不騙你！抱著冬瓜睡覺，真的能防暑

7月來臨，全國多地高溫來襲！雖然有空調“續命”，但在空調房里待久了也容易感覺不適。不開空調的話，又很容易半夜熱醒，讓本就不足的睡眠雪上加霜。

怎么才能睡得既涼爽又舒適？一類“邪修”降溫法悄然在網上流行起來，不少人親身體驗后認為有效。它總共分三步：

第一步，到菜市場選個大冬瓜。

第二步，把它擦洗干凈，放在床上。

第三步，晚上抱著冬瓜睡覺。

其實，這個做法并不是新創意，而是“老祖宗嚴選”，過去的嶺南兒歌里就有“心頭熱，攬冬瓜”。

冬瓜降溫法看起來既方便又環保，但也有人提出疑問：為什么要抱冬瓜，不能選其它的瓜類嗎？還有人擔心：抱著冬瓜睡覺，會不會對健康造成影響？今天就來聊聊冬瓜！

市場上那么多瓜，為啥抱冬瓜？

冬瓜原產于中國南方和東印度，廣泛分布于亞洲的熱帶、亞熱帶、溫帶地區。早在三國時期，冬瓜就有了現在的名字，以“冬”為名可能因為瓜皮上的白色蠟質粉末像是凝結的霜，容易讓人聯想到冬天。

▲AI生成圖片

不過，并不是所有冬瓜的表皮都有白粉，還有一類栽培品種表皮深綠光滑、幾乎無粉，俗名“黑皮冬瓜”。

要說為啥抱冬瓜，當然因為它涼快啊！冬瓜含水量在瓜類里最高，將近 95%，而水的比熱容極高，導熱速度慢，可以保持較長時間的涼感，因此在古代有別名“寒瓜”“水芝”。這一特點讓冬瓜的表皮溫度通常比室溫低 3℃～5℃，像一個天然的冷水袋，在和人體接觸時能夠吸收體表熱量，起到物理降溫的作用。

雖然西瓜的含水量也有 90% 左右，但它的瓜皮較薄、果肉多汁，開裂、變質的風險較大，因此很少有人選擇用它伴睡。而冬瓜質地堅實致密，瓜皮相對較厚，表面還覆蓋著光滑的蠟質，可以有效抵御微生物的入侵。就算被伴睡者的體重壓裂了，也不用擔心汁液流溢。

另外，冬瓜的大小、形狀和收獲季節，都讓它成為夏季降溫的“天選之瓜”。冬瓜能長到40~50 千克重，長度可達 1 米，和普通抱枕的尺寸幾乎相當，并且大多為符合人體工學的長筒形。黃瓜、絲瓜、苦瓜根本達不到“抱”的效果，翻個身就壓扁了。南瓜雖然也有長筒形的品種，但在夏季通常尚未成熟。夏季正是冬瓜的上市旺季，高產量還把它的價格順便打了下來，抱一個毫無壓力！

其實，野生冬瓜僅有雞蛋大小，它能長成今天的樣子，是多年來人為選育和馴化過程中，上千個基因發生變化的共同結果。在目前已知的瓜類作物里，冬瓜的基因組最大，包含 27000 多個基因，保留祖先基因狀態也最多。

抱著冬瓜睡覺有風險嗎？

新鮮、完整的冬瓜自身無毒，不會散發異味，也不會刺傷皮膚，抱著它入睡通常并不會影響健康。但以下幾類人群建議慎重考慮：

嬰幼兒務必慎重選擇冬瓜降溫法，容易滾動的冬瓜往往比嬰兒的體重還要重，如果孩子的身體部位被沉重的冬瓜壓住，或是口鼻被冬瓜阻擋，無法自主移開，將帶來極大的安全隱患。

患有冠心病或是腸胃功能較弱的人，如果胸腹部長時間緊貼著溫度較低的冬瓜，可能因為受涼誘發心絞痛或胃部痙攣。

沒有基礎病的成年人，也要注意自己是否會對冬瓜表層的細毛、蠟粉過敏。最好選擇表面光滑無粉的黑皮冬瓜品種，并將外皮及時清洗擦干，避免出現皮膚紅腫瘙癢等不適癥狀。

怕冬瓜變質？

那就徹底發揮它的作用！

在溫度為 10～15℃、相對濕度為 70%～75%、通風良好的環境下，冬瓜能保存 4~5 個月，是蔬菜里貯存時間較長的。但是，充當“降溫神器”的冬瓜要長時間接觸 37℃ 左右的高溫，且人的體重壓迫、手指的抓握等會物理性地破壞冬瓜表面的保護性蠟質層。一旦蠟質層破損，細菌就會從冬瓜的微孔入侵。所以冬瓜并不適合長時間伴睡，一般半個月左右就要觀察冬瓜的狀態了。

做完貢獻的冬瓜，當然不能浪費。每 100 克鮮冬瓜中，大約含有 0.3 克蛋白質、0.9 克膳食纖維、65 毫克鉀、0.2 毫克鈉，還有磷、鎂、鐵等礦物質，以及多種維生素成分，還有丙醇二酸、葫蘆巴堿、多糖等功能性成分，卻不含脂肪。100 克冬瓜的總熱量僅有 10kcal，幾乎是常見蔬菜里最低的，特別適合有減脂、控制體重需求的人，以及高血壓、腎臟病患者。

在食欲不振的夏天，正適合吃點冬瓜改善胃口。它自身水分豐富，幾乎沒有特殊的味道，卻能像海綿一樣充分吸味。與排骨、鴨架、肉丸子等食材同燉，或是剁碎后搭配肉餡做包子、餃子，可以充分緩解葷食的油膩；切片素炒，滋味清鮮；切塊紅燒，外形和口感很像肥肉，卻不用擔心膽固醇高的風險。用冬瓜和腌莧菜的“臭鹵”腌制的臭冬瓜，聞著臭、吃著香，是寧波特有的下飯神器。

▲AI生成圖片

甚至在甜品界，冬瓜也能大顯身手。用白糖腌制冬瓜條做的冬瓜糖，是一款歷史悠久的傳統蜜餞，可以追溯到南宋時的“蜜冬瓜魚兒”；新鮮冬瓜加入紅糖熬煮、過濾后，可以做成清香的特色飲料“冬瓜茶”。冬瓜自身無味的特點，更讓它成為點心界的“無名英雄”，比如許多標榜“水果味”的月餅餡，其實是加了糖和食用香精的冬瓜做的，卻足以以假亂真。

本文轉載自『新華社』微信公眾號，來源：新華社綜合央視網、科普中國、光明日報

編輯：疏桐

審核：曉帆

簽發：力楓

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