盤山老城，那曾經繁華的印記

盤山老城，那曾經繁華的印記

邵永

時空流轉，歲月綿長。瀕臨渤海灣畔、地處遼河之濱的盤山建制迄今已有120年的歷史。如今，徜徉于雙臺子城區的東南部地域，鱗次櫛比的建筑群早已經取代了往昔的陳房舊舍，但主要街路的走向，仍基本上是從原盤山老城沿襲下來的，且輪廓清晰可循。新城中藏老城，一段遠去的歷史和文化，分明還存活于那幾條老街舊巷里。沿街路追憶，依然可以辨析出那時店鋪、商號的舊址，可以想象當年的街市景觀，也可以想象出當年的市井繁華。從這個街口到那個巷尾，這樣的一次穿越，竟有百年時光。

1939年，盤山土城的店鋪懸掛的商幌。

早在明代，雙臺子還只是一個有十幾戶人家的僻靜村落，因兩座古石臺而得名。南臨一條延伸向海的大潮溝，村民們平日里捕魚網蝦，生活無憂。1861年，開始出現了航運業，這里漸成遼東灣水旱路商貿集散地。1896年7月，有著“遼東才子”美譽的開明紳士劉春烺，受命率眾挑河開浚，歷時一年圓滿竣工，引遼河水經雙臺子奔流入海。從此，水害變水利，大河兩岸變成沃壤，外來人口逐年增加，百姓豐衣足食。同時，遼河水運的日漸發展，使商業和手工業初現端倪，雙臺子一度成為商旅云集的經濟重鎮，迎來了第一次發展機遇。1900年建成的溝營鐵路經過此地，交通便利，商業更趨繁榮。1906年，盤山建制設廳，1908年，府衙南遷至雙臺子，1913年撤廳立縣。至此，這里已兼具“城”與“市”的雙重功能，成為政治經濟文化中心。

盤山立縣的當年，為抵御洪水侵襲，撫政安民，縣公署對原有的西、北兩端的面積為1平方公里的土圍進行修筑與維護，在西、北兩門增設守備管制。1922年，又對土圍增高加固，在原有2米的基礎上加高1米。同時在南端增修土壩，壩址高度低于西、北兩面土圍。還開設了通向河岸碼頭的出口，便于航運貨物的運輸暢通。在東端的火車站南道口兩側加設木桿刺線護欄，設有警卡。這就是歷史上盤山土城的由來。

1941年，盤山遼河碼頭的景觀。

當時的盤山土城內有四條主要街路，即南大街（原新顏街）、北大街（今繁榮路）、東大街和西大街（今東風街）。南大街為城內的商貿繁華中心；北大街以餐飲、果蔬、肉食、糕點、糖坊、書店、木業等行當居多；東大街的皮鋪、藥鋪、鞋鋪、照相、理發、首飾店、成衣店等商鋪匯聚；西大街主要分布有成衣店、雜貨鋪、鐵匠鋪、馬掌鋪、葦席店、染坊等。據1941年縣公署戶籍股統計，城內居民住戶830戶，人口5100多人。設有天順、中央、興隆、大北等四個居住區，相當于現今的街道居委會，負責管轄區內的民事、治安、勞役、遷徙等日常事務。

幾條大街的店鋪和商號建筑，多為磚瓦房、低矮板房和土坯房參雜交錯，盡管建造的年代或新或舊，但大都有著濃郁的東北風情，且門面布置各具行業特征。很多店鋪與商號的稱謂，充滿了明清古韻和民國年間的生活氣息與歷史底蘊。有的店鋪門前懸掛商幌，樣式各異，既顯示行業的標志，又用以招攬顧客；有的在門店上方掛置著書寫字號名稱的牌匾，黑底金字，流光溢彩；還有的像永順泉、雙盛茂等規模較大的商號，不僅掛置名號牌匾，還在大門前的楹柱上置立著由書法名家題寫的楹聯，聯語對仗工整，寓意明確。這些都是具有獨特風格的商業民俗，并成為那個年月里的一道鮮明的風景線。

1943年，盤山永順泉院內西側的建筑。

商業集市的興旺與繁榮，依托的是眾多商號與手工業作坊的支撐，當時盤山城內大小商貿店鋪的星羅棋布便是最好的注解。

南大街一度成為老城內商鋪薈萃、商貿繁華之地。南端緊鄰土壩路口，北端與東大街的中段相接，街路全長約500米，寬約6米。大街兩旁商家店鋪比肩，招幌字號林立。路東側主要有匯源合染房、凌記號、同巨福、大德昌、廣慶成、福裕祥，經過通向居民區的大門洞往北，依次有藺家成衣鋪、廣生堂、同興盛、雙盛增、雙盛茂、福深茂、德玉順、德昌號、德興東、信成興等。路西側分布著永順泉、大興當、天慶隆、永祥記海貨、信合成、文興盛小百貨、崔家煙鋪、同興盛百貨、福興長百貨、長合盛食雜店、魏家白鐵鋪、廣慶祥、成記號、春發和糖果店等。

這條街上的雙盛增店鋪于1940年7月營業，以經營布匹、綢緞為主，貨源大都來自上海申新紗廠和蘇杭綢緞產地。同時兼營農用器具和物資。店面為五間門市，木質朱漆大門朝西開，裝置了在當時較為時尚的玻璃大櫥窗。店內整潔明亮，其中三大間門市的寬大柜臺上，擺滿了各種布匹，琳瑯滿目。各色綢緞、絲織品布展于一大排立柜之中，便于顧客觀看、挑選。另兩間門市經營“下雜貨”，即農用的鍬、鎬、鋤、鏵、鐮、斧，以及牛具、馬套、繩麻、水桶、笤帚、簸箕等物品。店堂伙計周到服務，來往顧客你進我出，經濟效益在同業中居于上游。雙盛增的掌門人叫趙鶴年，盤山堿鋪村人，為人和善，處事精明。早年曾在盤山城內學徒做工，擅長布匹經營，積累了豐富的生意經。由于他思想開明，在業內親和力強，口碑信譽良好，1946年被選為盤山商會會長，是當時盤山工商界的領軍人物。

1947年，盤山城內洗染坊所用的物件。

北大街的南端與東、西大街相交會，北端至王家街（今勝利街）。這條街的西側主要店鋪有春發園飯店、達記糖坊、華民書店、義昌隆、謙順興、曹家木鋪等。其中的華民書店是盤山城內首家經營書籍和印刷品的店鋪，所售的國學、傳統小說、小學教材等受到百姓和學生的喜愛。大街的東側分布著邵家館、王家小鋪、東興盛食雜、榮華照相館、信義久、本利德、德記糖坊、錘家書鋪、福濟醫院、趙德昌木鋪等。

位于這條街最南頭的邵家館，主營各種餃子等面食。兩間門面，店內設六張大餐桌，最里間是木窗相隔的面食操作區。餃子主要有蒸餃、煮餃和水餡餃子三種。餡料分為白菜餡、肉三鮮餡、素三鮮餡、青椒肉餡、蘿卜粉絲餡等十幾種。祖傳配方下料，味道鮮香好吃。由于邵家餃子味鮮可口，薄利多銷，生意一度紅火。當時在老城內，曾傳有“邵家餃子餡兒真美，吃了就會吧嗒嘴。香味留三日，花錢不后悔”的美譽歌謠。邵家館的掌柜叫邵景順，祖籍山東，田莊臺人，行伍出身，擅長廚藝。在新中國初期的公私合營階段，邵家館與其他餐飲館一起歸于新組建的大集體商業。邵景順先生在人民政府的安置下，先后在盤山縣委黨校、盤山鎮醫院和地區京劇團從事后勤廚師工作。

東大街的路南側分布著文明齋鞋店、美容軒、張家皮鋪、福裕隆、魏家鏵爐、王家爐和潘家衣鋪等。路北側主要店鋪有林升閣理發店、福興修表店、寧家修車鋪、興記金樓、云記號、王家皮鋪、郝家皮鋪、福盛園等。

這條街的云記號是一家經營水產品的商號，主營各種咸雜魚和毛蝦海米。咸雜魚類主要有經加工腌曬的大頭寶魚、小面條魚、小帶魚等干鮮品。毛蝦和海米按大小、味道和成色等級論價。盛產于二界溝的毛蝦、海魚、海蟹，在店里非常暢銷。另外，兩合水的梭魚、鱸魚、魯扎子魚，以及淡水的鯉魚、鯽魚等，也在店中有售。因服務熱情，價格公道，城內的許多飯店和餐館所需的水產品，一般都在這里訂單、取貨。云記號的老板叫劉殿云，待人厚道，算盤打得好，精通生意經。盤山解放后，他積極配合全縣的公私合營工作，被安置在新成立的利民日雜商店做財務。

在東大街的中段向北有一條短街直通火車站，也叫火車站街（今育紅路），該街的東側為城內的糧食集散地，糧谷種類繁多。每年的秋收過后，來自盤山周邊農村和臺安、牛莊等地的售糧大車云集此地，與境內外的眾多糧商進行交易。到處是擺滿糧食的大攤小位，人來車往密集如云，一時間場面喧囂，熱鬧非凡。

1948年3月，標注有盤山城內店鋪名稱的中學生花名冊。

地處西大街的店鋪，主要有陳家刻字局、興記書局、德發合、李家成衣店、雷家成衣店、沈家成衣店、悅來居飯店、同興隆雜貨、鳳榮理發店、義合齋照相館、李家飯館、亨達泰葦席鋪、路家爐和任家爐等。

當時，在南大街西北方向的拐彎處有一條狹窄小巷，聚集著數十家制作售賣各種小吃的攤點，多是露天經營。因光顧者多為靠打工謀生的貧苦百姓，還有一些碼頭勞工和郊外進城趕集的農民，所以俗稱“窮飯市”，名雖不雅，但挺接地氣。攤位出售的食品種類繁多，主食有玉米面大餅、粗糧煎餅、紅棗切糕、白面筋餅、高粱米飯、小米飯和米粥等。菜食有燉大豆腐、油煎黃花魚、鹵花生米、腌咸豆、大蔥伴黃瓜絲、酸辣涼皮等。廣受人們青睞的有梁家切糕、趙家煎餅、寧家火勺和張家糖和面窟窿燒餅等。這里的攤位設施雖然簡陋，但經營者精細制作，保證食品質量，小吃便利而價優，顧客往來如織，生意火爆。獨特的食品風味，還經常引來城里的一些官衙職員、警局雇員、學校教員、游醫、商人和中小學生等在此用餐。

1932年—1945年的盤山城區示意圖。

一條主街，一個小巷，一座土城，盡顯了舊時老盤山的無限風光。藏在街巷記憶中的那些店鋪商號，所演繹出的一段段商業往事與傳奇，則是那個年代老城經貿繁榮的最好見證。

歲月不居，時代嬗變。如今的雙臺子城區，商貿隆旺，文旅勃興，鮮活脈動，欣欣向榮。新城中藏有老城，這是一種歷史的疊加，更是一種文化的承接。在新城中感悟老城往昔的市井繁華，可以借此找到城市的歷史方位，這是一種機緣，也是一種底蘊，更是一種榮幸。

來源：盤錦發布