遼寧
民以食為天，食以安為先。近日，我市召開外賣騎手食品安全監督員聘任大會，選聘一批優秀外賣騎手擔任網絡餐飲食品安全社會監督員。此次聘任是我市深入貫徹食品安全“四個最嚴”要求，創新網絡餐飲監管模式、深化新業態綜合治理的重要舉措，有效激活食品安全社會共治末梢力量，更好守護人民群眾“舌尖上的安全”。
隨著網絡餐飲行業快速發展，線上訂餐已成為群眾日常消費主流方式。但入網商戶經營隱蔽性強、后廚風險點位多、動態隱患變化快，傳統監管難以實現全域覆蓋、實時排查、動態管控，存在監管盲區和治理短板。外賣騎手每日奔走街巷、直達餐飲門店、近距離接觸后廚操作場景，是發現一線隱患最前沿、最靈敏的“流動探頭”。我市依托騎手崗位優勢，聘任其擔任食品安全監督員，有效延伸監管觸角、補齊線上監管弱項，打通網絡餐飲安全監管“最后一米”，構建起“專業監管+社會監督”的立體化、常態化食品安全共治格局。
凝聚外賣騎手群體力量，切實履行好“三員”職責。一是當好流動監督員，依托取餐配送一線優勢，重點排查入網商戶亮證經營、后廚環境衛生、食材儲存管理、從業人員健康管控、食安封簽規范使用等關鍵內容，及時上報無證經營、隱蔽加工、違規經營等各類食品安全隱患。二是當好政策宣傳員，面向入網商戶、新業態從業者及廣大消費者，常態化普及食品安全法律法規、網絡餐飲專項整治工作要求，營造人人關注、人人參與食品安全治理的良好氛圍。三是當好橋梁聯絡員，精準收集行業經營難點、基層治理堵點，及時反饋合理意見建議，助力網絡餐飲行業規范有序、健康發展。
各網絡餐飲平臺須堅決壓實食品安全主體責任，嚴格落實入網商戶準入審核、動態核查、日常管控等制度，常態化開展自查自糾，堅決清退不符合條件的違規商戶。同時主動支持、配合騎手監督工作，嚴禁干預線索上報、阻撓監督履職，切實規范全市網絡餐飲經營秩序。
全市市場監管部門健全長效工作機制，做實做細監督員隊伍建設和服務保障工作。常態化開展崗前培訓和業務指導，提升騎手監督能力，確保監督員會監督、善監督、敢監督；暢通線索受理、核查處置、結果反饋渠道，建立閉環管理工作體系；完善正向激勵和評優機制，充分調動新業態群體參與共治的主動性和積極性，推動社會監督常態長效落地。
會上，京東網絡餐飲平臺、美團外賣騎手代表先后作表態發言，均表示將嚴格履行主體責任、監督職責，主動參與隱患排查、政策宣傳、行業共治，共同守護全市網絡餐飲食品安全底線。
食品安全事關每個人的一日三餐，是最基本、最普惠的民生訴求，是人民群眾獲得感、幸福感、安全感的重要基礎性支撐。此次我市選聘一批優秀外賣騎手擔任網絡餐飲食品安全社會監督員，就是依托廣大騎手熟悉行業、覆蓋廣泛、貼近一線、直面后廚的獨特優勢，發揮其連接監管部門、餐飲商家、消費者的紐帶作用，將食品安全監督觸角延伸到城市每一個角落。
此次聘任大會的召開，進一步豐富了網絡餐飲食品安全社會共治載體，補齊了動態監管短板，標志著我市新業態食品安全治理工作邁出新步伐。市市場監管局將持續整合監管資源、匯聚共治合力，常態化整治網絡餐飲行業亂象，持續規范線上經營行為，全面提升網絡食品安全治理水平，切實增強人民群眾飲食安全的獲得感、幸福感、安全感。
來源：盤錦發布
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