從大灣區到長沙城，廣西三江油茶邀您跨省“湘”約！

八桂大地，侗寨深處，仲夏的層巒已然蔥蘢。60多萬畝廣西三江油茶林鋪滿坡嶺，青果掛枝，蓄勢待發。待到金秋，這些其貌不揚的油茶果將化為琥珀般的山茶油，香飄萬里。

今年是“十五五”開局之年，也是開展常態化幫扶第一年，適逢東西部協作30周年，為學習貫徹習近平總書記對常態化做好東西部協作工作作出的重要指示和全國東西部協作工作會議精神，進一步加快推動侗族特色農副產品走向全國，7月10日，乘著粵桂協作東風，三江油茶將攜特有的醇厚芳香，北上長沙，向中部市場遞出跨省“邀請函”，促進“大山區”與“大市場”的精準對接。

從廣深到長沙，從大灣區到中部腹地。如今，從“藏在深山人未識”的原料產地，到全產業鏈綜合產值超20億元，三江侗族自治縣正借助吳川-三江粵桂協作搭建的橋梁引智聚力，以一枚油茶果為抓手，為三江農林經濟高質量發展注入新活力。

崛起：從“賣原料”到“賣產品”

油茶是我國特有的木本油料植物，茶油素有“植物軟黃金”之譽。伴隨國民健康消費理念持續升級，山茶油作為健康食用油標桿品類，市場需求持續攀升。據艾媒咨詢預測，2027年中國山茶油市場規模有望突破982.3億元，行業發展潛力巨大。

三江油茶林資源豐富，食用茶油傳統悠久，這里充足的光照、豐沛的雨量、深厚的紅壤土層，令以三江油茶制作的油茶美食煙點高、不起泡、香味濃郁、清澈明亮。如今，油茶種植面積與產量均位居廣西第一，“三江油茶”獲批為國家地理標志保護產品，三江先后榮獲“全國100個經濟林（油茶）產業示范縣”“國家油茶產業發展重點縣”等榮譽稱號。

長期以來，三江油茶面臨一個尷尬處境：茶果茶籽主要作為原料外銷，本地加工能力有限，品牌溢價幾乎為零。變革從良種良法開始。近年來，三江大力推進油茶品改低改工程，推廣“大坑、大肥、大苗”科學種植模式，引進優良品種，良種油茶面積已達25.8萬畝。

良種打下基礎，加工決定高度。三江以《廣西三江侗族自治縣油茶產業發展總體規劃（2022-2030）》為抓手，將油茶精深加工列為產業升級的核心方向，出臺一系列“真金白銀”的扶持政策，為三江油茶從“初加工”邁向“深加工”注入了強勁動力。

政策引路，企業發力。三江侗族自治縣仙池茶業有限公司研發出“侗美仙池”牌富硒山茶油，成為廣西首個通過富硒認證的油脂類產品；廣西三椿生物科技有限公司以工業化思維打造“能喝的山茶油”，年加工產值超3000萬元。目前，全縣已培育規上加工企業3家、加工作坊138家，年加工能力達3.2萬噸，油茶產業已成為侗鄉群眾增收致富的“綠色銀行”。

塑魂：粵桂攜手打造品牌

好產品是船，好品牌是帆。經過多年培育，三江油茶培育了一批本土品牌，但“多而散、小而弱”的局面尚未扭轉，一個在國內外叫得響的強勢品牌猶待破土。這既是三江的痛點，更是發力的跳板。

借力粵桂東西部協作的東風，吳川駐三江粵桂協作工作組緊扣“品牌化”這一關鍵短板，創新探索“媒體+”服務模式，推動三江油茶連續三年走進大灣區，推動三江油茶實現從“山貨”到“產品”再到“品牌”的三級跳，書寫東西部協作三十周年之際一份飄著油茶香的答卷。

一場場精準對接的推介活動，成為品牌聲量持續放大的關鍵舞臺。從三江到廣州、深圳等地，核心商圈里，“美食品鑒+侗族特色展演+產銷對接”的組合模式頻頻亮相。侗家姑娘的非遺大歌、茶油烹制的特色美食，讓品牌推介變身為沉浸式的侗鄉文化體驗。在廣州，三江油茶IP形象“油寶”“油果”首次亮相大灣區；在深圳，三江產品對接社區生鮮平臺，打通了直供灣區餐桌的通道。

與此同時，文創賦能別開生面。精心打造的“油寶”“油果”文化IP，將油茶產業與年輕化表達、民俗風情深度融合，構建起“產品+文化+IP”的新業態，讓一瓶茶油承載起一座山鄉的故事。

三江油茶“走出去”，并非一時之念，而是產業發展的必然選擇。從市場格局來看，華南、華東地區憑借消費能力優勢，成為山茶油核心消費市場。三江地處桂北山區，本地市場容量有限，只有主動融入全國大市場，才能讓優質產品實現應有的價值。正如仙池茶業董事長張國富所言：“只有被大眾接受，才有機會打開市場。”

從“輸血幫扶”到“造血振興”，三江油茶的嬗變，成為粵桂協作可復制、可推廣的生動樣板。“三江油茶”區域公用品牌根基漸穩，小油茶長成了大產業，三江油茶的目光開始投向更廣闊的市場。

拓路：“土特產”對接“大市場”

如果說走進大灣區是三江油茶“向東看”的選擇，那么走向長沙則是“向北看”的戰略布局。

長沙，是全國油茶產業的“會客廳”。湖南作為全國油茶產業的領跑者，全省油茶林面積已突破2300萬畝，年產量超45萬噸，綜合產值逾1000億元，三項指標均居全國首位。長沙市油茶產業協會還牽頭成立“油茶行業協會聯動機制”，湖南、江西、廣西、廣東等主產區行業協會積極參與，重點開展跨省企業協作、行業自律及跨區域市場整合。

湖南油茶產業的全鏈條優勢，為三江借梯登高提供了廣闊空間。對于正奮力開拓市場的三江而言，長沙不僅是潛力巨大的消費市場，更是技術源、信息源和合作平臺。為進一步加快推動侗族特色農副產品走向全國，依托長江中游城市群核心城市長沙，促進“土特產”與“大市場”的精準對接，東西部協作三十周年系列活動——“粵桂協作·江川油禮”媒體+2026年三江油茶品牌長沙專場推介活動將于7月10日舉辦，屆時，除了精彩推介外，還設置“三江油茶特色美食品鑒區”和展銷區，更有三江本地侗娘現場打油茶，三江油茶品牌IP形象“油果”“油寶”現場互動等，將三江油茶美食嘉年華“搬”進長沙城。

湖南與廣西地緣相近、產業互補，在良種推廣、技術共享、產銷對接等方面合作潛力巨大。從深耕粵港澳大灣區，到布局中部廣闊腹地，三江油茶以更加開放的姿態走向全國，在更大范圍內配置資源、開拓市場。這不僅是地理空間的跨越，更是發展思路的躍升。

“十五五”規劃綱要明確提出加快農業農村現代化，扎實推進鄉村全面振興。在這幅時代畫卷中，三江的實踐提供了一個鮮活樣本：小小油茶果，一端連著生態資源，一端連著經濟發展，背后是打通“兩山”轉化通道的不懈探索。漫山青綠間，侗鄉人民正用一枚枚油茶果，榨出鄉村振興的香醇未來。

7月10日，三江油茶與您“湘”約長沙！

撰文：李彤欣

來源：南方農村報