三年之前,醬香拿鐵刷屏全網。
三年之后,茅臺似乎覺得,這一步走錯了。
上個月,在貴州茅臺2025年度股東大會上,總經理王莉,披露了不少內部系統性復盤的結論。大意是,茅臺不會放棄年輕化戰略。但是,醬香拿鐵、茅臺冰淇淋、酒心巧克力這類平價快消聯名,對公司品牌不是加持,會消解茅臺高端、稀缺的品牌心智。所以,茅臺會逐步退出。未來,在品牌聯營方面,也會非常謹慎。爭取長紅,而不是網紅。
于是,很多人都在討論,那么接下來,茅臺的年輕化戰略,要怎么落地?昂貴的茅臺,真的能實現年輕化嗎?
和你分享我的看法。
貴,其實不是問題。茅臺真正的危機,恰恰是所有人都知道它貴在哪里。
什么意思?
簡單說3點。
1)年輕人并不排斥“貴”,只要你能給出“讓人向往的貴”。
很多人可能會覺得,年輕人,正在起步階段。畢業還沒幾年,兜里能有幾個錢。所以,不會買什么貴的東西。
其實不是的。年輕人不是不買貴的東西。
年輕人,只是更愿意在足夠向往的東西上,接受貴。
比如,演唱會。2024年,中國大型演唱會的總票房,是216億元,同比增長了78.1%。全年場次,2700場。觀眾,超2900萬人次。年輕人,是主力軍。而在其中,消費預算在1001-3000元之間的,占到了52.1%。
比如,戶外。2024年,始祖鳥、Salomon的母公司亞瑪芬集團,在大中華區的營收,增長了56%,是連續四個季度的全集團業績最佳區域。18-29歲購買800元以上運動鞋的用戶,翻倍增長。中國戶外裝備市場的規模,也到了一年872億。
再比如,奢侈品。Z世代奢侈品消費者的占比,已經從2019年的8%,漲到了2025年的20%以上。
數據顯示,能讓年輕人愿意接受的貴,37.4%來自興趣愛好,29.8%來自情緒價值,20.7%來自自我成長。
所以,不是“貴不貴”,而是“值不值”。
演唱會,是青春和共同記憶,值。戶外,是山野和自由,值。奢侈品,是審美和“我想成為的樣子”,值。
貴就貴了。15塊錢的盒飯,可以吃。1500塊錢的演唱會,必須看。
因為那是我的向往,我要去。
2)但是,茅臺的貴,并不讓年輕人向往。
茅臺,到底貴在哪里?
一部分原因,當然是品質、工藝、產地、品牌歷史。任何好的白酒,都得先在這一層站穩。這是根。
但更重要的原因,是它的社會功能。它是禮品,是商務場合的硬通貨,是宴請里的面子,是關系網絡里的潤滑劑,是某種可以被轉手、被收藏、被估價的金融產品。
這種獨特性,老一代知道,新一代也知道。
他們在爸爸的酒柜里見過,在逢年過節的餐桌上見過,在電視新聞里見過,在長輩交換的眼神里見過。他們不是不懂。
就是因為多數人都懂,茅臺才有了共識,流通才會順暢。但也是因為多數人都懂,年輕人在茅臺的身邊,看到了很多想要保持距離的東西。比如,商務飯局的規矩感。比如,代際權力的壓迫感。比如,請托文化的算計感。比如,勸酒文化的強迫感。比如,酒桌上的世故感。
這不是茅臺造就出來的。但茅臺,確實是那套秩序里一個閃亮的標志。
于是,很多年輕人一提起,想到的不是“香不香”,而是“我干了你隨意”。
未必是酒難喝。是酒背后的那張桌子,他們不想坐。
終于,同一瓶酒,在兩代人面前,產生了兩種故事。老一代可能覺得,茅臺貴,有面子。新一代可能覺得,茅臺貴,但不高級。
它是“硬”的,但不是“美”的。它是“拿得出手”的,但不是“我想成為的”。它是“值錢”的,但不是“我喜歡”的。它是“有分量”的,但不是“有溫度”的。
3)所以,茅臺要對年輕人做的,也許不應該是“更容易的觸達”,而是“新定義的高級”。
醬香拿鐵、茅臺冰淇淋、酒心巧克力,確實讓很多年輕人第一次接觸到了茅臺。
但是,接觸,不等于認同,更不等于向往。
反過來,越是輕的觸達方式,越是容易讓茅臺從“壓得住場的東西”,變成“隨手就能玩到的符號”。新買家的向往,還沒得到。老買家的尊貴感,可能已經稀釋了。
所以,茅臺真正要處理的,是在保護原有核心用戶的尊貴感的同時,給出也讓年輕人向往的貴。
怎么做?
我瞎開個腦洞。
從“老派權力桌上的酒”,走向“重要場合里的東方高端烈酒”。從“拿出來有面子”,走向“我自己也愿意認同”。
比如,不講勸酒文化,講品鑒文化。可以聊“你懂不懂”,但不要強調“你喝了多少”。比如,不講權力飯局,講重要時刻。求人辦事,很重要,但婚禮、家宴、成年禮,甚至生日、紀念日,也很重要。再比如,不講中年的成功人士,講開放的高端場景。
畢竟,茅臺有好故事,也有好酒。
當然。真做起來,不會容易。同時,也需要長年累月的時間。
但我相信,在那句“爭取長紅,而不是網紅”里,你能看到茅臺的清醒與克制。
所以,不要急。慢慢來。
那么,我們又能從中學到些什么?
我想,大概是這么一句話。
真正的高級感,從來都不是你有多貴,而是你有多被向往。
如果,你是正在穿越周期的老品牌。那么,如何讓下一代的眼里,也長出上一代的向往?如果,你是正在追求新客的創業者。那么,你的核心用戶覺得“物超所值”的那部分,會不會恰恰就是新用戶覺得“沒有必要”的部分?如果,你是提供高端服務的從業人員。那么,你的“專業”,在新一代那里,算不算是“過時”?
茅臺的功課,也許也是你的功課。
這些問題的背后,也許就是下一輪的增長。
祝你,早日解開。
加油。
觀點/ 劉潤主筆/ 二蔓編輯/ 歌平版面/ 黃靜
這是劉潤公眾號第2994篇原創文章。未經授權,禁止任何機構或個人抓取本文內容,用于訓練AI大模型等用途
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