城勢地標 | 大潤發鹽城M會員輕享店破“付費會員”門檻，“雙精選”選品＋“大生鮮”復購造跳板

走起“零會員費、商品‘雙精選’”的創新模式，大潤發另辟了一條區別于大賣場、中超及M會員店的“兼容”路徑。

與之相對，付費入場、大額囤貨，一直是國內會員商店默認的常規玩法。據愛建證券研報分析，倉儲會員店以商品購買資格體現會員核心權益，利潤主要來自會員費，而不是商品進銷差價或通道費。該類門店商品銷售的毛利率低，即使商品銷售盈虧平衡或微虧，算上會員費后，整體仍可盈利。

但上述研報同樣提醒，“倉儲會員店的盈利模式高度依賴會員費收入，會員規模的持續擴張以及高水平的會員續費率，是公司維持供應鏈議價能力、實現利潤穩定增長的基石?！?/p>

步入存量競爭階段的零售市場，企業獲客的成本與難度均在進一步抬升。如何搭建顧客續費與企業盈利循環圈，正給行業間帶來一種微妙的緊張感。

拆掉“付費入場”這道圍墻，大潤發M會員輕享店應運而生?？此品艞墪M收入的操作，實則有望打開更大規模的流量窗口——在“M會員商店同源精選+大潤發最新迭代成果”方案下，橫亙于高端會員制超市與大眾日常消費間的割裂，正在縫合。

商品集結“M會員同源品質+大潤發民生精選”

逐漸固化的會員制商超競爭格局，正擺在行業面前。華經產業研究院報告顯示，中國會員制零售行業競爭格局可分為三個梯隊，第一梯隊為全國性頭部標桿，線上線下雙領跑，主要為山姆會員店、Costco開市客等；第二梯隊為中外資進階力量，加速全國化布局，主要企業為麥德龍PLUS、fudi、大潤發等；第三梯隊為其他地方性超市。

當模式復刻型運作見效范圍難以實現梯隊超車，或許企業需要跳出會員超市的原生坐標。

創新“零會員費、商品‘雙精選’”模式，近日，大潤發全國首家M會員商店輕享店在鹽城開業。這家開業首日客流破10萬的門店，承接了高鑫零售全新孵化的獨立創新零售業態。

作為集團“三位一體”戰略在會員店業態上的延伸，M會員商店輕享店采用了與傳統M會員商店、大潤發超市都不同的模式。

圖片來源：企業官方賬號

就具體差異化而言，大潤發方面表示，在運營模式上，M會員商店輕享店不采用傳統付費會員制，而是以“無門檻開放體驗”的方式，降低消費門檻；商品廣度上，門店總品項數超10000，相較于大賣場，希望以更少SKU實現更高銷售效率，值得一提的是，該店核心采用“雙精選”邏輯，一方面同步上架M會員商店核心暢銷品與口碑商品，并隨全國M會員體系同步迭代；另一方面精選大潤發體系暢銷民生商品，形成“獨家高端尖貨+品質民生”的組合；此外，該店還結合鹽城本地消費習慣，優化民生商品結構，引入更符合本地家庭日常需求的高頻剛需品。

其中，M系商品為門店流量核心支柱。據大潤發方面統計，自有品牌差異化商品貢獻了近30%的銷售額，M臻品、M定制系列擔任門店“利潤與流量雙引擎”角色。

再從商品結構來看，大生鮮業績占比接近50%，已成為門店絕對的核心引流品類。分工上，榴蓮、藍莓、羊排、牛胸肉等負責建立用戶“日常采購首選心智”；冰鮮內蒙牛胸肉、調味法式羊排、M臻品無抗鮮雞蛋、翅中、國產藍莓則發揮銷售主力作用。與此同時，門店還通過M臻品無抗雞蛋、貓山王千層、嵊州小籠包等獨家定制化商品強化稀缺性壁壘，形成“拉來客（高滲透剛需品）+鎖留存（高獨家定制品）”的核心運營模型。

對于快消品類，門店數據另顯示，熱賣商品形成“休閑零食+飲料水飲”雙核心驅動格局，合計貢獻快消品類超60%的銷售額。聚焦網紅化、差異化選品，M定制的進口小干面、水牛奶舒芙蕾、天婦羅魷魚條等單品銷量在休閑零食類目中持續走俏；飲料板塊則由M定制的羽衣甘藍汁“綠繃帶”“紅繃帶”、粉椰水、M臻品飲用水，以及可口可樂混合裝領跑，形成“網紅引流+剛需保底”梯隊。

此外，在消費場景打造上，M會員商店輕享店鹽城店也突破了傳統商超與會員店的單一屬性：高聳開闊倉儲式貨架、寬敞通透通道，同時融入鮮花布置；入口處“烘焙+低溫奶”組合，能夠進一步截獲年輕家庭客群；不僅如此，在一二層倉儲零售賣場以外，三層還布局大型主題宴會中心，以填補片區婚宴慶典、商務會務場景空白。

選址補齊當地高端倉儲零售業態短板

據大潤發介紹，這家融合“M會員商店同源精選+大潤發最新迭代成果”雙模型的輕享店首店，選址落在鹽城市人民南路88號佳源廣場內?，建筑面積約5.5萬平方米，停車位超600個。

對于此舉背后考量，大潤發方面認為，核心基于對市場潛力、商圈區位與政策的三重判斷。在整體的市場定位上，鹽南高新區作為鹽城核心發展板塊，高端消費人群集聚，但在高端倉儲式零售業態上存在短板。M會員商店輕享店的開業，有效補齊了這一空白。

至于對周邊消費群體與環境的洞察，大潤發方面還進一步描述道，M會員商店輕享店地處聚龍湖與南海未來城之間的城市核心節點，高端住宅密布、商務資源豐富、交通路網發達。佳源廣場又作為重點打造的復合型城市綜合體，能夠輻射周邊大量常住群眾。

圖片來源：企業官方賬號

為補全更廣泛的客流承接網絡，大潤發方面補充稱，鹽城M會員商店輕享店亦同步推出線上到家業務，支持周邊5公里配送，最快1小時送達，以形成線上線下全場景覆蓋。

從“付費會員”到“零門檻消費”，從“大而全”到“雙精選”，大潤發方面統計，輕享店客單價仍高于普通大賣場。為推動運營數據生長得更扎實，大潤發方面還明確，會員店精選供應鏈在輕量化模型中具備高度適配性，承擔核心關鍵引流功能；生鮮驅動模型在區域市場中仍是零售最核心的護城河。

“去會員費不等于去品質感，零門檻模型在合適市場中不僅未稀釋客群質量，反而以更廣泛的客流基礎實現了更高的單客價值?！贝鬂櫚l方面強調稱。

文/王璨

編輯/徐楠、林辰

(編輯：王璨)