四川
一個干房地產銷售的哥們，聽信了奶茶加盟月入二三十萬的鬼話，掏空60萬積蓄開了家糖水店。結果開業半年月月虧損，水電房租人工一個月支出近五萬，營業額卻從11萬一路掉到5萬。
更扎心的是，他后來才發現品牌方壓根沒有招收加盟商的資質，合同簽了公司備案信息都沒有。這年頭人人都想翻身當老板，可這哪是創業致富，分明是給騙子送人頭。今兒咱就聊聊奶茶加盟這口鍋里到底煮著多少套路，為啥掏錢的人總是淪為炮灰。
韓先生原先干房地產銷售，行情不好就想搞副業，直覺告訴他餐飲應該是個好選擇。這想法其實是很多外行入局者的普遍誤區，大部分人都覺得餐飲低門檻高回報，可真要了解就知道這行不是輕松生意。
他選的是杭州品牌怡滿分，2024年創立主打糖水甜品，去年底寧波門店開業排長隊，自媒體管它叫糖水界黑馬。真正讓他下定決心的是招商人員給出的數據，說門店每月銷售額二三十萬最次也有19萬左右，毛利70%到75%。
韓先生跟合伙人一算覺得是好項目，去年11月簽合同交了10.58萬，加盟費2.98萬剩下是物料費，加上第二批物料開店服務費設備費推廣費裝修費房租，前期投入將近60萬。今年1月1號開業，第一個月做了買一送一活動生意看著不錯，月底一算賬虧了，接下來月月虧。
韓先生發現問題后首先排除了營銷端，然后發現這家公司沒有招收加盟商資質。所謂兩店一年就是一個品牌要有兩個成熟門店持續運營一年才能招收加盟，跟他簽合同的公司在商務部系統查不到特許經營信息，品牌方備案時間是今年1月16號，晚于簽約時間且執行主體存疑。
更讓他不滿的是品牌方一直在上新品但市場表現不好，明顯拿加盟商試錯，加盟時是糖水店競爭對手可能就滿記鮮芋仙，現在變成鮮作茶鋪競爭對手變成蜜雪冰城古茗一點點，而且新品不能打，五月上了六款銷量都很慘淡。
品牌方回應說現在市場變化了不能坐以待斃，但單店盈利模型沒跑通，增加品類對加盟商只是累贅。雙方溝通破裂，韓先生只能走法律流程決定7月中旬關店。
韓先生的遭遇不是孤例。濟南一個加盟商投了80萬開哈茶福，加盟費5萬設備25萬首批物料8萬，50平米門店裝修20萬，后期又追加10萬，結果每個月虧1萬8。
品牌公司疑似破產倒閉斷了后援，房東允許換牌或獨立經營但80萬沉沒成本讓她無力轉身。這類快招品牌運作模式很相似。
蹭頭部品牌光環包裝成知名企業子品牌或前高管創業項目，利用成熟品牌光環博取信任，盯上的都是缺乏餐飲經驗急于創業的小白，用各種誘人條件吸引加盟商，收到錢后拒不履行承諾。一定要警惕誘人條件，不合理的地方一定有問題。
創業有風險加盟需謹慎。如今大環境下開店不再是穩賺不賠生意，尤其是重資產投入大店成本更多容錯率低。
普通人加盟前別只聽招商經理財富神話，去實地蹲點數人流驗證單店模型，別只看品牌光鮮包裝做好特許經營資質檢索。千萬別讓一時沖動讓半生積蓄付諸東流。
你覺得加盟奶茶店還有機會翻身嗎？還是說這行業早就被快招品牌玩壞了？評論區聊聊。
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