北京
研究顯示，夜貓子比晨型人進食更晚、食物營養更差，腹部脂肪更多，胰島素、甘油三酯升高，好膽固醇降低，代謝風險明顯增高，提示作息類型影響體脂分布與代謝健康。關注詳情。
閱讀文摘
長期以來，“早睡早起”被視為健康生活的黃金法則，而熬夜常被簡單歸為不良習慣。但是科學發現，人的作息類型，無論是晨型“百靈鳥”還是夜型“貓頭鷹”，其實是體內生物鐘的自然偏好，并非純粹的選擇。
然而，最新研究提醒我們，做一只夜貓子可能要為代謝健康付出代價。最新一項研究中，研究人員聚焦于作息類型與飲食、體脂及代謝指標的關系。
研究招募了130名太平洋島裔和157名歐洲裔女性，年齡18至45歲，通過慕尼黑作息問卷將其分為晨型、中間型和夜型，并讓她們連續五天（含周末）詳細記錄所有飲食，再由營養師核實。
研究不僅計算體重指數（BMI），更采用DXA骨密度掃描精準測量全身及腹部、臀部的脂肪分布，同時檢測血糖、血脂和激素等血液指標。
結果發現，夜貓子幾乎在所有健康指標上都遜于晨型和中間型。她們雖然總熱量攝入未顯著偏高，但是進食時間明顯偏晚，而且食物質量更低，膳食纖維、維生素和礦物質攝入不足，晚餐熱量占比過大。
這種差異直接反映在體脂上：夜貓子的平均BMI更高，全身脂肪總量更多，尤其腹部與臀部脂肪比值偏高，這種“向心性肥胖”正是心血管病和糖尿病的危險信號。
血液檢測進一步顯示，夜貓子的胰島素和甘油三酯水平升高，保護性的高密度脂蛋白膽固醇降低，同時瘦素（與脂肪量相關）水平偏高，而饑餓素（促食欲）水平偏低，提示其能量調節激素已出現紊亂。
研究指出，過去許多研究僅依賴BMI，無法區分肌肉與脂肪，而該研究通過DXA掃描提供了更精確的證據。盡管不同作息組的總熱量和三大營養素攝入相似，但是夜貓子在食物選擇、進食時機和代謝反應上均處于劣勢。
研究者強調，這一關聯在種族多樣性人群中需進一步驗證，未來或可基于作息類型制定個性化的飲食干預方案，幫助夜貓子調整進食節奏，降低慢性病風險。
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