北京
一直都聽說核桃仁能夠補腦，如今打開拼多多網購平臺，十幾元一斤的核桃仁隨處可購。這些年，我也時常下單買回來食用。
查資料得知，核桃自古就是藥食同源的“長壽果”。果仁中富含α-亞麻酸，也就是Omega-3不飽和脂肪酸，進入人體后可以轉化為DHA，養護腦細胞、活化大腦活力，是實打實的健腦好物。尤其適合埋頭苦讀的學子、常年用腦的上班族以及記憶力慢慢減退的中老年人食用。資料介紹：因為核桃仁含油量豐富，熱量很高，吃多了容易長胖、上火，因此推薦每天 2～3個核桃（約10～15g果仁）為宜，堅持少量長期食用，益處良多。單看核桃仁溝壑縱橫的紋路，和人腦輪廓極為相像，這份天然的契合，也讓我打心底里認同它補腦的效用。
思緒一下子拉回到幾十年前，兒子年幼時的一件小事，至今歷歷在目。孩子的班主任吳老師，也是我們相交甚好的老友，特意叮囑我：“平日里每天給孩子吃上幾顆核桃仁，能夠健腦益智，孩子讀書也會更聰慧開竅。”
那是我第一次聽聞核桃補腦的說法。從前在集市的干貨攤位上，我只遠遠見過核桃，卻從來沒有買來嘗過，對這種果子格外陌生，我甚至不知道核桃樹、核桃果長什么樣子。
聽從老師的建議，我們買來帶殼核桃，五元一斤。也有剝過殼的核桃仁要賣到十幾元一斤，我們沒有買。那時我的月工資才一百元多一點。一開始沒有專用工具，只能拿鐵錘去砸硬殼，往往一錘子下去，果仁盡數碎裂，兒子只能撿著零碎的果肉吃。我試著嘗了一點，醇厚鮮香的口感，一下子就記在了心里。不久在集市上花兩塊錢買了一把核桃夾子，方才能夠剝出完整的核桃仁。可是由于經濟拮據，家里開支常常捉襟見肘，一斤核桃仁的花銷，差不多夠隨一次酒席禮金，只買過幾次核桃后就不再買了。
后來常有學生家長來向我問詢孩子的學業狀況，我總會把這個小經驗分享出去，建議家長每日給孩子吃幾顆核桃，幫助腦力發育。面對燈下苦讀的學生，我有時會提醒他們，抽空剝幾顆核桃食用，期盼他們能多一分靈光。
歲月流轉，如今孫輩們陸續踏入小學、中學，正處在課業繁重、腦力消耗很大的成長階段。我特意買來上好的核桃仁送給他們，叮囑他們每日吃幾顆。期許這份樸素的滋養，能為他們的求學之路助一臂之力。
我還了解到，核桃的價值遠不止健腦這一項。它可以保護心腦血管、潤膚烏發、潤腸通便，它含有鋅、鎂、磷、鈣等多種微量元素，還能強筋健骨，緩解中老年人腰腿酸軟的問題，對中老年人的身體調養十分友好。與其迷信那些被吹噓得天花亂墜的保健品、營養品，還不如老老實實地吃幾顆廉價的核桃仁。
說到廉價，如今人們的收入增長了很多倍，可是核桃的價格基本沒有變化。就拿我來說，一天的薪資，以前不能買到一斤帶殼核桃，現在能買到二三十斤。況且，每日只取兩三顆食用，花銷微乎其微。這樣平價又養人的好物，實在是家家戶戶都能負擔得起的日常滋補。
想來人生亦是如此，當年求而不得的小小期許，在歲月更迭里慢慢圓滿。這不起眼的核桃仁，見證了一家人的煙火變遷，也默默守護著一代又一代人的成長。
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