廣東
齊魯電視臺記者暗訪河南多家飲品代工廠，撕開了市面上低價果汁的遮羞布：不少包裝醒目印著100%果汁、NFC鮮果冷榨的飲品，車間里看不到一顆鮮果，也沒有鮮榨設(shè)備，全部依靠水、濃縮原漿調(diào)配勾兌。廠家直言不諱，低價產(chǎn)品根本做不到鮮果現(xiàn)榨，還靠調(diào)整標簽文字順序打監(jiān)管擦邊球，刻意誤導(dǎo)消費者。
此次曝光的河南愛杞棗、河南贊漾兩家飲品企業(yè)，早已多次因標簽造假、產(chǎn)品不合格被罰。愛杞棗公司去年就因虛假標注100%果蔬汁，被罰沒11萬余元；贊漾飲品單月三次被罰，累計罰款14.4萬元，兩家企業(yè)過往食品抽檢均多次不合格，違規(guī)屬于屢教不改。
很多消費者分不清NFC果汁和普通濃縮果汁，這里用大白話講清楚二者區(qū)別：NFC是非濃縮還原果汁，全程鮮果直接壓榨，配料只能有水果，不加水、不加濃縮漿；市面上廉價勾兌款屬于FC濃縮還原汁，先把水果濃縮，運輸后再兌水復(fù)原，二者成本天差地別。可不少商家玩文字套路，包裝正面大字標注添加NFC，背面配料表卻滿是水、白砂糖、添加劑，靠反差誤導(dǎo)選購。
廠家那句“低價不可能鮮果現(xiàn)榨”，其實是人人都能看懂的生活常識。自己在家榨果汁就能體會，幾斤鮮果才能榨出一小杯原汁，鮮果采購、冷榨加工、冷鏈儲存，每一步都要高昂成本。成本擺在眼前，幾塊錢一大瓶的果汁，根本不可能是純鮮果壓榨，商家就是抓住消費者想低價買到高品質(zhì)飲品的心理，用虛假標簽美化勾兌飲料。
專業(yè)人士明確表示，這類虛假標注行為已經(jīng)侵犯消費者知情權(quán)，嚴重的屬于消費欺詐。業(yè)內(nèi)專家也提出硬性標準：配料表含水、濃縮汁的產(chǎn)品，包裝絕不允許標注NFC，不能讓消費者費力辨別產(chǎn)品真假。2027年3月即將落地的食品標識新規(guī)，也明令禁止食品標簽誤導(dǎo)、欺騙消費者，后續(xù)監(jiān)管力度會持續(xù)收緊。
想要徹底整治果汁市場亂象，一方面市場監(jiān)管部門必須常態(tài)化抽查，對虛假標注、屢罰屢犯的企業(yè)加大處罰力度，杜絕商家鉆規(guī)則空子；另一方面消費者也要摒棄貪便宜的消費心態(tài)，建立基礎(chǔ)成本認知。買果汁不要只看包裝花哨宣傳，主動翻看配料表，低價大容量飲品，遇見NFC、100%鮮果等宣傳一定要多留心。
商家利用信息差造假牟利固然可惡，但消費者理性消費、不盲目追求低價，才能從需求端斬斷劣質(zhì)勾兌果汁的銷路。監(jiān)管重拳加上消費者清醒辨別，才能倒逼市場規(guī)范，讓真正的NFC果汁不再淪為商家忽悠人的營銷噱頭。
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