7月15日,浙江寧波。“世界青年技能日”主題活動現場,一位身穿白色廚師服的年輕小伙站在操作臺前,手起刀落,動作干凈利落——一只整雞在他的刀下被精準拆解,全程行云流水,僅用90秒便告完成。
這位青年正是康邦成,來自寧波市古林職業高級中學西餐烹飪專業,也是第47屆世界技能大賽烹飪(西餐)項目的金牌得主。在2024年舉行的世賽賽場上,他以出色的西餐烹飪技藝,征服了來自世界各地的48名評委,為中國代表團斬獲該項目歷史上的首枚金牌,實現了“零的突破”。
“其實在這之前,我已經殺了成千上萬只雞。訓練量最大的時候,一天要處理200只。”康邦成在活動現場坦言,“技能這條路沒有捷徑,吃得苦中苦,方為人上人。我想告訴同學們,選擇技能學習,同樣能夠成就精彩人生。”
(潮新聞綜合)
(來源:潮新聞)
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