山東
在我們悠久的歷史文化中，各種傳統習俗數不勝數，各地都有很多的不同之處。農歷六月初六又稱天貺節、曬衣節、曬書節、姑姑節、望夏節等。此時正值三伏天中，是傳統民間充滿煙火氣的傳統小節，南北食俗差異鮮明，以各種形式祈盼五谷豐登，順遂安康。
在民俗中，食俗是很重要的環節，新舊食材搭配，既貼合盛夏時節，也藏著人們對平安順遂、五谷豐登的美好期許。明日農歷六月初六，有錢沒錢記得“吃4樣，做2事”順遂安康迎福氣，了解老傳統！
一：吃涼面（順遂如意）
【涼面】食材：面條，雞蛋，黃瓜，大蒜，生抽，醋，鹽少許，芝麻醬少許。
1，面粉加水揉成面團，搟成面條，黃瓜切絲，蛋皮切絲，鍋里燒開水放入面條煮熟撈出，過冷水。
2，大蒜砸成蒜泥，麻汁泄開，把蒜泥倒入，加入生抽、醋、鹽拌勻，把涼面放到盤子里，剛上蛋皮絲和黃瓜絲，料汁澆上即成。
二：喝綠豆湯（清熱祛暑）
【綠豆湯】食材：綠豆，冰糖。
1，綠豆洗凈，放入鍋中加入適量的清水，大火燒開，改成小火慢慢煮大約2分鐘，關火，倒出綠豆湯，加入冰糖，冰鎮后就可以喝了。
三：吃包子（蒸蒸日上）
【大包子】食材：面粉700克，酵母粉3克，小白菜少許，粉條少許，蔥末，姜末，鹽，蠔油少許，花生油適量。
1，小白菜洗凈放入開水中汆燙，撈出放入冷水中過涼，捏干水分剁成餡料，紅薯粉條用開水泡發后放入蠔油拌勻，放入小白菜，再放入蔥末、姜末、鹽和花生油充分拌勻。
2，酵母粉加入溫水攪拌均勻，倒入面粉中和成軟硬適中的面團靜置發酵，發酵好的面團揉勻，分成小面劑子，搟成圓形的包子皮，放上適量的餡料捏緊，二次發酵后蒸熟即成。
四：薏米糕（步步高升）
【薏米糕】食材：薏米少許，黑芝麻，熟花生碎，白糖，糯米粉。
1，將薏米提前炒熟至微金黃色，性質會更溫和，然后打成細膩的粉，將薏米粉、糯米粉和少量糖混合均勻，加少許水混合成松散不粘手的狀態。
2，混合入黑芝麻、熟花生碎，用模具壓出花紋上鍋蒸約20分鐘，熟透后出鍋晾涼，密封保存隨吃隨取。
農歷六月初六記得做2件事：
1，曬伏：自古民間便有“六月六，曬紅綠”的說法，在農歷的六月六家家戶戶都會把衣柜里的棉被、衣物、書等搬出來暴曬，既能除濕防蟲、防霉防腐，更是寓意著曬走霉運、迎來福氣！
2，回娘家：在農歷的六月初六是傳統的“姑姑節”，也就是出嫁的姑娘回娘家的日子，出嫁的女兒會帶著點心、瓜果回娘家探望父母，盡一份孝心。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
