天津
來源：掌津（掌上天津）、果然視頻、大眾點評等，感謝掌小津、阿拉蕾的辛勤工作
近日，有消費者反饋
在天津萬象城泥靴西餐店就餐后
出現腹痛、腹瀉、高燒等身體不適情況
經醫院檢查確診為細菌性感染
視頻來源：果然視頻
據消費者講述
其家人7月9日到該店就餐
次日就突發高燒
身體多處不適
事件發酵后
7月16日涉事門店工作人員回應
公司已介入處理
初步判定問題源頭為店內使用的
無菌生雞蛋
目前正聯系消費者協商賠償事宜
網友評論
從美團上來看
這家店是西餐店，評價還可以
除了最近有一個差評外
其他的評價都算是很好的
也有網友對于“無菌蛋”
表達了自己的想法
針對大家關心的無菌蛋安全問題
為大家做一份客觀科普
解開多數人的認知誤區！
沒有絕對無菌的雞蛋
市面上的無菌蛋并非完全無菌，無官方“百分百無菌”標準。其經過殺菌處理，僅去除大部分高危致病菌，滿足可生食標準，仍存在微量細菌。
無菌蛋對儲存條件要求極高
無菌蛋需全程0-10℃冷藏保存，保質期較短。若儲運、門店存放不當，極易滋生細菌，造成食材變質。
加工操作不當也會翻車
合規無菌蛋若遇后廚清潔不到位、生熟混放等不規范操作，會發生交叉污染，引發食用者身體不適。
無菌蛋不適合所有人生食
無菌蛋僅降低感染風險，并非零風險。老人、孩童、孕婦及腸胃敏感人群，建議徹底煮熟后食用更安全。
族掰掰將持續追蹤本次事件調查結果
也期待餐飲行業嚴守食安規范
筑牢大眾飲食安全防線
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