三伏天，少吃西瓜和荔枝，多吃3種“黃金果”，生津解暑健脾胃，好吃營養還不貴，正當季

不知不覺中，三伏天的模式已經開啟了，前兩天還在念叨，入伏了天氣反而涼快了，給人一種夏天就這么過去了的錯覺，這兩天伏天該有的樣子又回來了。高溫炙烤著大地，滾滾的熱浪迎面而來，讓人眼睛睜不開。沒走幾步，身上就開始冒汗了。

暑熱的天氣，讓人沒有什么精神，渾身疲倦，吃飯也沒什么興致，若是不加以調整，那么身體便會越來越弱，也就是人們常說的“疰夏”。所以在三伏天里，要注意調整狀態，合理飲食。相比之下，水果擁有著香甜的滋味，更能引起人們的食欲，而且現在天氣又悶又熱，太陽特別足，為水果的長成提供了優勢。所以現在的水果又多又好吃，其能夠為我們提供水分，無機鹽，維他命等，消暑解渴，而又滿足營養需求。

不過現在的水果特別多，我們也要懂得忌口，像西瓜，山竹，荔枝這些水果，吃起來特別香甜，多吃后容易引起喉嚨不適，有些齁的慌。同時人們往往會先將這些水果放到冰箱里邊冰一冰再吃，甜度更突出，涼爽的口感更過癮。但是多吃幾口則容易腸胃不舒服，甚至腹瀉，所以說要少吃。三伏天里，要注意呵護我們的脾胃，水果也要注意挑選平性的，溫和的，下面就來跟大家分享3種“黃金果”，經常給家人吃，生津解暑健脾胃，好吃營養還不貴，正當季。

一、桃子

俗話說“無桃子不夏天”，就算是到了現在，桃子依然是夏天的專屬，其它季節幾乎是吃不到的。而在夏日的陽光下，桃子的甜度一點點積累，吃起來甜而不膩，軟糯的口感中滿是汁水。自古以來，人們便將其視為“長壽果”，寓意安康長壽。事實上，其營養十分多樣，維C，維A，纖維素，鐵，鉀，鎂，葉酸等，幫助我們健脾養胃，養血益氣，保護血管，潤膚養顏，促進腸道消化等。其可以經過蒸或是煮，這樣處理后，味道更好，肉質更加細膩香軟，脾胃熟透。

1、這里準備水蜜桃一個，要硬一點的，去皮后，多沖沖，而后切成小丁。

2、一個雞蛋打在碗里，再淋入純牛奶50克，少許糖，迅速攪一攪，使之混合勻后，再用濾篩過一兩遍。

3、而后將桃子倒進去，攪一攪，碗口包上保鮮膜，牙簽扎幾下，留出透氣孔。

4、置于蒸屜中間，而后高溫加熱，二十分鐘左右，蛋液凝固，桃子也蒸透了，關火后出鍋。吃起來軟糯嫩滑，滿滿的香甜味。

二、香蕉

三伏天里，一定不能少了這種水果，一方面人們容易心煩氣躁，心神難安，而其被稱作“快樂水果”，富含特殊的物質，可以令人舒心愉悅。同時其富含果糖，鉀，纖維素等，天熱流汗多，消耗快，吃一點，可以為我們補充無機鹽，能量等，緩解虛乏疲倦。

1、如果一天內吃不完，可以做成這種紙杯蛋糕來幫助延長保存。用熟透的香蕉來做更好吃。直接絞成糊狀。

2、而后往里邊加雞蛋，200克的話放兩個，多點少點沒關系，泡打粉2克，小蘇打1克，玉米油20克，這些先拌勻，再補充一點低筋粉，面粉也可以，調整為濃稠老酸奶一樣的程度。

3、以此注入紙杯，七分滿的狀態，點綴些葡萄干，核桃仁。

4、送入烤箱，溫度在175度左右，大約需要二十五分鐘就好了。其會膨脹滿溢而出，簡單而又健康，松軟可口很解饞。

三、百香果

暑熱的天氣，食欲欠佳，屆時可以來點酸，令人口舌生津，忍不住咽口水。那么百香果是不錯的選擇，其多用來泡水或是做菜，幫我們打開食欲。其堪稱水果中的營養冠軍，不僅香味多，營養也特別多樣，幫助我們抗氧化，保護心血管，調理睡眠，提升免疫等。三伏天里可以經常用它來煮菜煮湯。

1、這里準備了三個，將果肉舀出來，置于小碗里邊。再切兩個番茄，要小一些。

2、新鮮的牛里脊片成薄片，其中放些許淀粉，蠔油，黑胡椒，一點油，而后拌勻。

3、鍋里放油，蔥花蒜蓉，番茄先倒里邊，鹽，生抽，在里邊炒一會兒，湯汁洗出，可以補充一點熱水。

4、水開后，把牛肉倒里邊去，輕輕扒拉散，煮到熟透，屆時把百香果倒進去，再撒些香菜段，鏟子拌勻即可關火。

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