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桃子按個賣,賣到20塊錢一個,很多人還搶著買,這你敢信?
就在金華源東鄉(xiāng),這里的村民們把大眾眼中平平無奇的桃子,種到了極致。
眼下正值源東蟠桃的采收旺季,我們帶著好奇與期待,走進(jìn)了群山環(huán)拱的“桃鄉(xiāng)”,找到兩位種了半輩子桃子的本地果農(nóng),聽他們講講源東“天價桃子”背后的故事。
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一個桃子敢賣20塊錢,憑什么?
說起源東鄉(xiāng),絕大多數(shù)金華人都知道它是“中國白桃之鄉(xiāng)”,這里素有依山栽桃的農(nóng)耕傳統(tǒng),“自古洞源出桃李”,洞源就是現(xiàn)在的源東鄉(xiāng),可見源東有悠久的種桃歷史。
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今年64歲的吳經(jīng)濟(jì),是源東鄉(xiāng)尖嶺腳村的種桃大戶,他從20多歲就開始種植桃子。因為常年在山上風(fēng)吹日曬,吳經(jīng)濟(jì)的一雙手粗糙得像樹皮,但說起自家的桃子,他的眼睛里卻閃著光:“現(xiàn)在我們源東最好的桃子,測糖儀檢測出來能達(dá)到21°,非常甜,個頭也很大,一個桃子有半斤這么大呢!”
源東的桃子為什么又大又甜?吳經(jīng)濟(jì)介紹,主要是因為源東的地理環(huán)境適合種桃,得天獨厚的水土和氣候條件,沉淀出源東桃子獨一份的清甜口感。另一個重要原因是當(dāng)?shù)靥肄r(nóng)的用心管理:“一棵桃樹上掛幾個果子都有講究的,不能超載,多了就會影響品質(zhì)和大小。給桃樹施肥也是一門學(xué)問,少施氮肥,多施有機(jī)肥和鉀肥,桃子的口味會好很多。”
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施朝賓是源東鄉(xiāng)山下施村人,他的丁陽嶺采摘園有520畝桃林,是當(dāng)?shù)赜忻乃N植大戶。他說話很直接:“我們源東的桃子甩外地桃子一大截!比如山東的桃子運(yùn)到金華市場上售賣,可能只有5、6分熟,糖分還沒上來。我們源東的桃子下樹基本上就有8、9成熟了,甚至現(xiàn)摘現(xiàn)賣的桃子能達(dá)到10成熟,那相比起來口感能一樣嗎?”
此外,源東的桃子主打一個時間差,搶占市場先機(jī)。“我們的桃子比山東桃子提早采摘、提前上市。同一個品種的桃子,我們現(xiàn)在開始采摘了,山東那邊可能還要再過15天才開始采摘,我們的桃子已經(jīng)賣完了,山東的桃子才剛上市。”
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100多個桃子品種輪番上市!
很多人對源東桃子的印象還停留在白桃、紅桃、水蜜桃,殊不知源東鄉(xiāng)除了赫赫有名的白桃外,還與中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所、金華市農(nóng)科院合作,增加改良作物品種,從原來單一的品種,發(fā)展到了油桃、蟠桃、黃桃、黑桃等100多個品種。
吳經(jīng)濟(jì)說現(xiàn)在這段時間,他的桃園主要是油蟠桃、黃金蟠桃、玉露蟠桃這三個品種采摘面市,品相和口感非常好,甜度很高,果實圓潤飽滿,大果可達(dá)半斤。“我們的桃子都是靠口碑賣的,老顧客年年來買。”
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施朝賓的采摘園里有100多個桃子品種,而市場上能賣到20元一個的桃子,就是他家的黑桃。“我這里品種很齊全的,冰淇淋蟠桃、奶油蟠桃、黃金蟠桃、黃油蟠桃、芒果蟠桃等等,還有黑桃。黑桃的糖分高,口感特別好,它是按個賣的,能賣到20塊錢一個。我們最早成熟的品種是從5月10日開始摘,一直要摘到10月20日,每天基本上有六七個品種在摘。”
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不好就直接砍掉,換品種重新種!
種桃子,聽著甜,干著苦。種桃這么多年,吳經(jīng)濟(jì)和施朝賓經(jīng)歷的困難數(shù)不勝數(shù)。
吳經(jīng)濟(jì)在桃子新品種引種選育上遭遇過數(shù)次失敗:“種桃樹一直要到第三年才掛果。我以前從陜西引進(jìn)的新品種,辛辛苦苦種了三年,結(jié)果發(fā)現(xiàn)這個品種不適宜我們本地種植,只能全部砍掉了。后來我又去江蘇引進(jìn)了新品種,種到第三年掛果了也不行,因為它的成熟期正好趕上我們這里的梅雨季節(jié),雨水太多了,桃子全都裂開了,后來通過科研單位的指導(dǎo),我蓋起了避雨棚,才得以減少損失。”
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施朝賓的投入更大,他的520畝桃林一年光是維護(hù)成本就高達(dá)160萬元左右。“我最怕的就是一個月連下20多天的雨,那樣的話我們的桃子基本上都爛掉了。有一年桃子剛開始采摘,就來了一場很大的臺風(fēng),滿樹的桃子一夜之間全部沒了,那次我虧了幾十萬。”
但再難,也得繼續(xù)干,他心里守著一條鐵律:品種必須比別人超前六到七年,別人沒有的品種,他率先種。口感不行、糖分達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的品種,直接砍掉,換品種重新栽種。有些品種頭幾年長勢喜人,種到第四、第五年品質(zhì)下滑了,也毫不猶豫挖掉再重新培育新品種。施朝賓感嘆:“做農(nóng)業(yè)沒有捷徑,如果自己不一頭扎進(jìn)去反復(fù)摸索,永遠(yuǎn)只能虧錢。”
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政民齊心 讓更多人品嘗到源東鮮桃
源東桃子集中上市的高峰期,桃農(nóng)們每天凌晨3、4點鐘就要上山摘桃子了,抓緊時間分揀、打包、裝車運(yùn)輸,只為最大限度鎖住鮮桃品質(zhì),讓遠(yuǎn)方的顧客收到桃子時,能吃到清甜脆爽的原生口感。
桃農(nóng) 的辛苦,大家都看在眼里。 政府?dāng)y手桃農(nóng)同心發(fā)力,努力讓更多人吃上這口來自源東的清甜。
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從去年開始,金東區(qū)推出了“賞花品果游源東”促銷費活動,其中的9.9元“源東消費券”,市民可以在源東指定基地消費或購買源東桃子禮盒。“源東消費券”有10.1元政府補(bǔ)貼,還有聯(lián)合種植戶的10元讓利,消費者只需花9.9元就可以直接兌換30元的源東鮮桃。
“賞花品果游源東”活動成效顯著,不僅游客數(shù)量翻了好幾番,桃子的銷量也跟著上漲。施朝賓坦言:“今年賣20塊錢一斤的奶油蟠桃、冰淇淋蟠桃,前段時間已經(jīng)賣出去七八萬斤了,賣得比去年好太多了。”
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以前只知道源東桃子清甜可口,如今才明白,這“甜”字的背后,是桃農(nóng)們?nèi)諒?fù)一日的堅守、不斷試錯的勇氣和四季耕耘的辛苦。
20塊錢一個的桃子,藏著的不只是21°的甜,更是一群人一輩子的執(zhí)念。眼下正值源東蟠桃的采收旺季,桃香漫山野,甜蜜正當(dāng)時,這口獨屬于金華源東鄉(xiāng)的“甜”,我們誠邀您一起品味!
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