遼寧
夏天暑熱煩渴、小便黃赤、沒胃口。綠豆湯解暑，但性寒，脾胃虛寒的人喝了容易拉肚子。
三豆飲加了赤小豆和黑豆，寒性被中和，祛濕效果更好，老少皆宜。三豆飲是夏季最好的消暑湯。
三豆飲是什么？
食材
性味
功效
綠豆
性寒
清熱解暑、消暑利尿
赤小豆
性平
利水消腫、祛濕
黑豆
性平
補腎養血、清熱解毒
三豆同煮：清熱不傷胃、祛濕不傷陰
德元升提醒：以下人群比較適用
夏季暑熱煩渴、口干舌燥
濕氣重、身體沉重、食欲不振
小便黃赤、小便不利
小孩夏季熱、發燒不退
做法
材料：
綠豆30克
赤小豆30克
黑豆30克
冰糖適量（糖尿病人不加）
清水1.5升
步驟：
三種豆洗凈，加水浸泡1小時（或提前泡2小時）
泡好的豆子放入鍋中，加水1.5升
大火煮開轉小火煮1小時，煮到豆子開花、軟爛
關火前加冰糖調味
放涼后喝湯吃豆
德元升提醒：
不要喝冰鎮的，常溫或溫喝最好
糖尿病人不加糖
腎功能不全的人吃之前先問醫生
最后說一句：
三豆飲是對付暑熱的“吉祥三寶”，清熱祛濕不傷胃。
綠豆湯解暑，三豆飲養生。家里有老人小孩的，夏天煮三豆飲，比喝綠豆湯安全。
從立夏喝到三伏天，整個夏天都舒坦。
德元升溫馨提示：本文為健康科普參考，不能替代專業醫生的診斷和治療。如有特殊疾病，請咨詢醫生。
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