北京
酒店行業最近相當燥啊。
《HOTELS》雜志最新的全球酒店榜單新鮮出爐，全季憑借40多萬間的客房數，登頂了全球第一。
這是什么概念？
傳統酒店巨頭們旗下的酒店品牌沒上百也有幾十個了，他們用了近百年的時間布局全球，開枝散葉。
結果現在全季這個10后，僅僅用了16年不到，就沖到了全球第一。
要知道這40多萬間房基本都是靠我們中國人的差旅，一間間睡出來的。
那么問題來了，全季到底憑啥，才能讓這么多中國人用床投票，直接把它睡成為了全球第一呢？
前幾天我剛從北京出差回來，19年結束北漂來杭州之后，我已經有整整7年沒回過北京了，當年闖北京的時候，這地兒的酒店有多貴，有多差，至今在我心里還有陰影。
這是這么多年我見過唯一個酒店能修在地下室，還敢一晚賣三四百的神奇之地。
但這次去北京住在全季，竟然還能是一如既往的穩。
我想，連北京都能馴服，這大概就是全季的不簡單。
掏出華住的App算一算，今年已經在華住住了44個間夜了，我想，從一個真金白銀住出來的鉑金會員視角，拆一下全季登頂的邏輯，可能比分析報告看起來更有意思。
憑什么全季能登頂全球第一呢？
首先因為它是一家好住的酒店。
就是這么簡單直給，樸素本分的邏輯。
好車首先得好開，好酒店必須得好住。
蛋糕店要有蛋糕，菜市場它得賣辣椒。
但是現在太多酒店喜歡玩花里胡哨的概念了，什么輕奢，什么主題，什么網紅打卡。
偶爾嘗嘗鮮，體驗一下，可以。
但是最基礎，也最核心的居住體驗，做的將將堪用，我體驗過就難再回頭了。
全季不一樣，因為它足夠好住，是可以無腦選的“酒店基本款”。
能做到中國人酒店基本款的底色是：它太懂中國人了。
1
先說一個非常小的點：桌子。
全季首席設計師周光明就說過他對房客的一點理解：
中國商旅人士，沒有桌子，就沒有安全感。
這一聽就有生活，沒被傷害過的人，提煉不出這么痛的領悟。
我就曾經被迫站在在窗臺前碼字，也試過坐在地上讓沙發成為書桌。
都別裝外賓，不管你是OfficeLady還是什么金融精英，誰出門能逃得了隨地大小班？
職場就是這么個職場，環境就是這么個環境。
哪怕你房間裝修的再豪華，窗外的景色再City，也改變不了此刻我得加班，但是沒有一張好桌子用的窘境。
苦其心志就算了，還得勞其筋骨，還得腰酸背疼腿抽筋兒。
這就是中國差旅群體最直白，最普通，也最簡單的需求：一張大桌子。
但你住過那么多地方，有幾家酒店真的做好了呢？
有些星級酒店我就不說了，要么桌子非得搞個藝術造型，連個筆記本都放不穩，要么干脆就沒有桌子。
大哥，我出門真的沒有這么閑的。
再回過頭看全季，房間里一定有桌子，大，能喝茶、能辦公、能吃外賣。
一張桌子，其實衍生出的是全季對中國人的出行需求見微知著的理解：
中國人出門的時候到底都在干什么？是怎么生活和工作的？我們到底需要什么？
這些問題并不難看到，難的是那些酒店真的認為它比網紅打卡、比能出片更重要，并且愿意把它做好。
再說一個更痛的痛點，也是幾乎讓我訣別五星級酒店的點：
外賣送不上樓。
有的星級豪華酒店，又貴又難住就不說了，你不讓外賣送上樓，甚至連大堂都不讓外賣員進。
問就是因為尊貴，就是隱私，就是安全。
但你好歹為你尊貴的客人置辦個送餐機器人呢？
最后我，只能尊貴地下樓，尊貴地穿著睡衣，尊貴地在酒店大堂的外賣架子上找外賣？
這完全就是不理解也不尊重中國人的生活方式。
很多美系酒店的老板根本不懂，在中國，你就算是混成董事長，出門也得點外賣。
吃兩口你就知道香了，你跺你也麻。
為啥全季能開出四十多萬間房？
實事求是。
它知道你需要什么，也愿意去把這塊做好，這不活該它開到第一嗎？
早餐，可以說就是全季對中國人生活方式理解的集大成之處。
很多星級酒店的自助早餐真的是看一眼就胃疼，什么冷餐沙拉，盤盤碗碗一大堆，成本不低，但是能吃得不多。
很多酒店為了所謂的高端，為了拍照打卡，整一堆冷凍預制的漂亮飯。
但他們并不真的care住在這里的中國人早上起來真正想吃的什么。
看看全季的早餐廳，一眼過去就全是熱菜，中國胃這一塊，熱就是絕對權威。
中國人早上必須來碗熱的，才算真的活過來。
尤其是面檔，甚至可以做到屬地化早餐，每次去不同城市出差，我都會去嘗試當地的粉、面和澆頭：
川渝是麻辣鮮香的小面、西北是油潑辣子biangbiang面，南京有鴨血粉絲，上海有蔥油拌面...
光給中國人吃飽沒用，還得給中國人吃好啊，老祖宗講不時不食多少年了，哪家酒店給你落實了？
全季就能在春筍最嫩臘腸最肥的時候給你燜一大鍋冬去春來飯補補氣，天氣最熱的時候上點涼面綠豆湯解解燥，別杠某五星點菜餐廳有春鮮飯啊，我說的是酒店早餐，自助吃，隨便吃的那種。
在不在乎，是不是挖空心思想著為你好，就在這些衣食住行的小事上才能體現出來。
這理應是一家酒店該做好的“本分”，但只可惜，看見已是寥寥，做到更是鳳毛麟角。
就跟該死的愛情一樣，愛與不愛非常明顯。
你要覺得吃飯、辦公是全季的強項，那還有一個幾乎所有酒店都在做，但很少有人想明白的事：睡覺、喝水。
睡覺不是基本功中的基本功嗎？
你錯了，很多高端酒店喜歡把床墊搞成“云端般柔軟”或者“極致承托”，聽起來很厲害，實際上你一翻身就陷進去，早上起來腰還不得勁兒。
全季的床墊不玩這些概念，至少不跟你玩這個溢價吧，它軟硬適中，支撐夠但不硬，包裹有但不踏。
中國人出門在外面，不“認床”才是睡好的第一步，真正舒服的床，就是根本讓你不會記得自己換了個環境，躺下就睡著了。
枕頭也是。全季房間標配兩個枕頭，一軟一硬，一個偏矮、一個偏高。
中國人的睡眠習慣和歐美人不一樣，我們不睡那種又高又蓬的"裝飾枕"，很多人習慣側臥時枕頭有一定支撐但又不能太高，仰臥時又不能懸空。
你就自己選適合自己的，剩下那個墊腿還是墊腰都行。
喝水那都快成全季網紅打卡點了，一進門4瓶常溫水4瓶冰鎮水給你放著，樓道阿姨的保潔車上至少堆5箱用于補給，全季的阿姨也是出了名的大方，上一次這么大方的還是賣月亮饃的郭阿姨“孩子夠嗎？不夠再加”。
真當是顧客愛占便宜啊？
中國人從小就知道一天八杯水，包里要裝瓶水，喝茶要燒開水，全季是都替你算到了，水算啥，拿就完事兒了。
此處就不點名某些客房只放2瓶水的中高檔酒店了，不是打個電話要水費勁，是你們心里沒我，哼。
2
全季對中國人的理解：它不給你"驚喜"，它給你"不操心"。
你不需要打電話要額外的枕頭和水，不需要等熱水放半天才熱，不需要糾結床墊太軟第二天腰疼——它把所有變量都替你控制好了，你只管睡。
想到，是態度問題。
做到，是能力問題。
這件事的難度，是隨著規模指數級增長的。
把一家酒店做好，和讓一千四百座城市、一萬三千多多家門店、四十多萬間客房，全都保持在標準之上，復雜度超越了幾個量級。
全季已經迭代到5.0了，硬件品質不用多說，不管是四萬一套的LG商業洗烘機、還是24小時送貨上門的機器人、全屋智能語音控制，關鍵是這些硬件背后的那套落地系統。
它們是如何被復制到四十萬個房間，上千座城市里的？
你必須在背后建起一整套精密、復雜的系統，拼的是對造價、工期、模塊化、標準化近乎苛刻的把控能力。
這才是它能站到世界第一，最扎實的基本功。
我這些年全國各地出差，幾乎把不同城市的全季都住遍了，在任何地方，只要有全季，閉著眼睛選就不會出錯。
這種“不出錯”，才是商旅最奢侈的東西。
作為一個熱衷在大堂寫稿子，蹭點熱鬧的自媒體人，我覺得更有意思的是全季在錦上添的花。
陸游講的，功夫在詩外，全季不止做好了酒店的本分，因為它理解中國人，理解衣食住行并非生活的全部。
一分閑情，三分雅趣，是全季最人文的地方。
作為一個賽博詩人，我一直很留意全季的詩簽，從16年開始“一詩一畫，一日一換”他們已經堅持了十年，而寫詩的人，不止有詩壇大佬，也有外賣詩人。
矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。
今年端午那會兒，我又又又去出差了，又又又一次住了全季，大堂剛好支著攤兒讓你自己調香包，寫張祝福的小紙條塞進去，邊上是現泡的茶、剛出鍋的黃米粽，路過抓一個就走，也不用預約。
這是一件很神奇的事情：在一個通往目的地的目的地，你能夠感知到時節流轉、日子向前。
什么季節，就有什么季節該有的味道和物件，一切都剛剛好，不刻意，也不多余。
我覺得全季成為全球第一的關鍵也在這里。
讓你睡好、吃好、休息好是它的地基，也是它作為一家酒店的本分。
本分的事，全季做到了極致——你睡得好、吃得好、歇得好，什么都不用操心。
本分之外，它還給了你一點恰到好處的溫度——一杯熱茶、一句沒說出來但做出來的“我在乎你”。
一家酒店，把中國人的身安頓好了，把心也安頓好了。
那，它憑啥不是第一？
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