冬日風(fēng)雅，聽雪烹茶

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冬日聽雪，雅趣無限

音樂里

聽雪的聲音

張潮在《幽夢(mèng)影》中說：“春聽鳥鳴，夏聽蟬聲，秋聽蟲聲，冬聽雪聲……方不虛此生耳。”于四時(shí)流轉(zhuǎn)之中，諦聽天籟之音，如此方不辜負(fù)造物者的美意，亦不虛度此生。

正是因?yàn)槭篱g的美不可得，所以我們才要抓住一切可以抓住的機(jī)會(huì)，去尋求美，感受美。

四時(shí)天籟，唯聽雪最富風(fēng)骨、最具氣象，亦最不易得，最需境界。

世間人多以為落雪無聲，能真正聽見落雪之聲的人，必有一顆如雪一般干凈剔透的心，對(duì)雪懷著深愛，對(duì)世間萬物存著溫情。

明代旅行家徐霞客，于嚴(yán)冬之時(shí)行至黃山腳下，天降大雪，雪封了路封了門。徐霞客不焦不躁，索性放棄趕路，整整一天，靜坐篷屋聽雪。

這一天，比行路來得更有價(jià)值。徐霞客放空身心，如入禪定，萬籟俱寂，耳邊只有雪落下的聲音。

沙沙沙，這是如芝麻般的小雪粒落在枯葉上的聲音。窸窸窣窣，這若有若無的輕盈空靈的落雪聲，是白羽般的雪片輕觸大地的聲音。

雪落在松樹上，雪與松針摩擦，雪落聲里透著不屈。雪落在梅花上，雪與梅碰觸之后，又倏然墜地，如玉做的梅花碎裂，雪落聲清雅有韻。

雪安靜地落著，徐霞客安靜地聽著，全世界好像只剩下雪，眼前只有雪的白，耳旁只有雪聲。物我兩忘，物與我同一。天地大美，終在那一日完全向徐霞客敞開。

寂靜和緘默中，雪聲莊嚴(yán)，引人進(jìn)入一種圣潔之境。

明代詩人黃哲癡迷聽雪，在史上傳為佳話。那一年，南方人黃哲初次北上，生平第一次遇見雪，別人都在圍爐避寒，他卻不顧寒冷，專門去“倚篷聽雪”。

黃哲對(duì)于落雪聲的評(píng)價(jià)是：“天下奇音莫過于是。”回到南方不能聽雪，他便造了一座亭軒，命名為“聽雪篷”，后又將自己的詩集命名為《雪篷集》。

深深耽溺于雪聲之人，亦是美與境界的極度迷戀者，會(huì)在現(xiàn)實(shí)中造出一個(gè)自我世界，安頓身心，別有山海。

聽雪，是一種詩意的行為，詩人自然喜歡。

陸游在冬天造一暖室，窗紙白亮，爐灶新砌，圍爐煮茶，讀書閱經(jīng)，更深人靜聽雪聲，如此冬日不再苦寒難捱，一樣地靜好。

在室內(nèi)聽雪是一番風(fēng)味，在野外路途中聽雪，又會(huì)是怎樣的情形呢？

去往天臺(tái)山的旅途中，遇上下雪，陸游與友人找一處最為幽靜的山林，一邊烤著香噴噴的芋頭充饑，一邊聽著雪落下的聲音。芋頭喂養(yǎng)身體，雪聲潤(rùn)澤靈魂。身與心，得雙重饋贈(zèng)。

雪落在枯干的枝葉上，落在常青的松柏葉上，落在巖石上，落在冰面上，落在厚厚的雪毯上，落在人的身上、臉上、睫毛上，也落在熊熊燃燒的火堆中。

雪有密有疏，有疾有徐，有大有小，有輕有重，不同的雪落在同一處，會(huì)發(fā)出不同的聲響。同一片雪，落在不同的地方，亦會(huì)有不同的聲響。

只是這樣的聲響，太過幽微，難于細(xì)細(xì)刻畫，所以陸游在詩中只這樣寫道：“會(huì)揀最幽處，煨芋聽雪聲。”

至于聽到的雪聲究竟如何，讀詩之人盡可根據(jù)自己的體驗(yàn)和想象腦補(bǔ)，未寫出的雪聲，卻也是所有的雪聲。

白居易也寫過雪聲，只不過是側(cè)面描寫，借竹來寫雪。“已訝衾枕冷，復(fù)見窗戶明。夜深知雪重，時(shí)聞?wù)壑衤暋！毖┐蟮綁赫壑褡樱梢娧┞暠匾苍谝估锴逦陕劊豢上О状笤娙宋从盟纳罟P，從正面加以細(xì)細(xì)描摹。

借著白居易所寫的雪壓竹折，雪聲有了美的新思路。穿花墻短看山好，繞竹庭深聽雪宜。竹在尋常人家庭院中常有栽植，竹影時(shí)時(shí)搖曳窗外，如遇下雪，風(fēng)吹竹枝，雪打竹葉，龍吟細(xì)細(xì)之中又添沙沙簌簌，雪落竹葉動(dòng)，雪與竹俱高潔，雪敲竹，聲清絕。

所以明代生活美學(xué)家高濂說：“飛雪有聲，惟在竹間最雅。山窗寒夜，時(shí)聽雪灑竹林，淅瀝蕭蕭，連翩瑟瑟，聲韻悠然，逸我清聽。”寥寥數(shù)語，道出雪窗敲竹之精髓。

落雪之日，圍爐煮茶。爐火旺旺地?zé)饋恚铚诨鹕蠠釟鉂L滾，沸然有聲。窗外，落雪亦有聲。

茶沸之聲熱烈、鮮明，是濃濃人間煙火味，聲浪隨茶之香氣，滿滿地灌注進(jìn)耳膜、鼻息。片刻的間隙，突然的安靜之中，聽見雪落下的聲音。

雪聲清冽如寒泉，似遠(yuǎn)又近，似有若無，被茶湯的沸騰聲映襯，更顯幽雅。茶沸聲是雅俗兼?zhèn)洌笱胖腥谥笏祝L(fēng)致中蘊(yùn)著家常。

落雪聲卻是絕對(duì)的清雅，只是過于清雅，便有了高處不勝寒的味道。煮茶之聲將雪聲溫?zé)帷⑷诨吒咴谏系暮畾庀ⅲ┞暠愠蔀榭梢杂H近的絕妙音樂。

飲茶時(shí)聽音樂，能使茶的美德、茶的性情發(fā)揮到極致，啟人幽思，增益茶之味，濃厚茶之趣。樂之雅與茶之趣完美契合，樂與茶美美與共，錦上添花。

以樂入茶，美則美矣，少了一點(diǎn)渾然天成的境界。以音樂入茶，不如以天地清音入茶。

莊子將世間所有聲音分為天籟、地籟和人籟。所有天然的聲音為天籟，風(fēng)吹過大地發(fā)出的聲音為地籟，人為制造的聲音為人籟。

天籟之中，雪聲最清。以天籟入茶，以雪之清音入茶，茶之清真，茶之空和，方能盡顯。

飲茶之高境，則天籟也無需有，只一片沉寂，茶之思，自會(huì)將這沉寂翻出萬千生趣，萬千聲音，無一不能入茶，無一不妙。

雪聲有時(shí)近似于無，如陶淵明的無弦琴，形上無，意上有，雪聲亦如一片沉寂。在沉寂的雪聲里，茶湯滾沸，茶香入喉，心中空無一念，如落了一場(chǎng)大雪，白而凈。

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