湖北
茶，為何是打開中華文明的鑰匙？
一片葉子，如何承載五千年文明的重量？
從宮廷到市井，茶如何成為雅俗共賞的“國民飲品”？
為何說“茶中有人生，茶中有天下”？
如果你曾驚嘆于《紅樓夢》中妙玉以雪水烹茶的雅致，好奇中華茶祖的茶葉發(fā)現(xiàn)之旅，或想探尋陸羽與茶相伴的一生……那么，這本《茶學(xué)五講》將為你揭開層層迷霧，帶你走進(jìn)一個(gè)由茶香浸潤的東方世界。
作者陳棟是從茶鄉(xiāng)田野到學(xué)術(shù)殿堂的“跨界茶人”，曾長期供職于多個(gè)茶鄉(xiāng)，在茶產(chǎn)品打造，茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)，茶經(jīng)濟(jì)推動(dòng)，茶文化研究上均有獨(dú)到的見解和建樹，先后入選襄陽市首批“隆中文化拔尖人才”、武漢市“洪山英才”、湖北省“楚天英才”和“湖北產(chǎn)業(yè)教授”，多重身份解碼茶文化。
他的筆下，既有典籍文獻(xiàn)的深度考據(jù)，亦有現(xiàn)代茶學(xué)的科學(xué)解析，用縱貫五千年的歷史畫卷，為都市人提供一盞滋養(yǎng)心靈的“人文茶湯”，引領(lǐng)讀者在書香茶韻中完成一場從知識積累邁入精神升華的文化之旅。
茶是媒介，透過它，我們看見的是文明的碰撞、人性的溫度，以及時(shí)代的選擇。
書中開篇即以“茶史”為脈絡(luò)，溯源至神農(nóng)嘗百草的傳說，還原茶葉從藥用、食用到飲用的演進(jìn)歷程，揭示了茶葉如何成為文化交流的載體，又如何借由絲綢之路成為在全世界受歡迎的飲料。
/ 一盞茶中的禮儀、技藝與生命美學(xué)
如果說茶史是骨架，茶道則是血肉。本書以“雅俗共賞”為核心，解讀中國茶道如何融合儒家之禮、佛家之靜、道家之自然。
本書最動(dòng)人的篇章，莫過于對歷代茶人的深度刻畫。二十余位歷史名人的茶事傳奇，一部“以茶為魂”的人物志，從帝王將相到文人墨客，從隱士高僧到市井百姓，茶如何塑造他們的精神世界？
作者更挖掘鮮為人知的故事：林徽因的“太太客廳”以茶會友，匯聚民國精英；冰心將茉莉花茶視為故土記憶，茶香成了鄉(xiāng)愁的載體……這些故事讓歷史人物從課本中“活”了過來。
/ 從綠茶清雅到黑茶醇厚，讀懂每片葉子的性格
中國茶品類之豐，堪稱世界之最。本書以科學(xué)視角解析六大茶類的基本特征與主要代表，讓人一目了然。
/ 從茶道到人道，從飲茶到悟道
本書的終極落點(diǎn)，是引導(dǎo)讀者從“喝茶”走向“悟茶”：
“品茶的過程與人生的歷程十分相似。對于朋友而言，酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉；對于處世而言，要讀懂茶，就需要用心尊重每一款茶；對于人生而言，茶可以是口干舌燥時(shí)的及時(shí)水，喝上一大口，能夠潤喉爽心、解渴提神；亦可以是細(xì)心品味的慢生活，喝上一小口，品閑庭花落，嘗云淡風(fēng)輕。對許多人來說，喝茶喝的不是水，而是滋味——不僅有茶的滋味，還有人生的滋味。再好的茶，總會有飲盡的時(shí)候，而喝茶的心情是取之不竭的。與其無止境地追求極品好茶，不如隨時(shí)具備喝茶的好心情。”
閱讀體驗(yàn)：
紙墨瑩潤，翻閱即風(fēng)雅
視覺與觸覺的雙重享受，讓閱讀成為一場“茶修”：
·插圖之美：手繪六大茶類、蘇東坡品茗圖與古籍書影，展現(xiàn)茶的千年古韻；
·裝幀之韻：仿古圓脊線裝，樹紋特種紙封面，書頁手感綿柔，如茶湯般醇滑；
·版式之禪：疏朗有致，留白得當(dāng)，布局從容不迫，讓快節(jié)奏的現(xiàn)代人“慢下來”。
茶事雖小，照見的是中國人的大智慧
以茶為媒，赴一場跨越千年的精神之約
掃描下方二維碼或點(diǎn)擊文末“閱讀原文”，讓《茶學(xué)五講》成為你茶席上的“智慧之書”，在杯盞沉浮間，讀懂中華文明的千年密碼。
廖智：命運(yùn)將她打落深淵，她把自己活成一道光，照亮自己，也照亮他人。
《〈 世說新語〉風(fēng)物》：夢回風(fēng)流魏晉，一覽市井百態(tài)與人間煙火。
生活可以很美好。如果累了，不妨慢下來，喝杯茶，看看書。
華中科技大學(xué)出版社
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