一斤沒瘦但臉小一圈！口服蛋白聚糖=能撐起膠原，提升蘋果肌+磨平毛孔？

Artist:Berthe Morisot

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在顏值經(jīng)濟下，「口服美容」市場的增幅正超越「美容儀器」等品類，越來越多的消費者正在追求所謂“以內(nèi)養(yǎng)外”的美容方式。

在口服美容產(chǎn)品中，最熱門的兩大功效就是「美白」和「抗老」。近期風(fēng)很大的口服蛋白聚糖可謂直擊大眾需求，被商家宣稱“不僅提亮膚色、拉緊松弛臉、淡化法令紋、提升水潤度”，就連“讓人頭疼的毛孔問題也能輕松改善”。

甚至被譽為 “口服熱瑪吉”：

這匹備受追捧的口服美容界黑馬，讓不少號稱“純分享”的路人也直呼“不是智商稅”，感嘆“皮膚從沒這么好過”，風(fēng)頭可謂一時無兩。

專業(yè)的事還是交給專業(yè)的人，「美化」三甲醫(yī)院營養(yǎng)師作者上線，和大家聊清楚

?蛋白聚糖該吃嗎？

?美容、養(yǎng)膚、全身抗衰中，最靠譜的效果是哪些？

皮膚抗老的關(guān)鍵：

蛋白聚糖

每每遇到二九年華的年輕女子，都忍不住感嘆一句：真是滿滿的膠原蛋白。由此可見，【膠原蛋白】對皮膚年輕態(tài)的重要性。

但今天的主角【蛋白聚糖】，一類由核心蛋白和與其共價連接1個或多個糖胺聚糖（Glycosaminoglycans，GAG）鏈所構(gòu)成的多糖大分子， 對保持皮膚的年輕度（包括緊致度、飽滿度、厚度等），也有著舉足輕重的重要作用。

首先，皮膚細胞并非由細胞簡單堆積而成，在細胞外間隙中充滿由多種不溶性大分子精密組裝起來的、錯綜復(fù)雜的網(wǎng)架——細胞外基質(zhì)（extracellular matrix，ECM)。

其次，ECM網(wǎng)分為有形纖維成分及無定形基質(zhì)：

【膠原蛋白】【纖維蛋白】【彈性蛋白】等有形纖維結(jié)構(gòu)分子形成膠原支架，決定了組織的硬度和彈性；而【蛋白聚糖】【GAG】等無定形基質(zhì)就填充在膠原纖維支架中，發(fā)揮著粘附、潤滑、抗壓、維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、干預(yù)代謝 、影響細胞行為等作用。（前網(wǎng)紅成分【玻色因】就是主打為皮膚補充無定性基質(zhì)GAG）

簡單講：

【膠原蛋白】和【蛋白聚糖】就好比是建筑中的「鋼筋」與「混凝土」：

【膠原蛋白】編織成網(wǎng)，構(gòu)建支撐皮膚的框架結(jié)構(gòu)；【蛋白聚糖】則填充網(wǎng)眼，分散緩沖壓力，鎖住水分并傳遞信號，保障皮膚質(zhì)感的飽滿和水潤。

因此【蛋白聚糖】與【膠原蛋白】都是皮膚抗老的關(guān)鍵，缺一不可。

口服蛋白聚糖能美膚抗衰？

科學(xué)研究是「0」！

目前的研究顯示，內(nèi)源性【蛋白聚糖】在皮膚的ECM網(wǎng)絡(luò)中發(fā)揮著多種生理功能：（文獻[1][2]）

1?? 結(jié)合或修飾I型膠原原纖維，調(diào)節(jié)膠原原纖維的重組和生長，阻止3股螺旋膠原分子之間的不正常融合，使膠原纖維的直徑更加統(tǒng)一、均勻 。

2?? 結(jié)合ECM中的纖維連接蛋白、血小板反應(yīng)蛋白l等，調(diào)節(jié)細胞的增殖、遷移及血管生成。

3?? 與某些因子結(jié)合，作為其在ECM中的貯存形式。

4?? 可影響創(chuàng)傷后細胞的凋亡、分化和增殖 。

毋庸置疑，【蛋白聚糖】確實是個好東西！

然鵝，科學(xué)界對蛋白聚糖VS皮膚的研究，也就只停留在「內(nèi)源性」蛋白聚糖的生理作用而已。但具體到通過「口服蛋白聚糖」，能否提升體內(nèi)內(nèi)源性蛋白聚糖的含量？能否從而起到緊膚美顏的作用？或者對人體有何其他益處或害處？那更是連一篇靠譜的研究都搜不到……冷門到什么程度呢？是連動物實驗、甚至體外細胞實驗這種低級別的實驗數(shù)據(jù)，都沒有哦~

也就是說，口服補充外源性蛋白聚糖的科學(xué)研究，暫時還是一片空白?？瞻椎轿覀冊谒鸭Y料時都一度懷疑是自己的網(wǎng)絡(luò)壞了——寫科普文這么久了，還是第一次碰到任何研究數(shù)據(jù)都沒有的成分…….大家聽到的全部所謂“功效”，全靠商家一張嘴。

所以，菇?jīng)鰝冴P(guān)心的各種問題（有什么作用，是否有副作用，該如何選擇產(chǎn)品等），全都沒有科學(xué)的答案。

與【膠原蛋白】對比

哪種效果更好？

既然是皮膚中的兩種最主要內(nèi)源性成分，肯定免不了要被拿來對比。要確定哪個效果好，自然也得從大數(shù)據(jù)入手，最好是能有一些“頭對頭”的臨床研究，分別讓兩撥受試者口服【蛋白聚糖】或【膠原蛋白】，然后對比兩組的結(jié)果。

可惜，目前為止也沒有相關(guān)研究。

不過，與“一片空白”的【蛋白聚糖】相比，早很久出道的【膠原蛋白】至少還是積攢了一些研究數(shù)據(jù)——無論是體外研究、或是人體干預(yù)性的臨床研究，都可以看到。比如2023年發(fā)表在【Nutrients】的一篇薈萃分析發(fā)現(xiàn)，口服膠原蛋白水解物8周以上可以改善皮膚的水分和彈性；該分析共納入了26項對照試驗、共1721名研究對象，但作者認為仍需要進一步的大規(guī)模隨機對照試驗來證實這些發(fā)現(xiàn)。（文獻[3]）

口服美容抗衰：

理想很美好，現(xiàn)實很骨感

“比外抹更直接、比動刀更溫和”?？诜廊葑鳛榻橛谄胀ㄗo膚和專業(yè)醫(yī)美之間的新方式，順應(yīng)了“以內(nèi)養(yǎng)外”的傳統(tǒng)觀念。

聰明的商家當(dāng)然不能放過這種絕佳商機，一邊持續(xù)性地監(jiān)測潛在的高增功效，比如情緒健康、焦慮舒緩、改善睡眠等細分功效，深入分析和挖掘消費者痛點；一邊巧妙地將具有天然高認知度的「涂抹類護膚成分」遷移到口服產(chǎn)品中，大大減少了教育成本。于是，我們不斷看到經(jīng)典且靠譜的外涂成分（如VC、Q10、麥角硫因），都紛紛有了口服版，并被營銷“比外涂更有效”。

而且，他們還會將兩者“完美“地結(jié)合在一起，將單一的營養(yǎng)補充轉(zhuǎn)變?yōu)槎嘣Ｅe個例子，某牌的「γ-氨基丁酸膠原蛋白肽飲」，就能“讓你在甜甜的美夢中悄然變美，睡醒一覺就能擁有嘭嘭水光肌”。有如此“善解人意”的商家，又常有明星博主的有力代言，真的很難不瘋狂心動??！

?但「口服美容」真的比「外涂」更有效嗎？

事實上，恰恰相反！

當(dāng)以皮膚為作用目的時，「外涂」才是最直接、高效、安全的方式。

這一點，在口服、外涂的雙重?zé)衢T成分【VC】【Q10】【VE】【omega6脂肪酸】上，都已經(jīng)被科學(xué)界反復(fù)驗證，我們也都寫過相關(guān)科普文。時光機

至今為止，幾乎所有的【口服食品或保健品】，能證明其具有美容抗衰功效的研究和數(shù)據(jù)都極為稀少，很多都停留在「初級體外細胞實驗」階段，個別能到「動物實驗」，基本沒有臨床研究（即使有也僅限于小樣本數(shù)據(jù)；且不少還是品牌方贊助的）。比如前陣子口服屆的大新聞「饒毅炮轟口服麥角硫因是“假藥”，缺乏人體臨床數(shù)據(jù)」，爭議的根源，歸根結(jié)底在于嚴肅醫(yī)療界和普通消費品行業(yè)中，對于「功效和講科學(xué)」的范疇和邊界有明顯區(qū)別……甚至，在消費品行業(yè)中還可能出現(xiàn)連最基礎(chǔ)的體外實驗數(shù)據(jù)都缺少就敢宣稱各種功效的產(chǎn)品——比如今天的主角【口服蛋白聚糖】。

即使是上文提到的【膠原蛋白】，身為口服美容界中被研究的時間最久、數(shù)據(jù)最多的翹楚之一，如果細看其研究現(xiàn)狀，仍有諸多明顯短板

1?? 樣本量較小，在26項納入的臨床研究中，受試者超過100人的只有4項，還急需更多的大樣本量的高質(zhì)量研究。

2?? 結(jié)論所提及的效果是采用儀器測量數(shù)據(jù)去判斷的，比如皮膚水分，一般是用一種儀器向皮膚表面?zhèn)鬟f電流，從而測量皮膚存水量。至于肉眼效果嘛，未必有多驚艷（就是機器測出來有變好，但其實根本看不出來）。

3?? 需要長期堅持，錢是得一直嘩嘩嘩地花～但這些產(chǎn)品卻又普遍缺乏超長期服用的臨床安全數(shù)據(jù)。

口服美膚不靠譜

的原因

很多人認為“擦點護膚品，效果僅停留于表面，且使用周期長?效果甚微”；而口服美容“有更佳的吸收效果，大大提高了功效成分的作用”。

然鵝，科學(xué)展現(xiàn)出的現(xiàn)實，很殘酷：

口服吸收的途徑勢必要經(jīng)歷胃腸道的消化分解，大分子要分解成小分子才能被人體吸收利用。經(jīng)過這一番“洗禮”后，Ta早已不是原來的自己。人體的代謝機制是非常復(fù)雜的，分解后的小分子并不能精準直達目的地——皮膚、更很難又恰好被皮膚細胞利用重新合成我們想要的物質(zhì)。尤其是皮膚/身體中本就有的內(nèi)源性成分（如膠原蛋白、玻尿酸、蛋白聚糖），如果吃點就能立刻直補，人類早就實現(xiàn)長生不老了～

尤其是科學(xué)界在研究中發(fā)現(xiàn)，由于【蛋白聚糖】和【GAG糖胺聚糖】的復(fù)雜性、及衰老過程中的差異變化，萬萬不能只關(guān)注它們的含量，還要同時考慮結(jié)構(gòu)的改變、功能差異和甚至在皮膚內(nèi)的定位。如果不能將皮膚所需結(jié)構(gòu)的【蛋白聚糖】和GAG靶向補充到它需要沉積的位置，只是簡單粗暴的一味補充（提供濃度），對抗衰并無益處（因此，外涂玻色因這種“補充與皮膚自含GAG不同的「游離GAG」”的方式，也沒有被證明能抗衰）。時光機

說人話

總之，“吃進肚子的美麗”，

恐怕暫時只能是空想。

我們真誠期盼商家們能“重研發(fā)，輕營銷“，實現(xiàn)真正的蛻變。

菇?jīng)鰝冏羁粗氐?strong>皮膚抗衰，是吃不出來滴！

身為一名【營養(yǎng)科醫(yī)生】，口服是我的專業(yè)，但還是要一次次的重復(fù)：

皮膚保養(yǎng)，8分靠【科學(xué)護膚】，2分靠【營養(yǎng)?運動】。飲食對皮膚健康很重要，但作用非常有限，能做到合理搭配一日三餐「均衡飲食」就是效果天花板了，再加上堅持運動，保持良好睡眠和心態(tài)，這就是最好的”內(nèi)調(diào)外養(yǎng)“。

人體是一個精密復(fù)雜且極度精準的機器，有自己的完整代謝機制，并不是你吃進去什么，就能高效且精準的用在某個部位。尤其是體內(nèi)本就有的「內(nèi)源性成分」，即使再超量的口服補充，機體也不會利用，不需要搞那么多五花八門的玩意兒，一不小心補多了還容易傷身～

對于「抗衰」「美白」這種高階護膚訴求，科學(xué)的選擇并使用【針對性護膚品】，比口服任何保健品都更有效（比如：【VC】就被體內(nèi)研究證明口服VC經(jīng)腸胃吸收后，僅僅剩下不足10%到達皮膚......）

?全面補充細胞外基質(zhì)（膠原、蛋白聚糖、GAG等）：

靠簡單粗暴的“缺什么吃什么”無法實現(xiàn)，而要從老化的源頭入手——把目標放在為皮膚合成所有【細胞外基質(zhì)】，并將它們組裝成【ECM網(wǎng)絡(luò)】的【成纖維細胞】上，讓皮膚自己生產(chǎn)更多的「內(nèi)源性」膠原蛋白、蛋白聚糖、GAG等，并組成【ECM網(wǎng)絡(luò)】，才能完成后續(xù)的所有抗衰步驟。其中論及證據(jù)等級，【VA?勝肽】是當(dāng)之無愧的頭牌金標準，沒有之一

靠譜功效包括：

促進角質(zhì)的增殖與代謝、改善膚質(zhì)；

加速膠原蛋白生產(chǎn)、撫平皺紋與細紋；

讓皮膚恢復(fù)彈性和光澤；

改善痘痘、提亮膚色。

以上的每一個功效，都經(jīng)過了科學(xué)界的多方驗證，作用機理和進入皮膚后的生物代謝路徑清晰，并累積了長久的臨床應(yīng)用數(shù)據(jù)。

曾經(jīng)的VA有刺激性的短板，；但技術(shù)發(fā)展到今天，VA類成分已經(jīng)進入4.0時代，【二代新型VA(HPR)】無需轉(zhuǎn)化就可直接與皮膚中的受體結(jié)合，由于是直接從「分子結(jié)構(gòu)」進行了優(yōu)化，既可以發(fā)揮VA類成分的所有功效，比【視黃醇】更高效更具生物活性；且溫和性大幅提升，基本無需經(jīng)歷「建立耐受」的過程；并通過搭載專用的載體技術(shù)，進一步提升了穩(wěn)定性、更易搭配、不怕光，確保長效?高效的直達深層肌底起效，不僅「抗衰」效果更明確（抗皺抗細紋、加速膠原新生）；而且還可以修復(fù)屏障功能、優(yōu)化皮膚質(zhì)地（提升彈性和光澤）。

同為靠譜的抗老成分的【勝肽類】雖見效慢，但非常溫和，且有獨特的抗衰路徑，非常適合與「早C晚A」協(xié)同增效，盡量觸及個人抗衰的最大值。首選：

復(fù)配多種通路的【經(jīng)典勝肽】，如：【類蛇毒肽】【乙?；?8】【乙酰基八肽-3】【棕櫚酰三肽-1】【環(huán)六肽-9】，且配方有穩(wěn)定?滲透技術(shù)加持（確?！緞匐摹砍煞值竭_皮膚深處的作用靶點，與受體結(jié)合）的產(chǎn)品

參考文獻：[1]-[3]

[1].馮秀艷，張志剛，郭慕依:飾膠蛋白聚糖的多種生理功能及其作用機制.國際病理科學(xué)與臨床雜志，2005.25(5),434-437.

[2].Seidler DG,Schaefer L,Robenek H,et al. A physiologic three-dimensional cell culture system to investigate the role of decorin in matrix organisation and cell survival. Biochem Biophys ResCommun,2005,332(4):1162-1170.

[3].Pu SY, Huang YL, Pu CM, Kang YN, Hoang KD, Chen KH, Chen C. Effects of Oral Collagen for Skin Anti-Aging: A Systematic Review and Meta-Analysis. Nutrients. 2023 Apr 26;15(9):2080.

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End

美編：Tw

責(zé)編：Janice

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