廣西
失眠的“死對(duì)頭”找到了！這種“睡覺(jué)菜”要常吃，安神助眠，一覺(jué)睡到天亮
現(xiàn)代生活節(jié)奏快，工作壓力也比較大， 身邊的朋友都說(shuō)，白天忙的像陀螺，到了晚上躺床上卻轉(zhuǎn)輾反側(cè)睡不著，翻來(lái)覆去，我也深有同感，那種疲憊不堪又無(wú)法入睡的滋味，實(shí)在太難受了。
說(shuō)到“失眠”，很多人第一反應(yīng)是：是不是壓力太大了？壓力確實(shí)會(huì)影響，但你可能不知道，失眠的根源，往往不止是一個(gè)“心事重”這么簡(jiǎn)單。
長(zhǎng)期睡不好，不只是白天打瞌睡那么輕描淡寫，時(shí)間一長(zhǎng)，傷肝、傷氣、傷神，整個(gè)人都像被掏空一樣，連帶胃口差、記憶力差、脾氣也越來(lái)越差，對(duì)工作和學(xué)習(xí)有很大影響。
對(duì)付失眠，除了要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，在飲食上也要多加注意，多吃些“睡覺(jué)菜”，來(lái)幫助睡眠，今天分享一道老少皆宜的“睡覺(jué)菜”，是失眠的死對(duì)頭，它的主要食材是萵筍.
為什么說(shuō)萵筍是“睡覺(jué)菜”，這是因?yàn)楹幸环N特殊的物質(zhì)——萵筍素，它具有鎮(zhèn)靜安神的作用。對(duì)于經(jīng)常失眠、焦慮的人來(lái)說(shuō)，適量食用萵筍可以幫助放松神經(jīng)，緩解緊張情緒，提高睡眠質(zhì)量。
除此之外，萵筍中的膳食纖維含量較高，這些膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積，預(yù)防便秘。它就像腸道的“清道夫”，能夠及時(shí)清理腸道內(nèi)的垃圾和毒素。
那么做法是什么呢，我們一起來(lái)看看吧！
【萵筍炒牛肉】
萵筍1根，牛肉3兩，胡椒粉1勺，生粉2勺，蛋清1勺，生抽2勺，蠔油1勺，老抽少許，食鹽適量，蒜末1勺，姜片3片，指天椒段適量
【制作步驟】
萵筍去皮切粗絲，現(xiàn)在是萵筍的季節(jié)，5元能買3條很大根的，是物美價(jià)廉的時(shí)令食材。
牛肉切片，加入生粉抓勻后再加入蛋清抓勻，最后倒適量的油封住水分，這樣腌制的牛肉怎么炒都不會(huì)老哦。
熱鍋，倒入適量油，先把蒜末，指天椒段和姜片爆香，再倒入牛肉快速翻炒，加入米酒和胡椒粉拌勻。
倒入生抽，老抽和蠔油拌勻，即刻鏟出備用。
另起一鍋，加入適量油，倒入萵筍絲炒到斷生，加入少許食鹽調(diào)個(gè)底味。
倒入牛肉翻炒均勻，試一下咸淡，看情況加入食鹽調(diào)味就可以出鍋啦。
脆嫩爽口的一盤“睡覺(jué)菜”就做好了，一家老少都喜歡吃，要是經(jīng)常失眠，不妨常吃這道菜。萵筍是一種常見又實(shí)惠的蔬菜，它口感鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體健康益處多多。如果你還有它的其他吃法，歡迎留言區(qū)曬出，感謝你的觀看，我們明天再見！
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