4月16日,由蘆臺春酒業主辦、酒業家傳媒承辦的“破醬局 立新勢”2026中國醬酒消費趨勢論壇(山東)在濟南舉辦。
中國酒類流通協會會長秦書堯、天津衛酒集團公司董事長李繼齊、華策咨詢創始人李童、諫策咨詢董事長劉圣松等多位行業大咖與來自山東各地的經銷商朋友齊聚會場,以山東市場為錨點,聚焦醬酒市場的破與立,探尋存量博弈下醬酒產業的未來航向。酒水行業研究者、千里智庫創始人歐陽千里受邀參與論壇并做主題分享。
活動伊始,中國酒類流通協會會長秦書堯上臺致辭,立足行業全局,深度聚焦白酒消費迭代變革大勢,拆解醬酒產業從規模野蠻擴張邁向價值深耕沉淀的轉型邏輯,并深度剖析了新形勢下酒企與經銷商的突圍路徑及破局之策。
主題演講環節,北醬品牌創始人、天津衛酒集團公司董事長、天津釀酒工業協會會長、蘆臺春非遺傳承人李繼齊以《健康舒適型醬香白酒的科研分析與論證》為主題發表演講,從傳統中醫、文化傳承、現代研究、微生物菌群、健康飲酒等多維視角詳細分析了當下白酒健康化的社會認知,并解讀了蘆臺春的核心工藝與品質密碼,為行業低度醬香升級、健康化品類發展提供全新思路與實踐范本。
華策咨詢創始人李童圍繞《“新舊世界”的生存法則 圈層時代的醬酒破局之道》展開深度分享,解碼行業迭代邏輯與圈層營銷新玩法;諫策咨詢總經理劉圣松則聚焦《存量博弈下的區域深耕——特色醬酒的精細化運營與私域增長路徑》,系統拆解存量市場競爭下,特色醬酒的落地打法與長效增長模式。
最后,酒水行業研究者、千里智庫創始人歐陽千里壓軸登場,以《看清華夏酒市,把握齊魯酒事》為主題作分享。歐陽千里表示,隨著酒業進入存量甚至縮量時代,經銷商必須看清何為真趨勢,切忌隨波逐流。
歐陽千里指出,在白酒核心市場之一的山東,醬酒的滲透就是真趨勢,背后有三大原因。一是豪飲的低度,被溫柔的小杯“打敗”;二是淡雅的口感,被馥郁的味覺“取代”,三是升級的紅利,被名酒的副牌“獲得”。
同時,歐陽千里強調,在上市公司、頭部酒企占據絕大部分市場的當下,經銷商想要不下牌桌,要不跟龍頭企業站在一起,要不跟大單品的補充產品站在一起,而蘆臺春正是這樣有潛力,有確定性的好品牌、好產品。
天時上,傳統醬香退熱,低度醬香升溫,但頭部醬酒品牌動作會相對較慢,給了蘆臺春機會;地利上,山東人喜歡喝低度酒,蘆臺春作為北醬代表作,高度契合山東的飲酒需求,可謂“家門口的醬香酒”;人和上,山東是中酒展的大本營,酒商資源匯聚于此,可攜手共贏市場。
隨后,天津蘆臺春釀造有限公司副總經理李昂與蘆臺春品牌招商政策負責人鄒德仲接連上臺,為在場的酒商朋友深度解讀蘆臺春品牌的前世今生,并重磅發布北醬&蘆臺春全新品牌戰略與招商政策,誠意十足引得眾多酒商咨詢、簽約、合作。
晚宴前夕,來自德云社的相聲藝人趙云一、孫九香聯袂表演,引得會場笑聲不斷。在一片歡聲笑語中,“破醬局 立新勢”2026中國醬酒消費趨勢論壇(山東)完美收官。
在消費理性回歸、品類價值重塑的新周期下,來自三津之地的百年名釀蘆臺春,承載著北派醬香的匠心與底蘊,將在齊魯大地煥發新光彩,書寫中國醬酒下一程的精彩篇章。(通訊員 秋德
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