一杯好奶的“鏈”上密碼

你或許不知道，每一杯伊利大果粒酸奶里飽滿新鮮的果粒，曾讓水果供應商阿果安娜頗為犯難——果粒大小、外觀以及新鮮度均有嚴苛的要求，一度被視為“不小的挑戰”。最終在雙方團隊的聯合攻關下，難題被成功攻克，并由此推動了阿果安娜全球工廠的工藝升級。

你或許也不清楚，伊利對供應商不僅有嚴格的品質要求，對創新同樣有著極高的要求。以包裝供應商吉宏為例，從質量管理的不斷優化、檢驗手法的精益求精，到材料工藝結構的持續迭代……每年百余項創新提案，經由伊利篩選落地后，持續推動產品包裝的優化升級，最終讓消費者享受到更優質的產品體驗。

這些鮮為人知的細節，藏著一段段伊利與供應商并肩作戰、彼此成就的生動故事，也勾勒出一條為“一杯好奶”而織就、在雙向奔赴中不斷向上的全球供應鏈體系。

日前，伊利集團2026年戰略供應商大會在呼和浩特舉行。來自全球的數百位合作伙伴齊聚一堂，圍繞“深化戰略合作 共筑價值生態”主題展開深入交流。合作、創新、共贏，成為會場內外最核心的議題。

而要想了解伊利與這群伙伴之間的更多故事，不妨從一句提問開始——

供應商眼中的伊利，究竟是什么樣？

行業公認的“嚴”

當我們在供應商大會現場拋出這個問題時，多位嘉賓不約而同地搖了搖頭，感嘆道：“太嚴格了！”可話音未落，他們又流露出由衷的認同——就是要朝著這份嚴苛奔去。

“伊利的項目是業內公認的高標準、嚴要求”，在GEA大中華區營養工程事業群乳品食品飲料事業部負責人韓亮眼中，伊利的“嚴格”從未打折。雙方合作始于2001年的呼和浩特液態奶項目，隨后又延伸到酸奶、冷飲、植物基飲料等多個領域，雙方已攜手走過了20多年。

讓韓亮印象尤為深刻的是，在與伊利推進配方奶粉產線合作時，伊利對奶粉顆粒度提出了“分子級”的要求——設備必須生產出“緊密葡萄狀的復聚結構”奶粉，讓粉體在水中能夠快速、均勻地溶解。這一結構堪稱奶粉噴霧干燥技術追求的最理想顆粒形態。為了攻克這一難關，GEA調動了積累了50多年大數據的CFD模擬系統，歷經多輪驗證，最終實現了伊利要求的“分子級”標準。如今，伊利所有配方粉工廠都達到了統一的高質量標準。韓亮感慨道：“正是伊利這種嚴苛的要求，推動了我們技術的迭代。我們的創新很多時候來源于伊利的需求?！?/p>

伊利在行業內以高標準、嚴要求著稱，這與其“伊利即品質”的企業信條一脈相承。伊利提出“視品質如生命”，并圍繞此搭建起“從田間到牧場、從工廠到餐桌”的全鏈條品質管控體系。作為全鏈條中的關鍵一環，每一位供應商都被納入這套嚴苛的管理體系之中，共同構筑起高品質的供應鏈體系。

羅蓋特（中國）營養食品有限公司也是伊利多年的關鍵合作伙伴，向伊利提供DHA藻油、膳食纖維等多種原料。該公司中國區董事總經理陳世雷對伊利的“嚴苛”同樣深有體會。他舉例介紹，伊利的要求不是等產品出來了再檢測，而是一開始就從源頭消除風險?！坝行┛蛻粲X得交付的產品最后檢測合格就行，但伊利不是這樣?！标愂览讓⒁晾倪@種要求形容為“向上卷”——拼性能、拼質量。在他看來，這正是雙方價值觀高度契合的體現：“向上卷”對合作雙方而言是能力的不斷錘煉，更是對消費者最正向的貢獻。

伊利也在持續筑牢由這條嚴苛標準貫穿的供應鏈。在此次供應商大會上，伊利正式發布了《伊利戰略生態價值共創公約》，以制度化、規范化的合作框架，進一步夯實與全球供應商的長期穩定合作關系，推動產業鏈合作向更深層次、更可持續的方向邁進。

你強，我強，全鏈強

一杯好奶，從來不是“單打獨斗”的成果。伊利以“全球健康生態圈”為依托，持續推進“全球織網”戰略。目前，伊利的全球合作伙伴已超2000家，遍及6大洲、39個國家，合作領域涵蓋原料供應、生產設備、包裝技術、倉儲物流等全產業鏈環節。

這些伙伴中，既有跨國巨頭，也有從本土一路成長起來的企業——他們與伊利彼此見證，共同壯大。

廈門吉宏科技股份有限公司（下稱“吉宏”）就是其中之一。該公司執行董事兼總經理張和平這樣評價與伊利20年的合作：“伊利一直在給我們賦能?！?/p>

從2006年起，伊利一直是吉宏的最大客戶，陪著它一路長大——2016年在A股上市，2025年在香港聯交所上市。一路走來，伊利和吉宏之間不斷上演著協同合作，帶動產業鏈提質升級的故事。

2021年9月，吉宏智能環保包裝產業園作為伊利現代智慧健康谷首批三大配套產業項目之一，正式破土動工，并于兩年后建成投產。每天，100多萬只紙箱從這里出發，送往伊利液態奶、奶粉、冷飲、酸奶、奶酪等各個事業部的產線。走進車間，ERP系統打通了訂單與倉儲，生產線全自動運轉，機器人碼垛、智能物流車穿梭其間——這是一座幾乎沒有人工干預的智能化工廠。

張和平介紹，吉宏的工廠落成后，伊利沒有像有些客戶那樣驗收、簽字、走人，而是派來了自己的TPM管理小組，幫助吉宏的工程師一項一項地琢磨：這套全自動智能產線，怎么配上TPM這套世界級的管理方法？怎么樣才能把硬件的潛力全部挖掘出來？在伊利手把手的“陪練”下，吉宏的健康谷工廠一點點脫胎換骨——設備開動率上去了，物料損耗降低了，產品質量也跟著往上躥了一個臺階。

這種“以合作促發展”的做法，在伊利并非孤例。與伊利合作超30年的老伙伴阿果安娜，對此也深有體會。

伊利開發大果粒酸奶時，對果粒的大小、口感和新鮮度提出了近乎苛刻的要求。傳統配方、大罐熬煮加鋁箔袋包裝，根本達不到要求。面對這個任務，伊利的研發團隊直接扎進阿果安娜的工廠。從配方的篩選到灌裝技術，雙方一起攻關，最終他們用優化的配方，疊加無菌罐替代了鋁箔袋，再配合氮氣保鮮技術，從而破解了果醬保型和保鮮的行業難題。如今，這套方案已成為阿果安娜全球20多家工廠的標配。阿果安娜中國區總經理陸樺表示：“這項技術反哺了我們在全球的業務。伊利的要求，讓我們有機會把全球最好的技術帶到中國，再從這里推向世界?！?/p>

這就是伊利與供應商之間的關系：不是簡單的供需關系，而是一場雙向奔赴的共同成長——伊利帶去標準和方法，供應商帶回技術和突破。在這個生態里，每個人都在變得更強。

從共生到共贏

對伊利而言，“嚴”從來不是終點。將標準不斷推高，讓整條產業鏈隨之向上，才是真正的目標，也是所有供應鏈伙伴的共同奔赴。

益海嘉里很清楚這份“共同奔赴”意味著什么。作為伊利的油脂供應商，他們被要求達到“RSPO IP級認證”——這是可持續棕櫚油的全球最高級別認證，從種植到物流全程物理隔離。益海嘉里金龍魚集團油脂部總監孫志剛說，益海嘉里欣然接受并推動這一極高的要求，更深層次的原因在于：“伊利的企業信條和我們集團的理念高度一致，大家認知相同，這才是長期合作的基礎?！痹谒磥恚@種高標準的認證不只是為了滿足客戶，更是推動行業的整體進步。

價值觀的契合，最終讓合作超越了簡單的供需關系，實現了質的躍遷。

菲仕蘭食品配料業務集團大中華區副總裁趙瑛回憶，2025年底，菲仕蘭與伊利的人事團隊進行了一場長達一整天的對話，主題是“如何跨越不同文化、融合全球人才”。這場坦誠深入的交流讓她看到了一段更深刻的合作關系——不只共生，更是共贏。

展望未來，伊利和菲仕蘭的合作還在向更深處生長。趙瑛表示，雙方要持續夯實合作的確定性，以全球布局和全鏈管控保障原料供應的穩定與安全，用更快的響應助力伊利的全球化戰略；在專業領域深化協同創新，將菲仕蘭在生命營養、特醫營養等領域的技術積累，與伊利強大的市場轉化能力結合，共同開發引領需求的新產品；拓展可持續發展的合作深度，從綠色牧場管理到碳足跡核算，這些不僅是企業責任，更是面向未來的共同競爭力。

在供應商大會期間，伊利也同步舉辦了供應鏈專題討論，與供應商伙伴圍繞品質管控、技術創新、產業升級展開深度研討，內容涉及技術攻堅、產能協同、綠色低碳轉型等多個方面。伊利以鏈主身份，為合作伙伴們搭建起創新共創的平臺。

正如伊利集團董事長兼總裁潘剛所說，遠見成就未來，合作方能聚力，互惠即為共贏。在合作伙伴們的眼中，伊利這位“鏈主”的特別之處在于，它把嚴苛的標準轉化為共同向上的動力，把管理能力輸出給合作伙伴，把買賣關系升級為使命共同體，攜手推動行業發展與進步。這正是中國制造從“大”邁向“強”的過程中最需要的生態思維——不是零和博弈，而是共融共贏。

當消費者擰開一瓶伊利牛奶，喝到的不僅是大自然的饋贈，更是一個全球共創、鏈主賦能、供應鏈伙伴彼此成就的溫暖生態。這不僅是伊利的故事，也是中國供應鏈升級的一個縮影。