1992年,洛陽老城區(qū)中州路南邊,一次尋常基建,卻讓考古隊(duì)倒吸一口涼氣。腳下踩著的,是北宋西京洛陽的衙署庭園遺址。
這地方后來入選當(dāng)年“全國十大考古新發(fā)現(xiàn)”,靠的不是金銀器,而是700多件生活遺物。
其中占比最大的,就是瓷器。
北宋的西京洛陽,那是陪都,政治地位僅次于東京開封。
能在官署花園里喝茶吃飯用的人,非富即貴。他們手里的碗盤杯盞,能是地?cái)傌泦幔?/p>
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這批瓷器,說白了就是北宋“機(jī)關(guān)專用瓷”的活樣本。
這地方出土的瓷器,是宋瓷審美的一條金線。
不是皇家用的那種嚴(yán)苛到變態(tài)的官窯,也不是老百姓家里湊合的粗瓷,而是北宋高級(jí)官僚日用級(jí)別的頂配。
官署中瓷器
什么叫頂配?窯口、工藝、釉色,全是那個(gè)時(shí)代的上上之選。
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最搶眼的,當(dāng)然是青瓷。
在這批遺物里,青瓷是絕對的主角,符合咱們對宋瓷“雨過天青云破處”的想象。
出土最多的,是越窯系的青瓷。
碗、盤、盞,一件件釉色淡青,上手感覺“類冰似玉”。有些器物上帶著印花或刻花,纏枝牡丹、蓮花、卷草紋,線條流暢得像用筆畫的。
你可能知道,越窯在唐代是“南青北白”的南霸天,到了北宋雖然巔峰已過,但底子還在。
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這批越窯青瓷,是越窯晚期的上乘之作,說明西京洛陽的官老爺們,依然認(rèn)這個(gè)老牌名窯。
更讓你心跳加速的,是汝窯系青瓷碎片。
沒錯(cuò),只有碎片,沒有完整器。但你別小看這些碎片。汝窯完整器,全球存世不足百件,每一件在拍賣會(huì)上都是億元起步。
洛陽這處遺址里出土的汝窯殘片,釉色天青,開片細(xì)密,胎質(zhì)細(xì)膩得像嬰兒皮膚。
它們出現(xiàn)在官署地層里,是汝窯作為北宋官窯、專供宮廷和高級(jí)官署的直接鐵證。你拿這些碎片去跟清涼寺出土的標(biāo)本對比,釉色、胎質(zhì)、支燒工藝,完全對得上。這就是汝窯的“身份證”。
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除了南方越窯和汝窯,北方青瓷的另一個(gè)巨頭,耀州窯也沒缺席。
各種瓷器的工藝
耀州窯的瓷器,刻花是一絕。
刀法犀利,紋飾飽滿,碗盤內(nèi)壁刻著纏枝花卉,枝葉翻卷有力。釉色青中泛黃,不是那種嫩青,而是帶著黃土高坡的蒼勁感。
這說明北宋西京的物資流動(dòng),是跨地域的,審美是多元的。
說完青瓷,咱們再看白瓷。定窯,北宋五大名窯之一,在這批遺物里表現(xiàn)亮眼。
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出土的白瓷碗、盤、壺,胎薄得像紙,釉色潔白得像冬天第一場雪。你拿在手里,能感覺到那種輕若無物的質(zhì)感。
有個(gè)細(xì)節(jié)你必須知道:芒口。定窯為了增加產(chǎn)量,發(fā)明了覆燒工藝,器物口沿一圈沒釉,包著金屬扣。
這批器物里,不少口沿就是典型的“芒口”,這是北宋定窯官用器的標(biāo)準(zhǔn)特征。
能在官署用定窯的人,身份肯定不低。
定窯的白,不是死白,而是“白如玉”的溫潤白,跟青瓷的“青”形成互補(bǔ),一個(gè)內(nèi)斂,一個(gè)明亮。
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除了定窯這種“白富美”,還有更接地氣的磁州窯系。白釉褐彩、白釉黑花,紋飾簡潔,幾筆花卉、幾何紋,透著民窯的鮮活氣。
這種瓷器的出現(xiàn),說明官署用瓷不全是高高在上的貢瓷,也會(huì)采購一些實(shí)用、耐看的日常器皿。
畢竟廚房里需要盛油鹽醬醋,茶房里需要放粗茶末子,全是定窯、汝窯,反而不現(xiàn)實(shí)。
這種“名窯為主、民窯為輔”的搭配,才是真實(shí)的北宋官署生活。
如果只有青瓷和白瓷,那還不能叫“寶庫”。黑釉、褐釉、灰白釉,各種小眾選手也紛紛登場。
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先說黑釉。碗、罐、壺,釉色漆黑發(fā)亮,有些帶著兔毫紋、油滴紋。你一眼就能認(rèn)出,這是建窯、吉州窯的風(fēng)格。
為什么官署里會(huì)用黑釉? 答案跟飲茶有關(guān)。
北宋流行點(diǎn)茶,茶湯打出來是白的,用黑釉盞最襯茶色。這地方出土的黑釉盞,說明當(dāng)時(shí)的官老爺們,也追喝茶的風(fēng)雅。
褐釉器物呢,多為小盞、小罐,造型小巧,可能用來盛放香料或藥材。灰白釉、青釉印花、白釉褐玄紋,每一件都有自己的脾氣。
你發(fā)現(xiàn)沒有?這批瓷器的釉色,幾乎涵蓋了北宋北方各大窯口的全部色系。
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不是單調(diào)的“宋瓷=青白瓷”,而是一個(gè)五彩斑斕、各有性格的瓷器世界。
這批瓷器的最牛的地方
這批瓷器最牛的地方,不是“多”,而是“準(zhǔn)”。
第一,地層準(zhǔn)。它們出土于官署地層,年代鎖定在北宋晚期,崇寧年間前后。崇寧是宋徽宗的年號(hào),那正是《營造法式》推行的時(shí)期,也是宋瓷審美最成熟的時(shí)候。
第二,身份準(zhǔn)。這不是盜墓挖出來的“水貨”,不是征集來的“疑似官窯”,而是考古學(xué)家一鏟子一鏟子挖出來的、流傳有序的官用器物。每一塊碎片,都能告訴你:這是北宋西京某位官員,在某年某月用過的。
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第三,標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)。這些瓷器,完全可以作為北宋官用瓷器的“標(biāo)準(zhǔn)器”。以后你再看拍賣圖錄、逛博物館,看到類似的碗盤,拿這批瓷器的胎、釉、工藝去比對,八九不離十。
這,就是考古學(xué)給收藏愛好者最大的禮物,一個(gè)可靠的參照系。
很多人問,為什么宋瓷能成為中國陶瓷史的巔峰?
答案就藏在這700件瓷器的細(xì)節(jié)里。
你看越窯的刻花,每一刀都干凈利落,不多不少;你看定窯的胎體,薄到能透光,卻燒不塌,那是胎土淘洗和火候控制的極致;你看汝窯的碎片,天青釉里帶著一點(diǎn)點(diǎn)粉紅,那是瑪瑙入釉在還原焰中產(chǎn)生的微妙變化。
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這些不是工業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)品,而是工匠用一輩子手藝打磨出來的藝術(shù)品。
更難得的是,它們身上沒有乾隆那種花里胡哨的炫耀,只有宋人那種“內(nèi)斂、克制、講究”的審美。
一個(gè)大碗,不畫龍不畫鳳,只刻一朵牡丹;一個(gè)杯子,不描金不鑲銀,只靠釉色說話。
這,就是宋瓷的高級(jí)感。
結(jié)論
因?yàn)樗鼈兪恰盎睢钡摹?/p>
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不是冷冰冰的展柜標(biāo)本,而是一千年前有人用它吃過飯、喝過茶、盛過酒的東西。宋瓷的永恒魅力,不在貴,而在“講究”。
講究窯口,講究釉色,講究紋飾,更講究器物與生活之間的關(guān)系。
一個(gè)能把日常吃飯喝茶的碗都做得像藝術(shù)品的時(shí)代,才是真正活得有尊嚴(yán)的時(shí)代。
而這批來自北宋西京官署后花園的瓷器,正是那個(gè)時(shí)代,留給我們最溫柔的遺書。
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如果你對其中某個(gè)窯口,比如汝窯殘片或者定窯芒口的細(xì)節(jié)感興趣,隨時(shí)再聊。
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