康師傅召開首屆可持續發展生態大會，聚力生態共生共啟綠色新篇

2026年5月27日，首屆康師傅可持續發展生態大會于上海盛大啟幕。解碼產業減碳路徑中溫室氣體排放范圍3治理所面臨的挑戰，倡導價值鏈協同革新，以全域視野構建食品行業可持續發展新范式。

在過往工作中，康師傅重點圍繞范圍1（直接排放）和范圍2（能源間接排放）減碳，并已取得顯著成效：2025年能耗強度目標原定較2017年下降12%，實際下降20.91%（超額完成約74%），自身運營碳排放強度目標原定較2017年下降18%，實際下降29.83%（超額完成約66%）。目前香港聯交所《環境、社會及管治報告守則》D部分氣候相關披露已對企業的范圍3披露提出要求，同時，投資者、消費者越來越關注企業全價值鏈的碳排放表現，主動管理范圍3排放，能幫助企業吸引投資、構建負責任的品牌形象，提升市場競爭力。目前，康師傅范圍3碳排放量約占企業碳排放總量的85%。未來康師傅將結合透明化工程，打通價值鏈與跨事業協作，結構性優化價值鏈碳排放，對物流、包裝、原材料等重點環節制定專門策略，進一步提升上下游碳排放表現。

應對范圍3治理的挑戰，康師傅在本次大會上提出“協同減碳、聯合創新、生態賦能、健康是福”的行動倡議。康師傅幕僚長王世琦表示：“范圍3治理的難點在于，碳排放發生在外包商、供應商或消費者手中，企業缺乏直接的行政指揮權，須依靠社會責任使命感與商業影響力去間接推動。雖然康師傅在范圍3治理中取得了一定經驗，但也深知其中的挑戰，需要產業鏈和生態圈伙伴協力，這也是我們發起此次大會并提出行動倡議的初衷。”

聯合國全球契約組織代表、全國食品質量控制與管理標準化技術委員會代表、國家發改委中國發展改革報社編委、行業專家以及包括海爾、海康威視、中糧集團、百事中國在內的50余家價值鏈企業蒞臨本次大會。

本次大會首創了面向生態伙伴的可持續發展評估標準。康師傅借鑒凱度（Kantar）聯合牛津大學與《哈佛商業評論》發布的“生態品牌認證體系”理論框架，結合自身供應鏈管理實踐，從“綠色協同成效、聯合創新標桿、長期價值共創、生態賦能貢獻”四個維度，制定了可量化、可落地的評判標準。該標準旨在用統一“標尺”衡量各方ESG成效，不僅用于年度獎項評選，更為伙伴提供明確的改進方向，引導產業生態向更高效、更透明的方向協同進化。

康師傅以長期主義初心錨定綠色轉型，近年來在可持續發展實踐探索中取得卓越成就：率先加入聯合國全球契約組織（UNGC），憑借自身在ESG領域的卓越實踐，榮獲聯合國全球契約組織“Forward Faster Early Mover（先行者）”稱號，并成為聯合國食品系統Steering Committee的創始成員；2024年入選國際可持續發展權威標尺--標普全球發布的《標普全球可持續發展年鑒（中國版）》，并于2025年在標普全球CSA評分中，躋身全球食品行業前10％梯隊。憑借在減排減碳、包裝物管理、產品營養與健康研發、數字化、社會公益及外部協作等領域的出色表現，康師傅榮獲香港上市公司商會香港公司管治與環境、社會及管治卓越獎，實現從“跟隨者”“探路者”到“領航者”的角色轉變。

復旦大學管理學院商業知識發展與傳播中心主任、《管理視野》常務副主編，2022-2025年度生態品牌認證評委于保平博士在大會致辭中指出“生態品牌是智能經濟時代的必然選擇，其核心不是單打獨斗，而是網絡協同與價值共生。他高度認可康師傅從‘鏈主’向‘生態棲息地’的進化——不再以控制與傳遞為核心，而是提供陽光、水分和土壤，讓每個伙伴找到自己的生態位。他強調，康師傅的eESG理念（在傳統ESG中融入經濟性維度）尤為關鍵，只有當可持續發展能創造實際經濟效益，伙伴才會主動參與、共同成長。他最后表示，真正的可持續不在于抵達預設的終點，而在于追尋過程中不斷創造新的可能——這正是康師傅三十多年來從一碗面、一瓶水到一個生態的最佳注腳。”

聯合國全球契約組織駐華代表劉萌表示：“康師傅自2021年加入聯合國全球契約組織成為會員以來，積極將ESG原則和理念融入企業發展戰略。2022年為應對全球塑料危機，促進循環經濟，聯合國全球契約組織發起了‘GDI for SDG’（踐行全球發展倡議，助力可持續發展目標）踐行全球發展倡議，助力可持續發展目標試點行動。康師傅作為13家創始企業之一加入其中，落地了該行動的首個將“可持續”商業化的項目因此入選了聯合國全球契約組織“25可持續發展鏈主聯盟”案例集并積極發揮作用，引領帶動上下游供應商共同踐行基于科學的減排路徑。今天大家將見證康師傅發起可持續發展生態伙伴計劃，我希望在可持續發展的路上，更多的企業都能各美其美，美人之美，美美與共。”

聚焦范圍3減排

聯動全鏈共治綠色生態

全球企業在應對溫室氣體排放時，范圍3一直是治理難題。通常，企業能自主掌控范圍1和范圍2，但由于范圍3涵蓋了企業整個價值鏈上下游的所有其他間接排放——從上游的原材料采購、員工通勤，到下游的產品使用和廢棄物處理，無疑是最難啃的“硬骨頭”。隨著國際可持續發展準則理事會（ISSB）標準在全球推廣，以及歐盟《企業可持續發展報告指令》（CSRD）等法規的落地，范圍3已經從“自愿披露”走向“強制合規”。

康師傅在完善自身ESG治理的過程中，充分認識到范圍3治理的復雜性，并率先在2022年開啟范圍3碳盤查。由于上下游價值鏈涉及成百上千家企業，存在價值鏈邊界難以界定、控制權不對等、碳數據難以共享的問題，加上大量中小型供應商缺乏核算能力，致使獲取一手碳數據的交易成本極高。為此，康師傅于本次大會正式發布ESG評估標準，針對供應鏈伙伴及生態合作伙伴在ESG實踐中的表現，制定可量化、可落地的評判標準。以此為基準，每年開展專項獎項評選，用統一“標尺”衡量各方ESG成效，為持續優化提供明確指引。同時，康師傅將從年度“模范生”中遴選優秀案例，供生態伙伴學習借鑒。

大會共頒發特別貢獻獎4家、卓越獎38家。特別貢獻獎表彰在關鍵領域實現突破性創新、具有行業影響力的標桿案例；卓越獎表彰在節能節水、減碳降耗、包裝循環等綠色實踐中，以及在ESG戰略、技術創新、綠色運營等維度與康師傅深度協同、實現可量化環境效益與商業共贏的長期戰略伙伴，覆蓋了康師傅全價值鏈的核心環節。

破壁建圈，從跨界合作中互學互鑒

本次生態伙伴大會以學習、互鑒、聯結為特色，打破傳統產業壁壘，將ESG作為凝聚價值鏈合作伙伴的核心，構建起產業內外多元主體價值共創的新型關系。

大會邀請標普、普華永道和碳衡分別做CSA基礎培訓、可持續知識與碳中和路徑分享以及可持續供應鏈碳管理能力共建培訓。

在跨界共建示范中，康師傅與海康威視在大會中簽屬綠色低碳戰略合作協議。康師傅深耕食品行業多年，擁有完善的產銷與渠道網絡；海康威視以AIoT、大數據、智能制造技術賦能千行百業。雙方將圍繞六大方向深度合作：1.智慧園區，全周期數字化升級，提升園區安全與管理效率；2.工業互聯網，共建食品智能制造方案，打造行業燈塔工廠；3.智能供應鏈，機器人+ 機器視覺，實現全鏈路降本增效；4.智能家居，海康威視旗下螢石網絡賦能員工及用戶智慧生活場景；5. ESG 提升，科技助力綠色低碳，強化可持續發展能力；6.員工福利，雙方產品互享優惠，打造優質內部福利。本次合作將探索食品飲料行業轉型新路徑，相關實踐樣板可供生態伙伴學習借鑒。

康師傅與海爾的合作亦是跨界共建的標桿。雙方共同開發磁懸浮節能方案，幫助康師傅每年減碳1.06萬噸。在消費終端，海爾交付了超過36,000臺節能冰箱，能耗降低40%，既優化了消費體驗，也減少了范圍3排放。康師傅則實現與海爾全國30個園區（青島單個園區含1-2萬員工）深度合作，該模式助力雙方實現低碳與商業的雙贏。

經專業評估，本次大會正式獲得碳中和活動認證證書。從用環保再生材料制作獎杯和物料，到會場能耗的精細管控，每一個細節都體現了康師傅對綠色發展的堅持。這本身就是“初心為源，永續未來”的生動縮影——讓可持續不僅停留在戰略層面，更融入每一次行動、每一處細節。

供應鏈最佳實踐引領行業主動變革

在本次大會，一批優秀伙伴帶來了他們在可持續發展領域的扎實實踐。原物料環節作為范圍3管理的核心，體現了康師傅對上游原材料碳排放的高度重視。同時，技術創新成為驅動減排的關鍵力量——AI智能分選、光伏發電、智能調度、余熱回收、新能源物流、信息化服務等技術廣泛落地，不僅提升了減排精準度，更實現了經濟效益與環境效益的雙贏。本次大會共為42家合作企業頒發獎項，以下為部分優秀案例分享：

百事中國：通過每季度“康百聯盟”ESG交流會，共同推動西安水回補項目年回補58萬噸水）、迪士尼飲料瓶回收計劃，打造無瓶標飲料，推動工廠優化用水，邁向世界級水效。

益海嘉里集團：國內糧油行業首家碳中和工廠與國家級綠色工廠，MSCI評級A級，標普成績行業前4%。累計使用生物質能源38.14萬噸，建成3.5兆瓦光伏，年減碳5.1萬噸。獨創水稻循環經濟模式，將稻谷“吃干榨凈”，稻殼發電一項若全國推廣每年可減碳約5300萬噸。自主開發碳足跡測算模型，為康師傅穩定供應低碳糧油原料。

威立雅華菲高分子科技有限公司：世界500強威立雅集團旗下塑料回收項目，每年回收處理康師傅超5000萬個塑料瓶（約1600噸），減碳2700余噸，實現廢塑料“從瓶到瓶、從瓶到生活”的循環新生。2025年雙方攜手將廢舊飲料瓶搬上上海時裝周，樹立循環經濟行業標桿。

菏澤嘉宏脫水食品有限公司：通過“企業+基地+農戶”模式，運用煤泥生物發酵技術將廢棄煤泥轉化為有機肥，讓陜西神木百年鹽堿地重煥生機；智慧農業實現蔬菜種植到加工全程不落地，并創新使用可降解地膜技術。僅河北康保縣20萬畝蔬菜基地一處，帶動15萬農戶就業增收。其“萬物皆有yuan”項目助力康師傅榮獲聯合國“二十年二十佳”企業可持續發展案例。

上海寶鋼包裝股份有限公司：在百事再生鋁項目中，以44%的再生鋁比例，累計實現碳減排21,219噸，相當于減少約4,600輛汽車年排放量。

中糧集團有限公司：分布式光伏并網工廠12家，年發電量2328萬度，減碳1.3萬噸；通過工藝節能改造、綠電消納、余熱回收等舉措，樹立小麥加工領域綠色低碳轉型標桿。

西得樂機械（上海）有限公司：行業首創“超級排氣技術”，為康師傅和百事近十款PET瓶提供減塑設計，年減少PET粒子9250噸，減塑不降質。新一代激光烘爐吹瓶技術兼顧節能與提效，前瞻布局rPET循環材料應用。

廣西南寧東亞糖業集團：中泰合資企業，年產糖約100萬噸。全國首家獲得Bonsucro認證的制糖企業，6家糖廠全部獲國家級“綠色工廠”認證。運營三家生物質電廠，年提供清潔能源4.5億度。33年累計兌付蔗款866億元，帶動10萬戶蔗農增收。

奧瑞金科技股份有限公司：與康百集團共建“罐到罐”再生鋁閉環供應鏈。單位產品碳強度下降40.7%。罐體碳足跡三年累計下降35.4%，累計減排72.4萬噸。措施包括自建光伏、綠電交易、鋁材減薄、電動叉車替代等。

結語

大會在全體嘉賓的共同見證下圓滿落幕。正如康師傅CEO魏宏丞先生表示：“康師傅一定會堅定地踐行綠色發展戰略。雖然挑戰巨大，但今天我們聚在一起，就是希望每年通過生態大會互相學習、互相交流、共同努力，朝著‘零’這個艱難但正確的目標一步步邁進。”

從一碗面、一瓶水到一個生態，康師傅以鏈主擔當匯聚各方力量，讓可持續從理念走向行動，從共識走向共行。這場大會不僅是一個起點，更標志著中國食品行業綠色轉型進入了生態協同的新階段。康師傅表示，未來將每年舉辦可持續發展生態大會，持續開放平臺，與所有政產學伙伴一起，把綠色事業持續做下去，越做越扎實。

內容來源：康師傅

聯系方式

投稿、廣告、內容和商務合作

newmedia@hbrchina.org