第一口置身天堂，第二口置身云霄

冰酒--來自冰雪的饋贈：

第一口置身天堂，第二口置身云霄。

我們22年開團過一次同品牌的冰酒，價格我記得，也要299元4瓶

之前被問了整整一年，確實沒有再補到，這一次的庫存，更稀缺，經濟下行，采購商實在頂不住壓力。

清倉讓利，稀缺加拿大 ICE WINE 限量發售。

高品質級

來自世界核心冰酒產區——加拿大不列顛哥倫比亞省（BC）

-8°下人工采摘，控溫發酵（冰酒古老工藝）

冰與葡萄在泠冽寒冬的結晶，不管是入門小白還是老酒饕，這一口icewine才是真正的取悅自己。

庫存僅有900組，僅此一撥，不會再補。

在所有冰酒里，要論“天花板”，一定要看加拿大??不過純正的加拿大晚收冰酒，可遇不可求。

普通的加拿大ICEWINE冰酒，價格都不便宜，今天禮盒裝109元，帶走四支??

而且這款冰酒一點都不簡單！

來自世界冰酒之城！加拿大BC省

是天神饋贈的優勢地理位置，【國際葡萄酒大賽金獎】收割產地。

加拿大最大的冰酒酒莊之一：海恩勒酒莊（Hainle Vineyards Estate Winery）

歐肯那根峽谷之魂！ 每年生產出無數好酒銷往全球各地，每五瓶冰酒中就有一瓶來自海恩勒酒莊。

以高標準釀造

得酒率是正常得酒率的5~10%，通常約16斤葡萄才能釀出1瓶375ml冰酒，由于出產量太低，堪稱" 液體黃金 "

15年老藤葡萄，單株純釀

冰酒的底蘊和品質，無論是鑒賞，還是團聚送禮，都珍貴十足， 頗有分量！送禮也有面！

-8°下人工采摘，控溫發酵（冰酒古老工藝）。

冰酒昂貴，釀造冰酒的葡萄是一般葡萄酒的20倍??

冰葡萄需要在-8℃的極寒溫度下人工采摘，2-3個小時壓榨完成。

需要天時地利人和，才能得到一瓶冰酒。

1??冰白：威代爾（Vidal）

加拿大冰酒的「天命葡萄」，加拿大釀造典型冰葡萄酒最主要的原料品種??

入口瞬間，熱帶芒果、蜂蜜瀑布裹挾橙花冷香炸裂舌尖

酸度如冰川劍鋒劃破甜膩——甜酸平衡堪稱上帝公式！

2??冰紅：稀缺雷司令(Schwarzriesling )

在加拿大，由稀缺黑雷司令（Schwarzriesling ）釀造的冰酒都被稱為——冰酒界的羅曼蒂克！

加拿大貴的酒

產量不足全球冰酒0.1%左右

加拿大冰酒皇冠上的珍寶

當威代爾/雷司令被冬天凍住，像在舌尖同時按下暫停鍵與快進鍵

愛酒的朋友，一定要試試這款冰天雪地里釀造的小甜酒！！！

ZORANI VIDAL冰白：

蜜糖冰川 · 秋冬的“液態鉆石”，熟透的蜜桃與糖漬檸檬皮在口中zha開，像咬碎一顆“水果冰晶”。

微妙的甜桃芳香口感，高酸度（如青蘋果脆爽）完美平衡濃甜，絲毫不膩。

冰鎮至6-8℃，酒液如淺金色陽光流淌，輕晃酒杯時泛起蜂蜜般的稠潤光澤，瞬間喚醒倦意

ZORANI RIESLING冰紅：

漿果炸?冰鎮絲絨，深寶石紅色酒液裹著濃縮車厘子、黑加侖果醬的香氣。入口卻像冰鎮桑格利亞——甜而不膩，酸度如鮮榨樹莓汁般跳躍

礦物質的金屬感突然殺出，像咬碎雪地里的燧石火花，尾調飄出清涼薄荷、雪松木的氣息。

11.8%的酒精度+鮮活的酸度，讓它喝起來像高級冰鎮漿果茶，毫無粘喉感，秋冬獨飲也無壓力。

被稱為“甜酒界的黑天鵝”十分珍貴！

?線下米其林餐廳在售！

?加拿大大的冰酒酒莊之一：海恩勒酒莊（Hainle Vineyards Estate Winery）

?加拿大高品質級

?世界級核心冰酒產區——加拿大不列顛哥倫比亞省

?15年老藤葡萄，冰封晚熟葡萄，橡木桶陳釀

?Vidal冰白12.5%vol+稀缺Riesling冰紅單一釀造11.8%vol，葡萄酒中的液體黃金

?名流的專享——冰酒

冰酒的故事，還得從兩百年前的德國說起。

當時德國的葡萄園突受霜害，酒農為了挽救損失，只好將冰凍的葡萄壓榨，按照傳統方式發酵釀酒，誰曾想，無心插柳柳成蔭！

這一無奈之舉卻釀成了酒體飽滿、風味獨特的佳釀

由于生產方式獨特，產量自然稀少

它美妙的口感受到眾多VIP食客飲者們的青睞與認可

?天造地設的加拿大產地

冰酒的釀造對地理氣候要求極為嚴格，緯度高，溫度低，冬季要全然天寒地凍，但其他季節卻又要夠溫暖。

因此全球只有幾個國家（位于北緯41度左右）能夠生產冰酒??

得天獨厚的自然條件以及精湛釀造技術，讓加拿大成為冰酒的主要生產國。

用一個詞來形容加拿大和冰酒的話，那絕對是天造地設

加拿大冰酒價格昂貴，一般都在50-100加幣，是葡萄酒中的奢侈品！

據《葡萄酒經濟周刊》報道，加拿大成為繼瑞士葡萄酒之后，平均出口價格高的葡萄酒之一。

?世界級核心冰酒產區——加拿大不列顛哥倫比亞省

加拿大葡萄酒產區的優質產區

坐落于北緯49冰川走廊，被落基山脈環抱的歐肯那根谷（Okanagan Valley），與西蒙山區（Similkameen Valley），擁有全球罕見的「寒帶沙漠氣候」。

晝夜溫差高達25℃+，冰川湖調節微氣候，造就冰葡萄生長的天然煉金場！生產的冰酒被公認為佳釀。

全球70%以上冰酒產自加拿大

而不列顛哥倫比亞省與安大略省并稱「冰酒雙子星」

斬獲Decanter、IWSC等國際大賽金獎數量穩居世界；

英國王室御用冰酒采購產地！

這支酒，是葡萄酒界的高端佳釀，是顏色和價格都堪比奢品，清甜、透冰，一口淪陷！

加拿大不列顛哥倫比亞省生產的冰酒，被公認為的佳釀，屬于名貴的級別！！

?加拿大的冰酒酒莊之一：海恩勒酒莊（Hainle Vineyards Estate Winery）

混跡冰酒界的新手和老饕們，應該很耳熟。

海恩勒酒莊處在世界級知名產區加拿大不列顛哥倫比亞省，坐落于歐肯那根谷的皮奇蘭（Peachland），是半島這片冰酒黃金產地的冠上明珠。

是加拿大知名頭部的冰酒酒莊之一，每年生產出無數好酒銷往全球各地，更是很多加拿大高級宴會的指定供應商。

每五瓶冰酒中就有一瓶來自他們，以出產高品質的冰酒而享譽全球，獲得無數好評！

?高品質級

這組ZORANI 冰酒，均達到了尖子生水準！

利用氣溫在零下8℃以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒

葡萄在被凍成固體狀時才采摘壓榨

冰葡萄通常是在寒冬中人工采摘，還需半夜作業，其成本很高！！

在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8℃以下

多余的水分因結成冰晶而被除去，只流出少量濃縮葡萄汁，這種葡萄汁被慢慢發酵并在7個月后裝瓶。

標準的釀造大約要比一般葡萄酒多上很多倍?

釀造過程中每個環節有嚴格要求，通常約16斤葡萄才能釀出1瓶375ml冰酒，由于出產量太低，堪稱" 液體黃金 "

飲一口，便飲下了加拿大冬日的純凈與土地的呼吸！

?冰白：威代爾單釀，12.5%vol 甜型小酒

Vidal，以“威代爾”中文譯名最受業界認可，是加拿大的標志性葡萄品種，還是加拿大的" 代表性 " 葡萄品種。

威代爾的抗寒能力明顯強于一般歐亞種群葡萄品種。

霜凍后葡萄穗軸及果梗干枯、果粒干縮的情況下果粒不易脫落，自然脫水重量減少34.16%，可長時間留存在樹上，能延遲采收期40 天以上。

因此，威代爾葡萄可謂是最理想的釀造冰白葡萄酒原料之一?

威代爾葡萄釀制的冰酒為金黃色冰酒，擁有濃郁的成熟白桃、黃杏、無花果香氣，夾雜著蜂蜜和碎杏仁的氣息。

口感醇厚，豐富細膩，余味悠揚

?冰紅：黑雷司令（Schwarzriesling）單釀，11.8%vol 甜型小酒

并非傳統雷司令（White Riesling）！

而是黑皮諾（Pinot Noir）與莎斯拉（Chasselas） 的雜交變種

果皮泛著神秘紫黑色光澤，堪稱葡萄基因學的叛逆藝術品！

都被稱為——冰酒中的紅寶石

加拿大稀有的酒

加拿大冰酒皇冠上的珍寶

-8℃極寒中反而糖分暴增

果肉凍成冰核后果皮迸發黑莓、野李子的濃縮妖艷香氣，榨出的汁液如紅寶石！

帶有獨特的草莓醬、焦糖、香料和絲絨般單寧，被譽為“甜酒界的黑天鵝”。

開瓶的一瞬間夾雜著蜂蜜杏花的香甜，淡雅的花香與濃郁的葡萄氣息讓你聞之陶醉。

釀制的冰紅呈寶石紅色，色澤均勻通透

?15年老藤葡萄

通常來說，葡萄剛種下去的幼株，在3年內是無法生產好品質釀酒果實的。

10~30年左右才是葡萄生產的巔峰期，我們選用的就是15年老樹葡萄藤，老藤的根系非常深，利用深根效應可以取得更多的水分和養分

非常有利于葡萄中香氣物質的累積，配合果味集中度高。

藤葡萄酒往往具有更好的平衡度和復雜度，豐厚的酒體總能輕易俘獲人心。

所以老藤葡萄酒向來難能可貴，是經年累月后才得到的天地佳釀。

?特殊的采摘與釀造工藝葡萄一般在十月份完全成熟

這時人們在葡萄上蓋上一層保護網仍然讓他們掛在葡萄藤上

冬季來臨，冷風吹抵葡萄園，葡萄經天然風干過程

在長達3~4個月的時間里(這個時間幾乎上葡萄生長成熟的時間一樣長)葡萄汁液深度熟化

并將原先大量的存在于葡萄皮中的氨基酸和礦物質溶于汁液，同時汁液的糖分和果酸含量更加濃縮。

當12月至1月氣溫降至攝氏零下8度以下時，葡萄凍至凝固，人工採摘及壓榨的艱辛工作就開始了。

由于大部分葡萄汁的水分在壓榨時已變成晶體，流出來的只有極少量的果汁。因此冰酒葡萄汁的得率非常低(是正常得率的5~10%)??

由于汁液經天然過程高度濃縮，冰酒也因此格外清甜芬芳，滋味無窮。

?橡木桶陳釀

收獲的葡萄狀態極佳，為釀造高質量的冰酒提供了完美條件

人工層層挑選、去皮、榨汁…

隨后在橡木桶中經歷陳釀，橡木桶的香氣使酒的氣味更加復雜濃郁，酒體更緊致、醇厚

最后通過細心的澄清工藝，去除雜質，讓葡萄酒的色澤更加清亮，口感更加純凈

加拿大冰酒?舌尖墜入琥珀夢境

——每一滴都是冬神書寫的情詩

寒霜淬煉的液態寶石，流光溢金，輕晃杯壁似融化的極光在起舞

甘醇蜜露滑入喉間，仿佛吞下整片落基山脈的星空！

靈魂伴侶

配或檸檬撻（甜度低于冰酒方能君臣相佐）

讓酒中芒果、杏脯的奔放果香成為主角！

撞芝士拼盤更絕，咸鮮瞬間引爆冰酒甜浪，舌尖上演味覺華爾茲～?

雞尾酒貴族血統

試將30ml冰酒注入香檳，杯口綴冰鎮玫瑰瓣

——名為「冰雪女王之吻」的高定調酒，一秒讓派對升格為皇室晚宴！

雙神禮盒告白指南

本次珍藏組含加拿大兩大稀缺冰酒：

?? 威代爾冰白——熱帶風暴與蜂蜜的黃金交響

?? 雷司令冰紅——草莓與礦物的叛逆二重奏

與摯愛交杯共飲，讓甜香在唇齒間纏綿發酵，心跳頻率同步酒液余韻…

【ZORANI冰酒】之名，終將成為你們的私藏密語！

侍酒儀式感

建議搭配高腳杯，冰鎮至6℃慢品！每一口都是與加拿大冰川的隔空對話

每一瞬皆在味蕾刻下永生甜吻～??