李建永：疥蛤蟆躲單五

　　農歷五月初五是端午節，古稱“重五”，又稱“端五”或“端陽”。今年端午在公歷6月19日。前天下午，我和夫人去超市購蔬果，看到路邊有人賣艾草編成的大辮兒，便買了一辮兒，掛在門上辟邪。又，艾草的艾與愛諧音，據傳佩艾者受人待見。

端午也叫“單五”

　　唐代李匡乂《資暇集·端午》：“端午者，案周處《風土記》：‘仲夏端五，烹鶩角黍。’端，始也。謂五月初五日也。今人多書‘午’字，其義無取焉。余家元和中端五詔書并無作‘午’字處。”

　　但另有一說：把端五改稱端午，是因為唐玄宗生日是八月初五，為避“五”字諱，由當時的宰相宋璟提議，把“五”改作“午”。宋代洪邁《容齋隨筆·八月端午》：“唐玄宗以八月五日生，以其日為千秋節。張說《上大衍歷序》：‘謹以開元十六年八月端午赤光照室之夜獻之。’《唐類表》有宋璟《請以開元八月五日為千秋節表》云：‘月惟仲秋，日在端午。’然則凡月之五日，皆可稱端午也。”

　　由此觀之，在唐開元年間，八月初五亦可稱作端午。唐宋之后，也有將五月初一、初二、初三、初四以及初六，稱作端一、端二、端三、端四以及端六的。宋代周密《武林舊事·端午》：“先期學士院供帖子，如春日禁中排當，例用朔日，謂之端一。”文士們的書畫落款，亦有“端一”“端二”“端三”“端四”者。而江南俗諺至今尚有“端五落雨端端坐，端六落雨做草窠”等。又，“端日”指農歷正月初一，“端月”指農歷正月，但民間也有稱農歷五月為“端”者，如俗語“年初二，端初六”，就是說農歷正月初二和五月初六，是媳婦回娘家的日子。

　　在我的老家晉北，稱端午為“單五”，我一直以為這是老人們的口誤。后來讀到清代富察敦崇《燕京歲時記·端陽》：“京師謂端陽為五月節，初五日為五月單五，蓋端字之轉音也。”才知道“單五”其實是很普及的。

端午的風俗

　　一般認為，端午節是為了紀念自沉于汨羅江的古代愛國詩人屈原，有裹粽子（又名角黍）及賽龍舟等風俗。南朝梁吳均《續齊諧記·五花絲粽》：“屈原五月五日投汨羅水，楚人哀之，至此日以竹筒子貯米，投水以祭之。今世五月五日作粽，并帶楝葉五色絲，皆汨羅遺風也。”而賽龍舟則多流行于南方水鄉，北方無此風俗。不過，南北方共同流行在端午這一天采艾，以禳毒祈福。南朝梁宗懔《荊楚歲時記》：“五月五日四民并踏百草，采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。”此俗北方亦很盛行。

　　民間關于端午的俗諺很多。如：一、吃粽子——“五月端陽，粽糕拌糖”“端陽節，要過好，粽子油糕不能少”“五月五，吃粽子；吃了粽子，不使性子”“五月五，過端午；江米粽，蘆葉裹，胖小子吃了不上火”等；二、戴艾辟邪——“端午到，門貼艾虎插艾蒿”“戴點艾，有人愛”“端午不戴艾，死了變個老鱉蓋”“五月五日午，天師騎艾虎，蒲劍斬妖邪，蟲蟻歸地府”等；三、氣候方面——“端午晴干，農家喜歡”“端午一陣雨，蟲子滿地起”“端陽無雨是豐年，芒種有雨好秋天”“端陽無雨好收成，重陽無雨一冬晴”等；四、與藥物相關的——“五月五，雄黃燒酒過端午”“喝了雄黃酒，百病遠遠丟”“端午百草皆是藥”“端午前，都是草，到了端午都是藥”等。明代張岱《夜航船》：“五日午時，斗柄正掩五鬼（按：“五鬼”乃星宿名），于此時制百藥，無不靈驗。”

　　近日看到有小視頻講“端午節曬水”云爾。我在《本草綱目·水部·節氣水》看到李時珍講：“立春、清明二節貯水，謂之神水，【主治】宜浸造諸風脾胃虛損諸丹丸散及藥酒，久留不壞。”寒露、冬至、小寒、大寒及臘日水，【主治】宜浸造滋補五臟及痰火積聚蟲毒諸丹丸，并煮釀藥酒，與雪水同功。立秋日五更井華水，【主治】長幼各飲一杯，能卻瘧痢百病。重五日午時水，【主治】宜造瘧痢瘡瘍金瘡百蟲蠱毒諸丹丸。小滿、忙種、白露三節內水，【主治】并有毒，造藥，釀酒醋一應食物，皆宜敗壞；人飲之，亦生脾胃疾。”可見，節氣水有“神水”，也有“毒水”。而“重五日午時水”——即端午節午時水，于11時至1時之間在太陽底下曬一個時辰更好，無論飲用或洗漱均好，亦屬于“神水”。

疥蛤蟆躲單五

　　我童年時，每逢過年過節，全家人盡量避免生氣。但作為孩子的我，玩耍起來哪能顧全這些，難免毛手毛腳干出些打破碗、踩死小雞之類的壞事。此時，母親就會罵我：“疥蛤蟆還躲單五哩，你連個年節也不能躲躲！”

　　讀書后才知道，俗話說的“疥蛤蟆躲單五”，與制藥有些關系。我小時候聽母親說，“單五”大清早捉一只蛤蟆，把墨錠塞進肚子里，陰干后就是一味好藥，老人們叫它“蛤蟆墨錠”。母親還說，“單五”大清早起來，尋找吃蛤蟆的蛇，等蛇剛把蛤蟆吞進去時，立馬剁下蛇頭，陰干后，就是一味貴重藥材，老人們叫它“金雞頭”。

　　我從明代李時珍的《本草綱目》上也看到，蛤蟆和墨（松煙制成的墨）都是藥材。如：“噎膈吐食：用蛇含蛤蟆，泥包，煅存性，研末。每服一錢，酒下。瘰疬潰爛：用黑色蛤蟆一枚，去腸焙研，油調傅之。頭上軟癤：蛤蟆剝皮貼之，收毒即愈。蝮蛇螫傷：生蛤蟆一枚，搗爛傅之。”晉代葛洪《抱樸子》亦有此類記述：“五月五日，采蟾蜍頭有八字者，日中時取之，陰干一日，以其足畫地，即為流水，帶其左臂辟惡。”更早時期的東漢崔寔《四民月令·五月》亦有記載：“是月五日，取蟾諸（即蟾蜍，又名蛤蟆），廿合創藥。”

　　由于人們總在“單五”之日捕捉蛤蟆——是否讓智慧的蛤蟆總結出了規律？便在“單五”這天前后預先躲起來，故民間有“疥蛤蟆躲單五”之說。我童年時專門跟小伙伴們留心過，每年夏天，我們村西頭的濕洼處蛙聲一片，但端午這一天從早到晚，聽不見蛤蟆的叫聲，更別說遇見蛤蟆、找到蛤蟆了。只是不知“疥蛤蟆躲單五”的范圍到底有多大——只有我們晉北地區？還是具有更廣泛的地域？

　　有一個頗有力的旁證。當代作家韓少功寫過一篇《智蛙》，大意說：他所住村莊的池塘，每晚都有青蛙呱呱叫喚，即使有人用力跺腳，它們也不會停歇，甚而會叫得更歡。但有一次突然全部噤聲，原來是捉蛤蟆的老五遠遠地走來了……老五剛走，它們又哇哇地鳴叫起來。韓少功寫道：“這真是怪事。如果不是我親眼所見，我還真不能相信青蛙有這種奇能。它們居然從腳步聲中辨出了宿敵的所在，居然迅速互通信息然后作出了緊急反應，各自潛伏一聲不吭。”《現代漢語詞典》（第八版，商務印書館）解釋：“蛤蟆是青蛙和蟾蜍的統稱。”所以我一直以為，“疥蛤蟆躲單五”這一奇特現象，是蛤蟆所獨有的一種特異功能，或曰生存智慧。

　　2026年6月18日修改于京東果園南書坊

　　李建永，筆名南牧馬，雜文家、散文家、民俗文化學者。山西山陰人氏。曾在陽泉市工作多年。2001年北京市以“特殊人才”引進。《中國社會報》原編委，高級記者。“太陽鳥”中國文學年選雜文卷主編。中國作家協會會員、中國散文學會會員、中國詩歌學會會員、北京作家協會會員、中華志愿者協會會員。著有散文雜文集《母親詞典》《我從〈大地〉走來》《園有棘：李建永雜文自選集》《諺云》（與夫人和女兒合著）等十部。多篇作品入選《中華優秀雜文典藏》《中國新文學大系1976-2000·雜文卷》及《新華文摘》和中學語文教材。雜文《零讀》獲第三十一屆中國新聞獎，散文《母親碎碎念》獲第十一屆冰心散文獎等。

來源：《諺云》微信公眾號