北京
誰能拒絕這一口炸串呢
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首家宜春炸麻辣
北京首家宜春炸麻辣，店不大是個檔口，拿盤在柜子里選好菜后串串類會先過油炸，再去阿姨的鐵板區和辣椒醬混合翻炒，素菜香辣味十足，裹完糊的茄子片土豆片酥脆入味。還有 宜春扎粉也 值得一試。
▋ 胖令令宜春炸麻辣
地址 海淀區民族大學西路8號院1號樓-108-7號商鋪（魏公村店）
朝陽區望京合生麒麟新天地8號樓B1層（望京麒麟新天地店）
營業時間 10:30-24:00（魏公村店）11:00-21:30（望京麒麟新天地店）
預估人均 37元
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北京必吃鐵板燒
北京必吃的鐵板燒之一：芳姐炸串鐵板燒，可以掃碼點單，種類真的是挺多，光雞排就有三種，還有很多一把一把的小串兒。推薦純肉大雞排、大雞肉串和一把小酥肉，烤年糕、淀粉腸也是必點。他家還能點到加蛋的煮方便面，和家里味道很像。
▋ 芳姐炸串兒鐵板燒
地址 朝陽區金臺路紅廟北里甲14號樓1樓105號底商
營業時間 11:00-24:00
預估人均 40元
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清真炸貨鋪
北京分店眾多的老金炸貨鋪，他家主打各類炸物，炸串有大串和小串之分，雞肉串最受歡迎。小串的選擇會更多：雞皮、掌中寶、豆皮金針菇等，都可以點來嘗嘗。另外還有炸雞、奶豆腐等各類小吃。
▋ 老金記炸貨鋪
地址 北京分店眾多，可就近選擇
營業時間 不同分店，營業時間不同
預估人均 33元
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澆汁派炸串
北京也有安徽毛旦牛肉湯了，除了牛肉湯，這家的炸串和平時吃到的很不一樣，屬于“澆汁”派，混合著孜然辣椒的醬汁，濃稠得包裹著每一口炸串，鮮咸口兒。不常吃到的【炸香蕉】、飽腹感很強的【炸蜜薯片】、巨大一份的【炸土豆片】…吃起來是一種新奇的體驗。
▋ 淮香毛旦牛肉湯
地址 朝陽區工人體育場北路8號院6幢負一層1330室
營業時間 10:30-次日01:30
預估人均 33元
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東北炸串
18元一碗的東北麻辣燙小店，炸串是必須搭配著一起吃的。每串都裹滿了辣椒粉，淀粉腸、年糕、豆皮金針菇都是非常優秀的選手！外殼炸的超級酥脆，記得趁熱吃！店里的炸串還有很多選擇，大家可以自行挑選。
▋ 晴天家東北老式麻辣燙·炸串
地址 豐臺區宋家莊地鐵出口處 三G木蘭西門（宋家莊店）
豐臺區東鐵匠營街道橫七條30-1號
營業時間 10:30-次日01:00
預估人均 31元
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南昌水煮小店
開在大興的南昌水煮小店，現在朝陽的尚都SOHO也有分店了。炸串種類很多，必點【炸腳板】，類似于很多層疊在一起的油豆皮，非常焦脆。【炸香蕉】外酥里軟，值得一試。店里南昌小吃種類很多，拌粉、水煮都能搭配著一起吃。
▋ 南昌花姐小吃
地址 大興區郁花園一里底商21號樓1-102（郁花園店）
朝陽區尚都SOHO西塔一層（尚都店）
營業時間 09:30-21:30
預估人均 36元
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朝陽區神秘炸串店
一家神秘的炸串店，據說之前一直是游攤兒，開了十多年，附近的小孩都是從小吃到大，消失了一陣之后，終于開進了店里。店里的炸雞皮每日限量，十分香脆。個頭很大的炸大雞排，兩面兒被刷滿了辣醬，很有滋味。還有炸脆骨、包漿豆腐等超多品類可以選。之前老板怕忙不過來，不想讓我們公開地址，如果現在有朋友們知道小店近況，可以評論區討論一下~
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貴陽非遺香酥鴨
來自貴陽的非遺香酥鴨，店里的產品主要就是切塊兒的油炸鴨和幾種油炸鴨串串。最佳賞味期是剛炸好的時候，鴨皮和肥肉部分吃著都非常香了。鴨肉串串特意串得肥瘦相間，吃起來是鴨油裹著鴨肉，雙重香味兒。不過店里的口味真的很麻，第一次吃建議從少麻開始。
▋ 但家香酥鴨
地址 豐臺區方莊街道芳星路與群星路交匯處東南
營業時間 09:30-20:00
預估人均 34元
作者丨 高樂糕
設計丨克拉
*文中圖片及文字為小分隊原創
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“微 胖 是 最 好 的 身 材”
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