廣東
遂平克明六車間徐永前：當安全遇見“人機共舞”的時代之問
AUTUMN TOURISM
凌晨三點，遂平克明的車間里燈火通明。面條在恒溫烘干房里靜靜蛻變，流水線上每一道工序都寫著“安全”二字。可在這麥香深處，一個時代的追問正在發酵：當智能化浪潮席卷而來，那位守護安全防線的“守夜人”，他困惑嗎？他的未來又在哪里？
食品安全是企業的生命線，這早已是共識。我們看到，陳克明用提前十五年禁用增白劑的鐵律，守住了“一根面的安全源頭”。但少有人關注的是，在這條綿延不斷的安全生命線上，一代代一線工人付出了什么。從前老一輩守著土灶烘干，整夜不敢松懈；如今，雖然有了0.1秒內緊急停機的安全聯鎖裝置，有了實時預警的溫控報警器，但那份“敬畏”的心從未改變。他們是流水線上的“守夜人”，用血肉之軀和高度的精神緊繃，換來了千家萬戶餐桌上的放心面。
然而，一個不容回避的現實是：工廠車間里，正悄然出現“年齡斷層”。調查顯示，如今僅有20.41%的25歲以下職場新人愿意做工人，“沒面子”“不自由”“收入低”成了橫亙在年輕人與工廠之間的天塹。當年輕一代寧愿去送外賣、做咖啡師，追求那份“時髦的自由”時，陳克明車間里那些熟練操作設備、深諳安全細則的老師傅，就成了制造業最后的“守望者”。這不僅是“誰來當工人”的困境，更是“誰愿意接過安全接力棒”的危機。
比沒人來更緊迫的，是“怎么留住人”的難題。對于堅守在遂平克明一線的員工來說，他們的困惑是具體且尖銳的：在“人機共舞”的時代，自己的價值何在？智能化生產線精準輸送原料，智能系統調控溫濕度，機械臂取代了繁重的人工。當設備變得越來越“聰明”，一線工人會不會淪為流水線上可有可無的“零件”？這種恐懼并非杞人憂天。調查顯示，59%的產業工人認為自己遭遇過“職業天花板”，技術工人“低人一等”的偏見更是深入人心。
面對制造業的智能化升級，一線產業工人的出路究竟在哪？答案是：從“體力守護”轉向“技術守護”。這不僅是時代的要求，更是工人自我破局的唯一路徑。
首先，企業必須重構“安全”的內涵。安全不應只是防機械傷害、防食品污染，更應包含“職業安全”——即讓工人不被時代淘汰的安全感。克明食品作為上市龍頭企業，有責任將“新八級工”職業技能等級制度落到實處，打通一線工人的晉升通道。當老師傅的“隱性經驗”能被轉化為企業數字資產，當工人能從“安全執行者”升級為“智能安全分析師”，他們才不會被冰冷的機器替代，反而成為駕馭機器的主人。
其次，工人自身要完成一場“認知革命”。與其恐懼AI搶飯碗，不如思考如何與機器“共舞”。烘干房的溫濕度智能調控，設備健康點檢的數字化檔案，這些新設備的引入，對固守舊經驗的老員工是挑戰，但對愿意學習新技能的年輕人卻是機遇。未來的“守夜人”，不再只是憑經驗聽聲辨位的老師傅，更是能看懂數據、能調試智能設備的“數字工匠”。
最后，社會要放下對“工人”身份的刻板成見。那種“當工人沒出息”的傳統觀念，正在扼殺制造業的未來。只有當我們尊重每一雙被安全制度妥善守護的雙手，尊重那些在麥香深處默默奉獻的勞動者，制造業的高質量發展才有根基。
清晨七點半，當交接班結束的員工迎著朝陽奔赴家中，迎接他們的不應是被時代拋棄的焦慮，而應是憑借一技之長獲得體面生活的底氣。麥香漫溢的生產車間里，那條名為“安全”的生命線，既要守護食品的純凈，更要守護工人的前途。唯有如此，才能歲歲綿延，生生不息。
點個贊與紅心，與朋友們共勉。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
