北京
近期，正是吃水果的好時節，如時令水果西瓜、山竹、櫻桃、甜瓜、哈密瓜等等，美味可口，還能夠給自己帶來好心情，可正是因為內外都十分誘人的水果，讓不少網友都中招了。
有的網友表示：“再也不敢吃了，拉了一天，都要虛脫了！”這到底是怎么回事？
原來是因為有的網友看著街邊的果切十分誘人，于是買了果切吃，沒想到不僅肚子疼，拉了一天，還渾身冒虛汗，整個人都要拉虛脫了。
如果你也有同等感受，就不要再認為是你的腸道過于嬌氣了，很可能是問題出在果切上面，尤其在夏季購買或者是進食果切都需要大家提高警惕，這樣的果切最容易讓人“中招”。
其中最常見的原因是細菌污染，無論是在外購買，還是在家自己做果切，都要注意自己使用過的刀具和案板，有沒有徹底消毒過，若沒有清理過就直接切水果，特別是切過生肉，就有可能把生肉上的細菌帶到水果上，如常見的沙門氏菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等等。
還有需要大家注意的是水果的果皮，如最常見的西瓜、哈密瓜等水果，其表皮也需要大家清洗干凈，這是因為它們在運輸過程中也可能會沾染到細菌，在用刀切后，從而把細菌帶到食物果肉上。
另外，對于各種各樣的水果搭配在一起的果切，水果本身就含有較高的營養，特別是大量的糖分，一旦在室內長時間放置，細菌就會大量繁殖。
據相關的調查發現，若把切好的水果放在夏季的室溫下，一旦超過 2個小時的時間，就會滋生大量細菌。對于喜歡在外購買果切的人，這樣的果切你根本就不知道多長時間，這才是危險所在。
并且，其隱性危害也有很多，如有的不良商販為了謀取更大的利益，把已經腐爛或者是發霉的水果，切掉有問題的部分，再把看起來完好的水果放到果切盒當中，實則這個地方很有可能被細菌污染，人們進食后極易增加食物中毒的概率。
為此，不建議大家購買外面已經包裝好的果切，尤其是不知名的攤販，如果要買果切，盡可能選擇新鮮的果切，注意看果切的水果是否發干或變軟的現象。當然，最好的方式，還是建議大家現買現切現吃！
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