廣西
暑假一到，孩子們都在家“神獸出籠”啦，上學時候可能時間不富裕，早餐在外面吃也沒啥大問題。這一待家里，可把咱們這些當媽的愁壞了，每天一睜眼，腦袋里就開始想：今天給孩子吃啥早餐呢？
這外面買的不衛生，自己做又不知道做啥，真是太難了！我這幾天也是愁得不行，不過，還真讓我找到了一個好辦法——南瓜荷葉夾餅。
這個荷葉夾餅可不是簡單的饅頭，面粉和南瓜泥揉成的荷葉夾餅可以夾一切孩子愛吃的肉類和蔬菜，它就是中式漢堡胚！
營養專家說，南瓜富含胡蘿卜素、維生素 C 和 E，這些營養物質可以增強孩子的免疫力，讓孩子少生病。
而且南瓜里的膳食纖維還能促進腸道蠕動，幫助孩子消化，預防便秘，這么好的食材，一家人作為早餐來吃再合適不過了。
下面我就給大家分享一下南瓜荷葉夾餅的做法，超級簡單，手殘黨媽媽也能輕松學會。
食材準備
南瓜泥250克，面粉270克、酵母3克、白糖35克，豬油1勺
制作步驟
把南瓜去皮切塊，蒸熟后搗成泥。等南瓜泥稍微涼一涼，加入白糖和酵母，攪拌均勻，南瓜的甜度不同，可以試一下再加減一些糖的量。
接著往里面加入面粉，揉成一個光滑的面團。把面團放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
發酵好的面團取出來，揉勻排氣，分成6個小面團。
把小面團滾圓后搟成橢圓型的薄片。
對折后用干凈的梳子或者鋸齒狀的刮面板在面片上壓出痕，做出荷葉的形狀。
把做好的荷葉夾餅胚子放在蒸鍋里，醒發 15 分鐘。感覺到面胚蓬松柔軟，放入蒸鍋水開后蒸 15 分鐘，關火燜 3 分鐘，美味的南瓜荷葉夾餅就出鍋啦！
這南瓜荷葉夾餅不僅好吃還方便。孩子早上起來，拿上一個就可以邊走邊吃，不用坐在餐桌前慢慢吃，節省了不少時間。
荷葉夾餅的造型也很可愛，孩子看了就有食欲。像煎蛋，培根什么的往里面一夾，味道就更好啦！適合一家老少哦~
學會這個荷葉餅，就別再為孩子的暑期早餐發愁啦，快一起來試試吧！
今天的分享就到這里，如果你有其他好的暑期早餐建議，歡迎留言區曬出，感謝你的觀看，我們明天再見！
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