廣東
南京大牌檔深圳門店全部關閉；逮蝦記產業融合示范基地落戶江蘇·如東。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。
企業動態 南京大牌檔深圳門店全部關閉
南方都市報消息，近日，知名連鎖餐飲品牌南京大牌檔被曝深圳門店全部關閉。南京大牌檔深圳kkmall店表示，該店已經在6月30日正式閉店。關店后，南京大牌檔在深圳已無門店。
南京大牌檔早在2015年9月就進入深圳市場，首家門店正是kkmall店，此后幾年累計在深圳開店5家。2023年起，南京大排檔深圳門店開始收縮，今年僅剩kkmall一家門店。針對深圳關店原因以及是否會再開新店，南京大牌檔品牌方尚未回復。
逮蝦記產業融合示范基地落戶江蘇·如東
紅餐網消息，7月2日，“全國蝦滑銷量第一”逮蝦記聯合對蝦龍頭企業南通鴻捷水產打造的產業融合示范基地，在“中國南美白對蝦第一縣”江蘇如東正式揭牌啟用，這也是如東首個對蝦產業融合示范基地。
基地打通標準化綠色養殖、產地初加工、全域銷售全鏈條，推行訂單養殖模式，讓如東高蛋白質、富蝦青素、富硒好蝦，告別單一模式，實現本地加工，全國暢銷，產業增值。據悉，目前雙方已簽訂3000噸去頭蝦定向收購大單。
基地的落地，是逮蝦記布局“養殖-加工-銷售”全產業鏈閉環的重要舉措，依托如東優質蝦源，逮蝦記將持續為鍋圈萬家門店、全國60000家品牌餐飲門店、400萬家庭用戶，提供更綠色、更健康、更高品質的好蝦滑。
△圖片來源：逮蝦記
小咖宣布完成 3.4 億元融資，并啟動上市計劃
茶咖觀察消息，7月3日，在小咖咖啡品牌九周年慶典上，創始人朱保舉透露，公司已完成7輪融資，總融資額達11.4億元，其中最新一輪融資為3.4億元。小咖計劃在2026年至2027年間登陸資本市場，此前目標一直是港股市場，但今年新增了創業板選項。
美式漢堡 FIVE GUYS 將于 8 月進駐北京
北京商報消息，7月3日，美式漢堡品牌FIVE GUYS方面透露，繼上海之后，FIVE GUYS將于今年8月正式進駐北京。產品方面將原汁原味還原品牌特色，每日手工現拍、現煎肉餅，全程杜絕冷凍肉品。門店不設冷凍庫，土豆當日現切現炸。
目前，FIVE GUYS已經在朝陽大悅城和西單大悅城建立圍擋。據了解，該品牌創立于1986年，是美國漢堡連鎖品牌，2021年在上海淮海中路開出中國內地首店。
美團 7 月起為全國騎手全額繳費參保“新職傷”
錢江晚報消息，7月1日起，新就業形態人員職業傷害保障（以下簡稱“新職傷”）全面推開。美團表示，自7月起，平臺為全國騎手全額繳納職業傷害保障費用，實現“每單必保、每人必保”。 美團騎手保障負責人透露，截至2026年6月，美團已累計全額繳納相關費用超過30億元，為超過1000萬名騎手參保。此外，外賣平臺已推出一系列措施，覆蓋騎手職業傷害、養老保險、醫療健康等多個保障維度。
判賠 16 萬！胖東來起訴“胖東來私房菜館”
紅餐網消息，7月2日，河南胖東來商貿集團發布最新一期侵權行為處理公示，公布了近期依法維權的最新進展。在已判決案件中，一起餐飲相關的典型案例引發廣泛關注：根據公示，黃某某經營的“胖東來私房菜館”在門店招牌、菜單及網絡宣傳中，惡意使用“胖東來”“皇東來”等標識，且在市場監管部門多次勸阻后仍拒不整改。法院一審認定其構成商標侵權及不正當競爭，判令被告賠償16萬元。
同慶樓在安徽成立餐飲管理公司
企查查App消息，近日，安徽富禧餐飲管理有限公司成立，法定代表人為熊鷹，注冊資本1000萬元人民幣，經營范圍包括餐飲管理、單位后勤管理服務、餐飲服務、食品銷售等，由同慶樓全資持股。
野人先生進軍香港
CEO品牌觀察消息，野人先生即將于7月進軍中國香港市場，于銅鑼灣波斯富街利園一期開設當地首家門店。野人先生2011年創立于北京五道口，采用“當天現做，分時售賣”模式。
截至2026年6月，該品牌全國門店數量已超過1400家，已完成全國大部分省份覆蓋。2025年7月，野人先生在新加坡落地首家海外門店，目前在當地已開設了5家門店。
注：本文由紅餐網綜合自南方都市報、茶咖觀察、北京商報、錢江晚報、企查查APP、CEO品牌觀察等公開信息，如需轉載，請標明來源。
整編|紅餐網_周飛飛
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