什么？美國釣魚佬釣魚居然不打窩？

在中國，釣魚佬又稱“打窩仙人”。

每當釣魚佬背上魚竿拎起大包小包出門時，路上遇見熟人總會被笑話一句“又出門喂魚啦？”

圖源/網絡

若是釣魚佬漲紅了臉爭辯“不喂魚怎么上魚…...釣魚佬的事，能算喂么？”路上就會充滿了快活的空氣。

在中國釣魚界，下竿之前先打窩，幾乎是約定俗成的第一步。然而在中國釣過魚，又在美國多個州釣過魚后，我驚奇地發現了一件事，那就是——美國釣魚佬釣魚居然不打窩耶！

打窩，也就是釣魚前提前往水中投擲餌料。打窩能夠把附近的魚聚集到釣點，使釣魚變得更容易。根據目標魚類的不同，可以選擇不同的餌料進行打窩，常見的餌料有酒米、玉米等。圖中可以看到，魚群聚集在打了窩的釣點 圖源/網絡

而這種中外區別，到底是什么導致的？單純是因為美國的釣魚佬不懂打窩嗎？

你怎么知道我在美國釣上過7斤重的斑點叉尾鮰？ 圖源/犬君

在中國，當我們釣魚的時候，

我們到底在釣什么？

眾所周知，釣魚佬能釣到樹枝、釣到拖鞋、掛住石頭，但是通常是釣不到魚的。但無論能不能釣到魚，釣魚佬每次出門釣魚的時候，心中懷抱的上魚夢想都是一致的。

中國地大物博，既有沿海地區，也有內陸地區，在不同的地方，人們能夠釣上的魚是不一樣的。不過國內靠海的地區終究有限，絕大部分地方的釣魚佬，日常釣的，仍然是淡水魚。

于是問題來了：在中國，當我們釣魚的時候，我們到底在釣什么？

看巨物！我在同濟大學校內釣上來的，可能是子陵吻蝦虎魚 (Rhinogobius giurinus) 圖源/犬君

接下來我將以長江、黃河、廣東、廣西、西藏五個例子，詳細論述國內淡水環境下最常見的魚有哪些類群。

先說長江，截止至2021年，長江歷史分布的魚類共計458種，其中鯉形目最多，314 種，占比68.6%；鲇形目其次，50 種，占10.9%；蝦虎魚目28 種，占6.1%；鱸形目11種，占2.4%；剩下的胡瓜魚目、鲀形目、鰈形目、鯡形目、鱘形目、攀鱸目等皆不足10種。

所以在長江流域，釣魚佬最容易遇到的是鯉形目的各種魚，包括小體型的各種“白條”和麥穗，中體型的各種“翹嘴”和鯽魚，以及體型更大的鯉魚、草魚、青魚等。

貝氏?（Siniichthys bleekeri）及其它?屬、近似屬的許多小型鯉形目魚，都被俗稱為“白條” 圖源/tiantian_zhao

翹嘴鲌（Chanodichthys erythropterus）和鲌屬、紅鰭鲌屬、近紅鲌屬的各種鲌都常被俗稱為“翹嘴”，不過與其它鲌不同的是，翹嘴鲌的嘴巴是完全上位的 圖源/slenderp51

歐亞鯉（ Cyprinus carpio）和上圖中的華南鯉（Cyprinus rubrofuscus）和是國內最常見的鯉魚物種 圖源/oryzias

左右滑動查看長江中常見的鯉形目

除了鯉形目的各種魚外，以花鲇、黃顙魚為代表的各種鲇形目的鯰魚，以尖頭塘鱧、子陵吻蝦虎魚為代表的各種蝦虎魚目的蝦虎魚也還算常見。

而從以鱖魚為代表的淡水鱸形目開始，排在后面的魚類類群要么種類少，要么數量少，除了部分泛濫的外來物種，剩下的本土魚通常很難被釣魚佬釣上來。

左右滑動查看長江中常見的其它魚類

長江本土鲇形目的代表，花鲇/鲇（Silurus asotus） 圖源/網絡

長江蝦虎魚目代表：尖頭塘鱧 (Eleotris oxycephala)，蝦虎魚們俗稱“趴趴魚” 圖源/lintsuchun

長江鱸形目代表：鱖 (Siniperca chuatsi)，可以說不僅稀少而且難釣 圖源/網絡

在長江流域，鯉形目、鲇形目、蝦虎魚目三者加起來便占據了長江歷史分布總魚類的85.6%，其中鯉形目更是獨占68.6%，堪稱是釣魚佬在長江最可能釣到的魚類群。

長江各流域魚類物種數的分布 圖源/參考文獻[1]

類似的，黃河歷史共分布有本土魚類12目21科78屬147種, 其中鯉形目最多，115種，占比78.0%；鲇形目其次，11種，占比8%；蝦虎魚目第三，4種；鱸形目（舊）4種，剩下各目種類均不足4種, 有7個目分別只有1種。

黃河魚類組成，圖中的鱸形目包括了蝦虎魚目 圖源/參考文獻[2]

廣東內陸江河共分布有魚類21目74科207屬351種，其中鯉形目也是最多，158種，占比45.0%；鱸形目（舊）其次，51種，占比14.5%，其中包括大量海魚；蝦虎魚目第三，39種，占比11.1%；鲇形目第四，29種，占 8.3%；鯡形目第五，11種，占比3.1%；其他18目魚類物種數量均在10種以下，合計占比17.9%。

鯪魚是鯉形目、鯉科、鯪屬的一種淡水魚，也是廣東地區最常見的淡水魚之一，與草魚、鰱魚和鳙魚一起并稱廣東“四大家魚”。煎釀鯪魚是粵菜系中的傳統風味名菜，因鯪魚肉質鮮美但骨刺多，制作時故采用獨特的“釀”法，將魚肉剔骨取肉，與香菇、馬蹄、陳皮等配料混合成餡，再重新釀回完整的魚皮中，經煎等工序烹制而成。圖為煎釀鯪魚。 圖源/網絡

廣西淡水及河口地區共記錄魚類15目37科143屬290種，其中純淡水魚258種。在純淡水魚里，鯉形目同樣最多，200種，占比77.5%；鲇形目第二，27種，占 10.5%；蝦虎魚目16種，鱸形目（舊）11種，麗魚目2種，鳉形目和合鰓魚目各1種。

廣西及其鄰近地區淡水魚類物種多樣性比較 圖源/參考文獻[4]

西藏在2017年以前共記錄魚類6目11科36屬90種，還是鯉形目最多，70種，占比77.8%；鲇形目其次，14種，占比15.6%；鱸形目3種，鯡形目、合鰓目和頜針魚目各1種。

左右滑動了解高原特有魚類

裂腹魚的肛門和臀鰭基部各有一行大鱗，在兩側大鱗中間腹面形成一條裂縫，故得名“裂腹魚” 圖源/網絡

高原鰍屬是鯉形目條鰍科的一屬，棲息于冷水砂石底質水域，是已知分布海拔最高的淡水魚類 圖源/網絡

鰋鮡魚類集中分布于青藏高原周邊的水系，為了適應高原環境下的激流水體，鰋鮡魚類也在形態和生理上發生了一些特異性的改變：如其腹部逐漸演化出各式的吸盤，口須、胸鰭、腹鰭都極度擴張，腹部變得平坦等。 圖源/網絡

西藏的分布魚類中，有16種屬于鯉科下的裂腹魚屬。裂腹魚類是高原特有的魚類，其余的高原特有魚類還有高原鰍類和鰋鮡魚類，其中有些種類，如小頭高原魚、尖體高原鰍、斯氏高原鰍和小眼高原鰍等，分布的海拔高度可以達到5000米～5200米，是地球上現生魚類中分布海拔最高的魚類喲。

大家看完也就知道了，在中國淡水流域，無論是從北到南還是從西到東，鯉形目始終是中國物種數量最多，同時也是資源最為豐富的本土淡水魚；鲇形目和蝦虎魚目則緊隨其后，三者加一起堪稱中國本土淡水魚三巨頭。

所以中國釣魚佬在野外最可能釣到的魚，分別是鯉形目的各種白條、翹嘴、馬口鱲、鯽鯉草青魚等；鲇形目的花鯰、黃顙魚等各種鯰魚；蝦虎魚目的蝦虎、塘鱧等各種“趴趴魚”。

除此之外，大口黑鱸、斑點叉尾鮰、羅非魚（多種）、太陽魚（多種）等眾多外來魚種，如今在中國淡水生態系統中也頗為常見。

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上圖為大口黑鱸，下圖為太陽魚。它們都是原產于北美洲的淡水魚類 圖源/網絡

我們打窩的時候，

到底在吸引什么魚

這個星球上，每塊大陸或國家的魚類組成，往往與當地的魚類演化史密切相關。

中國也不例外，中國淡水生態系統里的鯉形目魚類之所以如此之多，正是因為中國是鯉形目多樣性的發源地和熱點地區。

現存的鯉形目多樣性極高，擁有超過4250個物種，而根據對鯉形目的基因分析，東亞和南亞是鯉形目的發源地和熱點地區。圖為鯉形目各科的地理演化圖，科前的字母表示當前分布區域，節點處的字母表示先祖可能的來源地。六個字母分別代表：（A）歐洲，（B）西伯利亞，（C）北美，（D）非洲，（E）東亞，以及（F）南亞 圖源/參考文獻[9]

中國的淡水鯉形目多，本質是這片大陸的歷史悠久，鯉形目得以在很早的地質時期便在這片土地上演化出來，并繁榮擴散，早早占據了大量的淡水魚類生態位，演化出了數以百計姿態各異、食性不同的鯉形目物種。

在中國，釣魚佬打窩時，最常用的是谷物糧食類的窩料，包括但不限于酒米、玉米、麥麩、小麥粒等。這些谷物糧食類的窩料相對成本低，突出一個物美價廉，量大管飽，與此同時，值得注意的是，這些谷物糧食類的窩料，本質是些植物性食物。

中國常見的幾大魚類群是有著明顯的取食偏好的：排名第二的鲇形目嗅覺敏銳，大多是雜食性偏肉食性的機會主義者，無論是小魚小蝦小青蛙，還是動物尸體、有機垃圾，它們一張大嘴無所不吞，堪稱有啥吃啥；排名第三的蝦虎魚目則大多是體型小但是兇猛的捕食者，以各種水生昆蟲、甲殼類和蠕蟲等為食；排名第四的鱸形目更是近乎是清一色的肉食魚。

在波蘭的湖泊使用谷物糧食類窩料打窩與否的魚獲組成變化：不打窩的情況下，釣到的通常是河鱸（鱸形目）、狗魚（狗魚目）這樣的肉食魚；打窩后釣到的更多是鯉形目的雜食偏植食性魚類 圖源/參考文獻[12]

中國釣魚佬常用的谷物糧食類窩料對于鯰魚、蝦虎和鱸魚們其實并沒有太強的吸引力，最容易吸引的是鯉形目的魚。

2024年6月某天，我和三個朋友在長江入海口四個人合砍的一條矛尾復蝦虎（Acanthogobius hasta）。蝦虎魚雖小，但是撲食蚯蚓的時候極為兇悍 圖源/犬君

中國淡水鯉形目的魚類多樣性極為豐富，幾乎占據了所有能夠占據的生態位，不僅有以肉食性為主的翹嘴鲌、鱤魚等，還有著大量的雜食性、植食性魚類，包括最典型也最常見的鯉魚、鯽魚、草魚等。

與此同時，鯉魚、鯽魚等常見魚類不僅偏好水流緩慢或靜止的水體，還以底棲為主，喜歡在水體底部的沉積物上取食，翻找、濾食各種底棲生物、植物和有機碎屑。這類緩慢或靜止的水體有利于窩料在同一地點滯留并逐漸發散，而用來打窩的谷物糧食類窩料對于鯉魚、鯽魚這類雜食偏植食性魚類更是具有很強的吸引力。

在水底取食玉米窩料的鯉魚 圖源/Radek Filip

中國的釣魚佬或許不懂水里具體有哪些魚，也不明白這些魚類組成的演化史，但漫長的經驗科學足以幫助他們摸索出最適合當地的窩料，從而找出用谷物糧食類窩料吸引中國淡水生態系統里最豐富的鯉形目魚類的“最優解”。

而除了最常見的谷物糧食類窩料之外，國內還常見用豬肝打窩釣鯰魚、用田螺打窩釣青魚等。這類針對特定魚種的食性進行的針對性打窩，同樣能帶來相對應的效果。

青魚是青、草、鰱、鳙四大家魚之一，喜食螺螄，體型巨大，是釣魚佬夢寐以求的巨物 圖源/網絡

美國佬釣魚的時候，

為什么不打窩？

正如上面所說的那般，中國釣魚佬用谷物糧食類窩料打窩的行為，與中國淡水生態系統里最多樣也最豐富的鯉形目魚類是密切相關的。而美國釣魚佬釣魚的時候不打窩，同樣與美國淡水生態系統里魚類的組成相關。

由于魚類演化史的不同，美國的淡水魚類組成和國內截然不同。在美國淡水生態系統中最占優勢的并非是鯉形目，而是舊鱸形目里各種淡水鱸魚，以及鲇形目北美鯰科的各種鯰魚。

我在北美河流中釣到的駝背太陽魚（Lepomis gibbosus)、美洲狼鱸（Morone americana）（左）和斑點叉尾鮰（Ictalurus punctatus）（右） 圖源/犬君

根據化石記錄，北美洲的北美鯰科是于6500~5600萬年前的古新世，在北美中部獨立演化出來，隨后朝著四方擴散；太陽魚科則是于5600~3400萬年前的始新世，在北美中部獨立演化出來的，隨后同樣朝著四方擴散；北美洲的鯉科則是直到3400~2300萬年前的漸新世才從北美洲西北角自亞洲而來，之后從西北向東南擴散。

也因此，在鯉科魚到來之前，北美鯰科和太陽魚科便搶占了北美淡水生態系統中的大量生態位。后來的鯉科魚在競爭中并無明顯優勢，在北美更多是以小型魚的狀態出現。

美國鯉形目鯉科的化石記錄 圖源/參考文獻[10]

美國鲇形目北美鯰科（左）和鱸形目（舊）太陽魚科的化石記錄 圖源/參考文獻[10]

也因此，美國淡水生態系統中最主要的游釣魚包括鱸形目（舊）太陽魚科的大口黑鱸、太陽魚（多種），狼鱸科的美洲狼鱸、條紋鱸，河鱸科的黃鱸；鲇形目北美鯰科的斑點叉尾鮰、長鰭叉尾鮰、云斑鮰；鮭形目鮭科的虹鱒、美洲紅點鮭；狗魚目狗魚科的白斑狗魚等。

河鱸科的黃鱸 圖源/網絡

鲇形目北美鯰科的云斑鮰 圖源/網絡

鮭形目鮭科的虹鱒，性成熟的虹鱒個體身上有一條呈紫紅色或桃紅色、寬而鮮紅的彩虹帶，一直延伸到尾鰭基部 圖源/網絡

狗魚目狗魚科的白斑狗魚 圖源/網絡

左右滑動查看美國淡水生態系統中主要的游釣魚

而美國這些主要的游釣魚，幾乎是清一色的肉食魚，或雜食偏肉食魚。

對于美國這些兇狠的肉食乃至于掠食性肉食魚，谷物糧食類窩料幾乎毫無吸引力，其中不少魚類更是活躍于水體中層乃至于表層的主動掠食者，熱衷于在水體中追逐活動的小魚。也因此，即使是用肉食性窩料打窩，對于這些掠食性魚類的吸引力仍舊有限的同時，成本卻要比谷物糧食類窩料高上不少。

另一方面，通過路亞假餌模擬小魚、青蛙、蠕蟲等的方式，反而更容易吸引大口黑鱸等掠食性魚類咬餌，此消彼長之下，美國釣魚界常見路亞釣魚，打窩釣鯉形目魚類的行為卻是少之又少了。

路亞假餌是一種常用的擬餌。一般用柔軟的塑膠等材料制成。它能夠模仿許多水生生物，吸引魚咬餌。釣者可以根據不同的目標魚類選擇不同的假餌和釣法。 圖源/網絡

而對于不會用筷子且不擅長挑魚刺的大部分美國人而言，滿身小刺的鯉形目魚類也足以讓他們望之卻步。

鯉魚的X-光照片，能看到大量的骨頭和肌間刺 圖源/參考文獻[18]

作為對比，北美常見的斑點叉尾鮰沒有肌間刺，明顯刺少很多 圖源/Academy of Natural Science

一方水土養一方人。

每個地方釣魚佬的特色釣魚行為，本質上都是由當地的魚類行為所決定的。在釣魚佬釣魚的同時，水里的魚同樣也在馴化著釣魚佬。

讓我們在此衷心地祝福，每一位釣魚佬都能釣上自己想釣的夢中情魚~

釣魚佬十大美德之堅持！圖源/網絡

話說回來，你有沒有觀察過自己或身邊人釣上來的魚都是些什么魚？快來評論區曬曬你的“魚獲檔案”，順便點個關注，下次咱們繼續掰扯釣魚佬和魚之間的“相愛相殺”~

參考文獻

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來源：中國國家地理探索

編輯：可去奇點

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