甘肅
進入汛期以來，全國多地持續迎來強降雨天氣，不少區域面臨局地山洪、城市內澇等洪澇災害風險。這種情況下，水源和食品極易受到致病性微生物（細菌、霉菌等）污染，導致腸道傳染病發生風險顯著增加。為了自己和家人的健康，請務必牢記以下要點。
做好“七不要”，嚴防病從口入
水淹的食物不要吃
不食用被雨水、洪水浸泡過的糧食、肉禽、果蔬和其他食品。這些食物容易被污水中的微生物污染，食用后極易發生食物中毒。同時，切勿使用雨水或被雨水污染的水清洗水果、蔬菜和餐具。
特別要注意冰箱內的食物，若冰箱已遭雨水侵入，或曾經停電，最好不要食用里面的食物。
變質的食物不要吃
霉變食物有害健康。強降雨過后天氣悶熱潮濕，食物容易腐爛變質，米面如果儲存不當也容易霉變。食用霉變的糧食會引起霉菌毒素中毒，常引起胃腸癥狀如惡心、嘔吐、腹脹、腹痛，偶有腹瀉，而后出現體內各器官系統性損害。
夏季，熟食在室溫下存放的時間不宜超過2個小時，所有熟食和易腐食物應及時放入冰箱保存。剩菜剩飯一定要冷藏，但不要在冰箱中存放超過3天，下一餐食用前要徹底加熱，重復加熱不能超過一次。飯菜盡量當日清，已經腐敗變質的食物不要食用。
死因不明的動物不要吃
死因不明、來源不明的豬、牛、雞、鴨等畜禽動物肉品和因降雨導致死亡的水產品不要吃。死因不明的動物可能被致病菌污染，并在動物體內造成腐敗變質，產生毒素，吃了會引起食物中毒。
細菌性食物中毒以胃腸道癥狀為主，如腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐，有時有發熱、頭痛等癥狀。
來源不明的食物不要吃
不要吃來源不明的、非專用食品容器包裝的、無明確食品標志的食物。
野生的蘑菇不要吃
雨水過后，野生蘑菇會大量生長，用傳統的簡單方法和特定經驗來識別毒蘑菇是不靠譜的，千萬不要隨意采食野生蘑菇。
衛生條件差的涼拌菜不要吃
強降雨過后，部分地區衛生條件差，冷葷涼菜在制作過程中容易污染，吃了容易生病，將食物燒熟煮透最為穩妥。切勿用雨水清洗蔬菜瓜果，生食蔬菜瓜果等一定要用清水清洗。
生水不要喝
不喝生水，不喝來源不明或被污染的水。優先飲用燒開后的自來水或瓶裝水、桶裝水。切勿直接飲用河水、井水、山溪水等未經處理的生水。自覺保護生活飲用水水源及環境，在指定地點堆放垃圾、傾倒生活污水、排放糞便。
處于連續強降雨或暴雨高風險區域，應密切關注當地水務部門、官方媒體發布的水質公告和供水通知。若所在區域供水受污染或中斷影響，應立即停止飲用，并采取可靠的替代飲水措施。
如果出現發熱、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐或者其他身體不適癥狀，一定要及時就醫，不要擅自服用止瀉藥、抗生素等藥物。如果懷疑與飲用或接觸不潔水源有關，應主動告知醫生相關接觸史，以便醫生準確診斷和治療。
雨天注意祛風散寒除濕
暑熱天氣淋雨，容易使皮膚抵御寒冷能力減弱，而且下雨時氣溫會降低，因此注意祛濕的同時，還要祛風散寒。
取新鮮紫蘇葉5~10克，開水燙一下，水為翠綠色，可以加一些糖和檸檬汁，變成粉紅色，酸甜可口。飲用這種紫蘇水，能預防風邪入體以及風寒感冒。如果家里沒有紫蘇葉，喝碗姜糖水也有預防作用。
淋雨后不要待在溫度很低的空調房內，以免招來更多風濕。要注意觀察自身不適癥狀，情況嚴重及時就醫。
雨天防病，四類人群需注意
皮膚病患者：防止真菌感染
陰雨天適合真菌繁殖，皮膚接觸雨水或污水后，應立即用清水和肥皂清洗，以防引發皮炎等疾病。
冠心病患者：防止缺氧
應減少戶外活動，在醫生指導下吸氧。有心臟病史的患者及時補充水分，在睡前半小時、半夜醒來及清晨起床后喝些白開水。
哮喘病患者：防過敏原
雷雨前后盡量減少戶外活動，下雨時適當開門窗，讓自然風帶走過敏原。雨后如出現太陽暴曬、溫度升高，出門應戴口罩防過敏。
腸胃病患者：注意飲食
雷雨天氣溫下降快，平時脾胃不好的人要避免受涼，更要注意飲水飲食衛生。
掌握科學知識
平安度過汛期
來源：央視一套
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