廣東
今日（7月8日），喜茶首家工藝店（heytea craft）正式在廣州石牌橋開業。
這是喜茶繼常規店、Lab店、黑金店和茶坊之后的第五種門店形態，首次將產品研發中的工藝探索從幕后推向前臺。相比常規門店，該店更強調“現場體驗”和“產品創新”。
該門店推出全新菜單體系，上新了25款新品，售價集中在20-30元之間。喜茶相關負責人向《消費者報道》透露，該店推出的產品均為全新研發，目前僅在石牌橋工藝店供應。
從喜茶GO小程序菜單來看，新品菜單圍繞7款定制茶底，以鍋煲、燜萃、手沖、鮮萃和手炒五種工藝，打造出鍋煲乳茶、工藝黑巧特調、工藝茶特調、銅網手沖茗茶和工藝gelato五大系列。
其中，“工藝推薦”一欄推薦了4款特色飲品：怪香的（燜萃巖瑞香+HPP冷壓黃皮+手春木姜子）、酸嘢（鮮萃梔子毛峰+HPP冷壓青芒+現打氣泡）、鍋煲·梅叢（銅鍋現煲梅叢+牛乳）和98.5% SOC黑巧特調（厄瓜多爾98.5%黑巧+牛乳）。
目前，該店仍處于開業初期，僅支持現場點單，暫未開放線上點單渠道。
新店吸引不少消費者探店并在社交平臺上分享動態。有消費者表示，為了第一時間嘗鮮，7點10分“已到達戰場”，結果發現“有更卷的人來得更早”；也有網友稱“10點不到就有一百多號人了”。
今天上午，廣州經歷一場大暴雨，但天氣并未“勸退”消費者——社交平臺上的現場照片顯示，仍有不少消費者冒雨前往門店排隊，有網友調侃“這暴雨將趕走0個人”。
文 | 廖玉婷
圖源 | 喜茶官方、社交平臺
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