江蘇
最近
不少人天一黑就往樹林里鉆
打著手電筒、拎著礦泉水瓶
一蹲就是大半夜
隨著氣溫越來越高
夏夜保留項目——抓知了正式上線
不少無錫市民在網上發帖
尋找“知了猴”
有網友表示
“找了一圈沒有！”
“無錫還能抓到嗎？”
高峰期一晚能收兩三萬只
知了泛濫，浙江一男子曬出了自己抓知了的視頻，黑漆漆的樹林里，帶著一個手電筒、幾個塑料瓶，沒多久就裝滿了4瓶“知了猴”，倒出來整整有一大盆。評論區里有人直呼“這一盆值200塊錢了”。
有農戶專門養殖知了，高峰期一晚能收兩三萬只，售價平均1元/只，一晚上收入能過萬。
知了蛋白質含量極高，每100克干重含蛋白質約72克，是牛肉的數倍，脂肪含量卻較低，因此被民間戲稱為“唐僧肉”。然而，這道夏日“野味”真的可以放開吃嗎？
連吃15只炸知了，男子身上爬滿紅斑
浙江的李大哥（化名），吃了一盤炸知了，足足吃了15只。幾小時后，他感覺渾身不對勁，皮膚像被無數小針扎著，手臂上冒出一片片不規則的紅斑，很快爬滿了全身，被緊急送到醫院急診，確診為過敏性皮炎。
首次嘗試務必“微量試探”。對任何從未吃過的食物，尤其是昆蟲類、特殊海鮮等，務必淺嘗輒止（1至2只為限），并密切觀察至少24小時，無任何不適后再考慮增量。
烹飪務必徹底做熟。知了可能攜帶細菌、寄生蟲，食用前需充分清洗，去除頭部和翅膀等雜質，烹調時一定要確保煮熟、煮透。建議每日食用量不超過10個，過量食用易引起消化不良、腹脹、腹瀉。
夏夜林間尋蟬固然有趣
但美味當前
安全永遠是第一位的
你吃過“知了猴”嗎？
在哪里見到過？
整合編輯：壽晨
責編：沈潔
來源：FM93交通之聲、微泰州、小紅書網友
點推薦
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
