四川
美國健康類網絡博主保羅·薩拉迪諾近日點評了挪威足球運動員埃爾林·哈蘭德的早餐和晨間習慣。他對這份高蛋白飲食給予較高評價，但也指出其中一個明顯問題：使用了不粘鍋。
薩拉迪諾在社交平臺擁有大量粉絲，以點評名人飲食和生活方式聞名。在最新視頻中，他分析了哈蘭德的早晨習慣。他稱贊哈蘭德食用生牛奶，并毫不猶豫地把生牛奶稱為“對人類非常健康”的食物。他援引一些研究稱，飲用生牛奶與呼吸道感染更少有關。
他還提到，飲用生牛奶的人群中，哮喘、濕疹的發生率也更低。他還半開玩笑地把哈蘭德稱作“有點像維京人”。談到維生素K2時，薩拉迪諾提出了一個與童年飲食有關的看法。他推測，哈蘭德小時候可能吃了很多“優質食物”。他聲稱，這種營養素可能讓生長板更長時間保持開放，并據此猜測，這或許會讓人成年后長得更高。他還說，自己小時候要是攝入更多K2就好了。至于咖啡，他表示，希望哈蘭德喝的咖啡里沒有霉菌。
談到酸面包時，薩拉迪諾給出了較為謹慎的肯定。他認為，酸面包總體上是更好的面包選擇。對于雞蛋，他則完全支持，沒有保留意見。他強調雞蛋富含膽堿和脂溶性維生素，也提醒人們不要害怕膳食膽固醇。不過，薩拉迪諾確實批評了哈蘭德日常做法中的一個環節：他不贊成使用視頻中出現的不粘鍋。他建議改用不銹鋼鍋具，例如All-Clad。
在總體評價中，薩拉迪諾給哈蘭德的這頓早餐打了7分，滿分10分。這頓早餐包括單面煎蛋、酸面包，以及加入生牛奶的咖啡。薩拉迪諾承認，如果是自己，他會不喝咖啡，也不吃面包，但他仍表示，這確實是一個不錯的早晨開始方式。哈蘭德一直以食量大、偏高蛋白的飲食習慣聞名。戰斧牛排是他最喜歡的部位之一。他偏愛像肉眼和戰斧這樣脂肪豐富、雪花紋理明顯的牛排，并從柴郡的格林奧克斯農場購買新鮮牛肉。
哈蘭德通常會自己給牛肉腌制并燒烤，之后直接用手吃。在視頻中，他開玩笑說自己不會把所有戰斧牛排都囤起來，也打趣說希望這塊牛排能免費拿到。薩拉迪諾還稱贊了這家農場及其草飼牛肉。他本人也非常推崇脂肪含量較高的牛排，尤其是肉眼和戰斧，還提到牛小排也是自己最喜歡的部位之一。
他堅持認為，動物脂肪確實對人體有益，并特別提到維生素A、K2和E等脂溶性維生素。不過，薩拉迪諾的說法在社交媒體上引發了不同反應。有用戶寫道：“你提到了‘生牛奶’，卻不說他其實還會把一大堆羽衣甘藍和菠菜混進去。哦，對了，你就是特別會斷章取義。”
還有人評論說：“絕對沒有任何證據表明，在滿足所需攝入量之外再補充更多K2，會讓孩子長得超過其基因決定的身高潛力。”另一名用戶寫道：“這完全是基因決定的，你這個小丑。想象一下，居然去告訴世界上最優秀的運動員之一該怎么做。”也有人批評說：“別再宣傳虐待和剝削動物了，這真的令人作嘔、野蠻，動物眼里你就是魔鬼。”
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