大米賣到國外，還帶著全村一起賺錢 鹽城這對父子把種田干成大事業

近日，走進阜寧縣豐勝家庭農場的5000畝稻田，看不到多少人影，遠遠只見數臺插秧機沿著既定路線勻速前進著。田埂上，兩個人顯得格外“悠閑”。農場主周鐵蹲在田頭，眼睛盯著不遠處正在作業的插秧機，時不時點點頭；兒子周寧成站在一旁，手指在遙控器上輕輕滑動，一臺無人機便騰空起飛。這對“父子兵”腳下的土地，是江蘇省優質稻米出口示范基地，也是鹽城規模最大的家庭農場之一。

從糧食局到田間“老糧人”一輩子做好“一粒米”

與糧食打了半輩子交道的周鐵，是個不折不扣的“老糧人”。1981年他從南京糧食學校畢業后進入糧食系統工作，與糧食結下不解之緣。2001年，乘著改革的東風，周鐵“下海”創辦阜寧縣糧油商貿有限公司，做起了糧食收購轉賣的生意。憑著誠信經營和對糧食品質的獨到眼光，生意越做越大。2012年，懷著對土地的深厚感情，也為了破解“品質不穩、供應不保”的行業難題，周鐵創辦豐勝家庭農場，流轉5000畝土地，立志從源頭種出最好的大米。為了種出優質稻米，他專程跑到東北五常“取經”，甚至在當地承包土地實踐了一年，摸透優質品種的氣候與土壤需求。回來后，他帶領團隊反復試驗，最終優選鵪鶉糞作為有機土壤改良原料，配合水稻秸稈深翻還田，打出一套“有機肥+深翻”的組合拳，土壤松軟度和保水保肥能力逐年改善。從2019年開始，周鐵每畝投入270元實施水田改造，將80畝的大單元切分為40畝的標準化小單元，配合激光整平技術，確保農田平整度一致。1.2公里T型防滲渠建成后，渠道輸水滲漏率控制在5%以內。這些“笨功夫”背后，是對“藏糧于地”的深刻踐行。在豐勝農場，有一個不成文的規矩——種植標準對標日本和歐盟。為了打入日本市場，周鐵主動對接海關，將品控關口前移到地頭，全面對照日本進口標準和歐盟農藥殘留標準，選用低毒低殘留農藥，全程以有機肥、生物制劑為主。精細化水肥管理、測土配方施肥、病蟲草害綠色防控……一系列措施下來，化肥用量較常規下降約50%。憑借全鏈條嚴苛品控，農場打造的“阜幸”大米成功打入日本市場，年均出口額超5000萬元，實現從“賣原糧”到“賣品牌”的跨越。2014年，農場獲評江蘇省優質稻米出口示范基地；2021年，“阜幸”大米被中國綠色食品發展中心評為綠色食品A級產品。從收購轉賣到自建基地，從貿易商到農場主，周鐵用10余年的堅守，印證“品質—品牌—價值”的良性循環。

從裝潢公司到農場“新農人”插上科技翅膀

39歲的周寧成永遠不會忘記父親周鐵的叮囑：“做農業，既要專業，也要熱愛。”五年前，身為裝潢公司老板的周寧成因為父親的囑托回到了家鄉，這接的不是現成的班，而是一份沉甸甸的責任。為了這份“專業與熱愛”，五年來，周寧成或下地種田，去摸透施多少肥、澆多少水、何時防蟲防病，把糧食生產的每個環節都刻在腦子里；或參加培訓，系統學習專業知識。作為“新農人”，周寧成不僅沒有辜負“老糧人”的期許，更向前邁進對農場進行“智慧升級”，全面建設高標準農田。在豐勝農場，“老把式”的經驗與“黑科技”正發生著奇妙的化學反應。豐勝農場擁有各類農機43臺，全部接入省物聯網平臺。借助北斗衛星自動導航、全自動精準作業、智能監測等技術，農場實現糧食生產耕、種、管、收、烘全程機械化。倉儲環節同樣科技感十足：日烘干能力1000噸的烘干線保證新糧不落地，3萬噸標準化低溫糧倉維持15攝氏度以下恒溫，糧情檢測、機械通風、環流熏蒸、谷物冷卻“四合一”儲糧技術將保管損耗率控制在1%以內。在周寧成的規劃里，未來的農場不僅要種出好米，還要建成數字化、智能化的現代農業樣板。老專家的“經驗”加上年輕人的“智慧”，傳統農業正煥發新的生機。

從大農場到小農戶聯農帶農共致富

一人富不算富，大家富才是真的富。作為阜寧當地流轉土地規模最大的家庭農場，豐勝農場始終把聯農帶農、助農增收的責任扛在肩上。近年來，豐勝家庭農場堅持科技農業、綠色農業、質量農業、品牌農業“四個農業”發展方向，以優土、優種、優產、優儲、優銷“五優”聯動為實現路徑，一體化構建糧食生產全產業鏈體系，不斷提升產品質量效益與市場競爭力，走出一條聯農帶農、助農增收的特色發展之路。農場依托良種推廣體系，定期開展種植技術專題培訓，通過“農場+農戶”模式將同一套標準輸出到所有訂單基地，推動“連片種植、統一管理、集中銷售”的產業集群發展，輻射帶動周邊農戶種植優質品種2.5萬畝，每年收購稻麥超1.8萬噸。標準化種植解決品質不齊之痛，實現訂單溢價。在利益分配機制上，豐勝農場摸索出“市場溢價+托底上浮”的辦法：小麥行情好時，收購價高于市場價每公斤0.075元；行情低迷時，啟動托底價上浮的辦法兜住基本收益。水稻按高于市場價每公斤0.1元收購，讓農戶吃下“定心丸”，有效規避市場價格波動風險。目前，200多戶農戶畝均綜合增收200元以上。通過土地流轉、吸納就業等方式，農場固定用工20余人，季節性用工超200人，人均年增收2萬元以上。在農場的帶動下，孫灶村2025年村集體經營性收入增加至71.08萬元，形成“土地得租金、務工拿工資、集體增收益”的三贏格局。

時值中午插秧機還在田間忙碌秧苗在夏風中輕輕搖曳這片承載著兩代人夢想的土地正在“五優”聯動的實踐中在科技興農的浪潮里長出更多豐收的希望