安徽
臺風(fēng)“巴威”剛剛穿城而過，梅雨的濕氣還沒散盡，三伏的酷熱就急著登場。7月15日蕪湖入伏。7月14日9時42分，蕪湖市氣象臺發(fā)布高溫黃色預(yù)警信號，預(yù)計未來三天我市日最高氣溫將在35℃以上，局部地區(qū)甚至將達到或超過37℃。這意味著“桑拿天”——也就是大家常說的“上蒸下煮”模式正式開啟。蕪湖人的體感溫度恐怕只會比預(yù)報數(shù)字更加“酸爽”直觀。
“三伏”超長待機達40天
綠豆湯可以熬起來了
今年的三伏天有點不一樣。入伏后，中伏將持續(xù)整整20天，直到8月24日出伏，今年整個三伏天長達40天。別慌，盡管伏天“超長待機”，但是蕪湖人總有自己的消暑智慧。
來一口舌尖上的清涼，笑對酷暑吧。老一輩蕪湖人的三伏天，往往是從一碗綠豆湯、一鍋冬瓜湯、一份刨粉開始的。綠豆湯，不僅家家戶戶會熬煮，街頭的涼粉攤、小吃店基本也有這道“下火”美味。酷熱的午后，一碗微甜的綠豆湯咕咚咕咚喝進肚子，周身舒暢，每個毛孔都變得清透起來，涼意很快就會躥到心里去。
如果說綠豆湯頂多算是餐桌上的陪襯，那刨粉可是當(dāng)仁不讓的主角。實在懶得開火又不得不吃點主食的夏天，來一碗白生生的刨粉就很不錯，只需要拌上米醋、醬蘿卜丁、一點點醬油和糖、再撒上姜水，最后來一勺靈魂醬料“水辣椒”，爽滑的刨粉和層次豐富的調(diào)料味道完美地在口腔里融合，帶來的就是屬于蕪湖人的夏季專屬味道！
當(dāng)然，還有冬瓜蝦米湯、白糖雪花藕、冰赤豆酒釀……別看都是些百姓尋常吃食，卻因為應(yīng)季新鮮，全都是屬于蕪湖人的夏日味道，堪稱是我們?nèi)敕认淖顦闼氐膬x式感。
“三伏貼”與“曬背”
今年你試了嗎？
三伏天，不僅是一年中最熱的時候，也是陽氣最旺，最適合養(yǎng)生的季節(jié)。隨著中醫(yī)“冬病夏治”理念的逐漸流行，“三伏貼”近年來流行起來。今年，從7月初開始，蕪湖一些醫(yī)院的中醫(yī)科和中藥房就開啟了“三伏貼”的預(yù)約服務(wù)。今天是入伏第一天，也是“三伏帖”的貼敷首日，不少地方排起了長龍。
記者了解到，對呼吸、頸肩腰腿痛，脾胃虛寒及體虛易感人群來說，炎熱的三伏是全年最佳的調(diào)理窗口。三伏貼敷貼的藥物由細辛、白芥子、生姜等溫?zé)嵝运幉恼{(diào)配而成，貼在背部大椎、肺俞、膏肓等穴位上，借助伏天陽氣最旺之時，把積攢在體內(nèi)的寒濕之氣“逼”出來。不過，三伏貼并非人人適合，發(fā)熱患者、皮膚易過敏者、孕婦及兩歲以下幼兒需謹(jǐn)慎。
除了“三伏貼”，更加簡單便捷的伏天“曬背”成了年輕人的入伏養(yǎng)生“新寵”。蕪湖人的朋友圈、小紅書里打卡的不在少數(shù)。“曬背”雖說簡單，但也要注意安全，千萬別被“曬傷”。
弋磯山醫(yī)院一位資深中醫(yī)告訴記者，中醫(yī)認(rèn)為“背為陽”，三伏天上午9點到11點的“溫和太陽”可以曬一曬后背，能溫通督脈、補充陽氣。但一定要注意，時間最長不要超過30分鐘，以微微出汗為宜；務(wù)必保護頭部，戴好帽子或遮陽傘，曬后一定要注意補充溫水，切忌立即沖涼或猛灌冰飲。
不管是應(yīng)季吃食的“煙火”還是三伏養(yǎng)生的“智慧”，都彰顯著蕪湖人和高溫酷暑“和解”的生活哲學(xué)。長夏未央，仍愿每個蕪湖人都能在這最熱的季節(jié)里尋到清涼和自在！
信息來源 大江資訊客戶端
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