北京
來源：滾動播報
（來源：文旅中國）
7月16日至19日，2026“爽爽貴陽·世界風味餐飲消費周”暨2026WBrC世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽在貴陽舉行。這是該項國際頂級咖啡賽事首次落地素有“咖啡冠軍之城”美譽的貴陽，標志著這座擁有超3000家咖啡品類店的城市，在咖啡產業鏈與賽事經濟融合上邁出重要一步。
作為通往WBrC世界咖啡沖煮大賽全球總決賽的重要選拔通道，本屆中國區賽事歷時11個月，先后在成都、澳門、深圳、臺州、拉薩、貴陽9個賽區進行巡回選拔，最終遴選出40余位頂尖沖煮選手齊聚貴陽對決。比賽設置“指定沖煮”與“自選沖煮”兩大環節——前者比拼選手在嚴格統一標準下的技術硬實力，后者則由選手自主設計創意展演，考驗對咖啡風味的深度理解與美學表達。7月19日，中國區總冠軍將在貴陽誕生。
賽事舉辦期間，“超級引力咖啡節”同步開啟，為市民和游客打造沉浸式咖啡文化體驗空間。7月17日至19日，最具互動性的“冠軍回吧臺”環節在現場持續開展。2025世界咖啡沖煮大賽全球總冠軍彭近洋、2026世界咖啡師大賽深圳賽區冠軍徐可馨、CCL中國咖啡聯盟沖煮評審委員會委員強華、2026世界咖啡師大賽中國區季軍梁嘉宸、中國咖啡沖煮大賽評審雷鳴等多位冠軍級主理人輪番現身咖啡攤位，面對面為市民沖煮咖啡、分享創作理念。同時，多家本土咖啡品牌也在現場同步出品特色飲品，冠軍技藝與本土風味在同一吧臺對話碰撞，讓消費者無需報名、不設門檻，即可零距離感受“冠軍級”咖啡體驗。
據悉，貴陽市將邀請中國區總決賽冠軍選手及國際評審，與貴陽本土咖啡冠軍領隊分三組深入南明區、云巖區和觀山湖區的主要商圈，走訪意式、手沖、創意特調本土小微咖啡店，帶動貴陽咖啡產業鏈發展。
近年來，貴陽市持續培育咖啡文化土壤，本土咖啡品牌蓬勃發展。此次賽事的落地，是貴陽市踐行“五精”文旅消費戰略的又一次生動實踐?；顒右浴百愂?咖啡+消費”的創新模式，成功引進頂級咖啡賽事IP，匯聚來自全國各地的選手、評審、品牌主理人與咖啡愛好者，有效帶動周邊餐飲、住宿、交通等綜合消費增長，充分釋放賽事經濟的輻射效應。本次賽事與系列文化活動的舉辦，不僅進一步鞏固了貴陽“咖啡冠軍之城”的城市名片，也為提升城市文旅吸引力、推動消費提質升級提供了有力支撐。隨著中國區總冠軍的誕生以及后續探店交流的深入，這場夏日咖啡盛宴將為貴陽留下長久的產業回響與文化記憶。
（圖為比賽現場，由主辦方提供。）
責編：陳陳
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