三維度構建陳年酒市場價值，五糧液繪就陳年白酒高質量發(fā)展新藍圖

文丨酒眼觀酒12·18報道組

名酒正在進入一個品文化、品價值、品生活方式的“創(chuàng)意新時代”。

在這個時代，消費者飲下的不再僅僅是風味，更是審美體驗、文化認同，乃至自我與時代深度連接的生活儀式。陳年酒，無疑最具代表性。2025年12月16日，由中國酒業(yè)協(xié)會指導、五糧液股份公司主辦的五糧液“家有老酒”2025年度盛會在宜賓圓滿落幕。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽，五糧液股份公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理華濤，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長甘權等參加了此次大會。

會上，五糧液進一步完善了陳年酒官方線上渠道矩陣，發(fā)布了《陳年五糧液圖鑒》，以推動五糧液陳年白酒的高質量發(fā)展。

01、“家有老酒”活動已歷六屆，陳年白酒依舊大有可為！

“老酒市場偶有波動是正常的，但其價值依舊令人期待。”

每當開啟一瓶陳年美酒，一段被封存的記憶，便悄然而至。剎那間，往事的畫面，親人的笑容，歲月的印記，隨著那縷復雜而醇厚的香氣，撲面而來。這便是陳年酒無可替代的魅力——它讓抽象的時間變得可感、可品、可共鳴。

自2019年以來，五糧液“家有老酒”系列活動已走過六個春秋。今天，它已經(jīng)成長為業(yè)內外矚目的文化IP，成為陳年白酒價值發(fā)現(xiàn)、文化交流與市場推廣的一面旗幟。

五糧液發(fā)起“家有老酒”活動的初心，是“喚起消費者對曾經(jīng)時代的回憶”，讓每一瓶有故事的“老酒”都能“回家”，回到母親的懷抱，重溫過去的時光，進而持續(xù)提升價值。

近幾年，每年的12·18大會期間，五糧液都會在酒都宜賓舉辦“家有老酒”活動。這既推動陳年白酒的發(fā)展，也與時光同行，共鑒老酒價值。

當前，白酒產(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷深刻變革，在一系列挑戰(zhàn)與重構交織的背景下，一個根本性的“時代之問”擺在我們面前：在快速變化的市場中，什么是白酒產(chǎn)業(yè)可持續(xù)的、恒定的核心價值？

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉給出的答案，就在“時間”二字里。他指出，產(chǎn)業(yè)的喧囂終將歸于平靜，而真正經(jīng)得起時間檢驗的，唯有品質與文化。這恰恰是陳年酒給予產(chǎn)業(yè)的最大啟示。

“真正的價值，需要在時光中緩慢沉淀，而非在市場上急速兌現(xiàn)。陳年酒恰是消費者對這份‘時間價值’的群體性認同。這也預示著產(chǎn)業(yè)從追逐短期規(guī)模的‘以量謀大’，轉向深耕長期的‘以質圖強’”。

如何更好的培育陳年白酒的市場，讓更多的消費者喜歡上陳年白酒？宋書玉指出，可以從三個維度來著手：

其一，歲月陳釀，名酒基因。一瓶陳年酒令人向往的終點，恰恰始于它的起點。名酒血統(tǒng)，名酒基因不可或缺。

其二，陳年價值，多維構建。陳年白酒的價值體現(xiàn)在多個維度。不僅是品質吸引，品牌信任，更要文化感動。與消費者共情，講好陳年白酒的故事。將產(chǎn)品轉化為“代際回憶”“家庭情感”“時代印記”，讓價值變得可觸摸、可共鳴。

其三，建標立規(guī)，和美未來。中國酒業(yè)協(xié)會一直致力于陳年白酒鑒定技術的專業(yè)規(guī)范，市場交易的合法有序，并正在逐步實現(xiàn)人機結合的快速鑒定技術體系，全生命周期溯源體系，市場交易的陽光體系。

“五糧液‘家有老酒’每年都在舉辦，而且在全國巡回進行，為消費者們提供了許多體驗場景，對陳年老酒的市場繁榮起到了很大的促進作用。《陳年五糧液圖鑒》等的出臺，對老酒市場的標準化運營大有裨益。”現(xiàn)場參會的老酒愛好者黃總認為。

02、發(fā)布指南、擴容矩陣、深化體驗，五糧液打出陳年白酒高質量發(fā)展組合拳

在行業(yè)深度調整的當下，酒企、酒商、產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈等各方都在努力，以增強生產(chǎn)、渠道、消費端的信心。陳年五糧液作為高附加值產(chǎn)品，正在進一步釋放其能量。

事實上，目前市場上陳年五糧液在收藏、禮品、宴請等領域的占有率已達到40%以上，五糧液老酒的消費能見度明顯高于其他名酒。同時，90年代以前的五糧液已經(jīng)出現(xiàn)稀缺，五糧液老酒的價值目前被嚴重低估，未來還有很大的上升空間。

“陳年五糧液記錄著中國白酒行業(yè)的發(fā)展脈絡，也映照著消費從‘喝酒’到‘品酒’、從‘好酒’到‘老酒’的變化。”

五糧液股份公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理華濤，在會上分享了五糧液在陳年白酒高質量發(fā)展上的三個主張：

第一，以時間為軸，沉淀長期價值。

陳年五糧液的獨特優(yōu)勢，源于對時間的敬畏與堅守，五糧液恪守“用心不計代價，用時不計歲月”的匠心精神，構筑了品質穩(wěn)定、價值遞增的堅實基礎。近年來，陳年五糧液在權威收藏與拍賣市場持續(xù)受到認可，清晰印證了其作為中國白酒時間價值重要標尺的地位。

第二，以文化為核，凝聚時代共識。

從“老酒回家”到“家有老酒”，五糧液不斷推動老酒文化走向大眾。通過短視頻、直播等方式，與消費者深度互動；通過沉浸式體驗，呈現(xiàn)從糧食到陳釀的完整過程；通過系統(tǒng)化品鑒交流，讓陳年酒鑒賞成為一種融合歷史、藝術與生活美學的修養(yǎng)，讓文化價值可感、可讀、可傳。

第三，以信念為光，共赴和美未來。

收藏陳年酒，是與時間的約定，更是對品質、文化與未來的信任。五糧液將通過標準引領、平臺賦能、生態(tài)共建等舉措，持續(xù)推進陳年酒市場健康、規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展。

大會現(xiàn)場，步入精心布置的展廊，一場創(chuàng)意十足的陳年酒展正在展開。眾多陳年酒五糧液資料、多款珍惜五糧液美酒融于古典美學空間，引得觀眾駐足流連。

為了拉近消費者與陳年五糧液的距離，五糧液還特別邀請了陳年酒專家坐鎮(zhèn)，深度解讀老酒故事，并帶領觀眾“云走訪”釀造核心區(qū)，在實時互動中，讓盛會的熱度與消費者的體驗同頻共振。

與此同時，五糧液還在持續(xù)強化銷售渠道與消費者的溝通途徑。繼2024年成功上線京東官方旗艦店后，五糧液再度攜手頭部平臺，宣布五糧液陳年酒官方旗艦店在抖音平臺正式啟幕。

此舉，標志著五糧液陳年酒官方線上渠道矩陣進一步完善。它通過“內容+互動+銷售”的新模式，直接觸達更廣闊的消費群體，不僅為陳年白酒愛好者搭建起更便捷、更保真的品、鑒、購、藏新橋梁，更能通過體系化的內容戰(zhàn)略，對陳年五糧液的時間價值、文化價值與收藏價值進行深度詮釋與賦能。

作為推動陳年五糧液市場標準化、透明化發(fā)展的重要舉措，本次盛會還正式發(fā)布了《陳年五糧液圖鑒》。該圖鑒系統(tǒng)梳理了歷代五糧液產(chǎn)品的演變脈絡與鑒別要點，旨在為收藏愛好者、消費者及行業(yè)研究者提供一份科學、嚴謹、權威的參考指南，助力構建健康、有序的陳年酒收藏生態(tài)。

“在老酒市場的一系列舉措，讓五糧液在陳年酒市場的營運更加立體化、規(guī)范化，也展現(xiàn)了五糧液作為龍頭企業(yè)，在細分領域的品牌擔當。老酒的價值高，陳年五糧液在老酒市場的份額也很高，這便是消費者對五糧液認可度的體現(xiàn)。”活動現(xiàn)場，老酒運營商李總表示。

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