2026華食展·上海盛大啟幕，大笑食品攜廣式點心閃耀全球餐飲舞臺

3月5日，2026華食展·上海在國家會展中心(上海)正式開幕，這場為期三天的全球餐飲食材旗艦大展以15萬平方米的規(guī)模刷新歷屆紀錄，近2000家海內(nèi)外參展商參展，吸引了全球16國海外買家，賦能餐飲行業(yè)創(chuàng)新與增長。

當前，中國餐飲行業(yè)正面臨供應(yīng)鏈韌性不足、產(chǎn)品創(chuàng)新乏力、品牌出海門檻較高等共性挑戰(zhàn)。華食展以展會為樞紐，貫通從源頭到消費終端的全鏈路，攜手產(chǎn)業(yè)各方共建協(xié)同、共贏的餐飲新生態(tài)。

近年來，廣式點心作為中國傳統(tǒng)美食文化的瑰寶，正邁入高質(zhì)量發(fā)展的嶄新階段。作為廣式點心領(lǐng)域的代表性企業(yè)，佛山市順德區(qū)粵香食品制造有限公司（品牌“大笑”）在此次華食展上大放異彩。公司精心打造了集產(chǎn)品陳列、沉浸式味覺體驗與商務(wù)洽談于一體的特色展位，吸引著眾多參觀者的目光。旗下順德九層糕、順德牛奶卷、椰汁黃金糕等經(jīng)典產(chǎn)品聯(lián)袂登場，它們不僅承載著順德美食的深厚底蘊，更展現(xiàn)了大笑食品在傳承傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上的創(chuàng)新與突破。專業(yè)品鑒區(qū)人氣爆棚，濃郁醇厚的點心香氣彌漫在空氣中，吸引著眾多客商紛紛駐足體驗，品嘗之后無不贊不絕口，現(xiàn)場交流洽談的氛圍熱烈非凡。

數(shù)據(jù)顯示，大笑食品的發(fā)展歷程堪稱一部勵志的奮斗史。從單一九層糕產(chǎn)品起步，公司憑借敏銳的市場洞察力和堅定的創(chuàng)新信念，不斷拓展業(yè)務(wù)邊界，逐步實現(xiàn)多品類協(xié)同發(fā)展。通過持續(xù)完善產(chǎn)業(yè)鏈布局，大笑食品在原材料采購、生產(chǎn)加工、物流配送等各個環(huán)節(jié)都建立了嚴格的質(zhì)量管控體系，確保每一款產(chǎn)品都能以高品質(zhì)呈現(xiàn)給消費者。此次亮相2026上海華食展，讓更多消費者和合作伙伴了解到其在該區(qū)域的深耕細作與卓越成就，為公司進一步拓展國內(nèi)外市場、提升品牌影響力奠定了堅實基礎(chǔ)。

在大笑食品的各業(yè)務(wù)板塊中，廣式點心無疑是最為亮眼的存在。其出色的業(yè)績背后，折射出中國食品市場新的變化和發(fā)展趨勢。隨著生活水平的提高和健康意識的增強，消費者對食品的要求不再僅僅局限于口感，更加注重健康和營養(yǎng)。大笑食品敏銳捕捉到這一市場動態(tài)，不斷加大產(chǎn)品創(chuàng)新和品質(zhì)提升的力度。公司研發(fā)團隊深入研究傳統(tǒng)廣式點心的制作工藝和風(fēng)味特點，結(jié)合現(xiàn)代健康理念，精心調(diào)配食材，優(yōu)化制作流程，成功將傳統(tǒng)美味與現(xiàn)代健康完美融合。

大笑食品多年來始終深耕速凍面米調(diào)理食品行業(yè)，憑借卓越的品質(zhì)和不懈的努力，在行業(yè)內(nèi)樹立了良好的口碑和品牌形象。公司先后榮獲“佛山老字號”、“國家高新技術(shù)企業(yè)”、“地標美食代表企業(yè)”、“尋味順德認證”等眾多榮譽，這些榮譽不僅是對大笑食品過去成績的高度認可，更是激勵其不斷前進的動力源泉。此外，公司還聯(lián)合廣式點心師聯(lián)誼會成立粵點研發(fā)基地，匯聚了一批業(yè)內(nèi)頂尖的點心師和研發(fā)人才，為產(chǎn)品的持續(xù)創(chuàng)新提供了強大的技術(shù)支持。目前，企業(yè)擁有油炸類、糕點類、包點類、菜肴系列等五大品類產(chǎn)品，已研發(fā)并上市300多款產(chǎn)品，豐富多樣的產(chǎn)品線滿足了不同消費者的需求。其佛跳墻等產(chǎn)品憑借精湛的工藝和獨特的口味，已成功銷往中國香港、澳門等地區(qū)；牛奶卷、羅漢齋等多款產(chǎn)品更是暢銷加拿大、美國、意大利等歐美國家以及澳大利亞，在國際市場上贏得了廣泛贊譽。今年，大笑食品將繼續(xù)秉持開拓創(chuàng)新的精神，積極開拓更多海外市場，讓廣式點心這一中華美食文化瑰寶在世界舞臺上綻放更加耀眼的光芒。

大笑食品總經(jīng)理吳宏偉表示：“此次參加2026華食展·上海，是我們企業(yè)發(fā)展歷程中的一個重要里程碑。我們希望通過這個平臺，與更多的行業(yè)伙伴交流合作，共同推動廣式點心行業(yè)的發(fā)展。未來，大笑食品將繼續(xù)堅持品質(zhì)至上、創(chuàng)新驅(qū)動的發(fā)展理念，不斷提升產(chǎn)品競爭力和品牌影響力，為消費者帶來更多美味、健康的廣式點心，為中國餐飲行業(yè)的繁榮發(fā)展貢獻自己的力量。”（黎少駒）

編輯 | 羅勝境

來源| 消費日報