碳水臉，又一個(gè)很惡意的詞

最近，“碳水臉”開(kāi)始在互聯(lián)網(wǎng)上迅速蔓延。

有人把臉部浮腫、輪廓鈍感統(tǒng)統(tǒng)歸因?yàn)椤疤妓當(dāng)z入”；還有人進(jìn)一步將這種長(zhǎng)相，與“不自律”“窮感”“低配人生”直接畫上等號(hào)。

甚至，一些短視頻里開(kāi)始出現(xiàn)越來(lái)越荒謬的傳播話術(shù)：

“窮人才吃碳水。”

“真正精英都戒糖戒主食。”

“你的臉，暴露了你的階層。”

熟悉嗎？每隔一段時(shí)間，互聯(lián)網(wǎng)都會(huì)重新發(fā)明一種“羞恥”。從我們前不久討論過(guò)的“媽媽臀”，到現(xiàn)在的“碳水臉”——如今，連一張正常的臉，也開(kāi)始被拆解、命名、重新定價(jià)。

但比起“碳水臉”本身，VOGUE更想討論的是：

為什么最普通的主食攝入，會(huì)一步步被塑造成一種“低級(jí)感”？

又為什么，一種正常的生理狀態(tài)，會(huì)被包裝成一種需要急于擺脫的人生缺陷？

當(dāng)“碳水臉”成為流行詞，我們真正面對(duì)的，從來(lái)不只是碳水問(wèn)題。而是一種更深層的審美秩序。

01

被污名化的，不只是食物

“碳水臉”并不是一個(gè)醫(yī)學(xué)概念。倒更像是一種互聯(lián)網(wǎng)語(yǔ)境里的營(yíng)銷詞匯：把臉部浮腫、輪廓模糊、皮膚狀態(tài)不穩(wěn)定等，統(tǒng)統(tǒng)歸因于“碳水?dāng)z入過(guò)量”。

但問(wèn)題在于——人的面部狀態(tài)，本就受到遺傳、骨骼結(jié)構(gòu)、睡眠、壓力、鹽分?jǐn)z入、激素變化等多重因素影響。醫(yī)生與營(yíng)養(yǎng)專家也早已反復(fù)澄清：碳水化合物，是人體最基礎(chǔ)的能量來(lái)源之一。

真正危險(xiǎn)的，也從來(lái)不是米飯等碳水。而是人為制造的恐懼。

但一旦“碳水”被賦予某種階層意味，事情就變了。米飯、饅頭、面條，這些原本屬于普通人日常的食物，卻開(kāi)始被重新定義為：廉價(jià)的、不高級(jí)的、不夠自律的。

被“碳水臉”羞辱的，從來(lái)不只是臉。

02

誰(shuí)在定義“高級(jí)臉”

互聯(lián)網(wǎng)很擅長(zhǎng)制造一種幻覺(jué)：仿佛只要看一個(gè)人吃什么、用什么，就足夠判斷出他屬于什么樣的世界。

吃沙拉的人，精致、自律；

吃面條的人，松弛、懶散；

喝冰美式的人，擁有都市感；

而那些拎著熱饅頭上班的人，則自動(dòng)被歸類為“下沉市場(chǎng)”。

可問(wèn)題是——

為什么今天的審美，居然連飲食都要被階層化？

為什么一碗熱氣騰騰的米飯，會(huì)被說(shuō)成“不夠高級(jí)”？

法國(guó)社會(huì)學(xué)家皮埃爾·布迪厄曾在《Distinction: A Social Critique of the Judgement of Taste》中提出，所謂“審美”，很多時(shí)候并不只是個(gè)人偏好，它也在無(wú)形中劃分人與人之間的社會(huì)區(qū)隔。

也就是說(shuō)，人們所謂的“高級(jí)感”，往往不只是關(guān)于美，而是關(guān)于身份。

當(dāng)“碳水臉”被反復(fù)傳播，它其實(shí)正在悄悄建立一種新的鄙視鏈：誰(shuí)更輕盈，誰(shuí)就更高級(jí)；誰(shuí)戒掉主食，誰(shuí)就更值得被羨慕。

于是，“普通飲食”本身，也開(kāi)始變成一種需要隱藏的東西。

03

被規(guī)訓(xùn)的食欲

“碳水臉”之所以能迅速傳播，還有一個(gè)原因：它太適合被拿來(lái)營(yíng)銷了。

一個(gè)模糊的詞，比專業(yè)知識(shí)更容易制造恐懼；一種無(wú)法被精準(zhǔn)定義的狀態(tài)，也最適合反復(fù)販賣解決方案。

于是，“抗糖丸”“低碳代餐”“戒碳水挑戰(zhàn)”開(kāi)始出現(xiàn)。

商家真正出售的，從來(lái)不是產(chǎn)品，而是“你還不夠好”的不安。

當(dāng)年輕女孩反復(fù)刷到“碳水臉”時(shí)，她們潛意識(shí)里接受的信息其實(shí)是：真正高級(jí)的人，應(yīng)該對(duì)食欲保持克制。

“是不是臉不夠緊致，就是因?yàn)槲覕z入太多碳水？”

“是不是只要再少吃點(diǎn)，再瘦一點(diǎn)，我的人生也會(huì)變高級(jí)？”

“是不是那些真正漂亮的人，比如明星、網(wǎng)紅，根本都不吃飯？”

正如英國(guó)作家阿蘭·德波頓討論的，現(xiàn)代社會(huì)不斷制造比較，也不斷讓人對(duì)“普通”產(chǎn)生羞恥。

今天看來(lái)，這種羞恥，甚至已經(jīng)蔓延到了餐桌。

04

普通，也無(wú)需隱藏

最后，真正值得警惕的，從來(lái)不是碳水本身——而是今天的互聯(lián)網(wǎng)，正在把“自律”一步步異化成一種表演。

吃什么、怎么吃、幾點(diǎn)吃——這些原本屬于個(gè)人生活的事情，如今都被納入了審視體系。仿佛只有足夠克制，才配擁有美；只有不斷管理身體，才配獲得認(rèn)同。

但別忘了——

很多體力勞動(dòng)者，本就需要依賴碳水維持高強(qiáng)度工作；

很多普通家庭的一日三餐，也本就建立在最樸素的碳水主食之上。

真正支撐生活運(yùn)轉(zhuǎn)的，恰恰是這些被互聯(lián)網(wǎng)看不起的“普通食物”。

可今天，“碳水臉”卻在悄悄告訴人們：普通，似乎成了一件需要隱藏的事。

VOGUE一直在討論女性身體、消費(fèi)主義與審美規(guī)訓(xùn)的話題。因?yàn)槲覀冎溃嬲慕】担皇菬o(wú)限接近某種模板。真正的高級(jí)，也不該建立在對(duì)食物的羞恥之上。

總有一天我們會(huì)發(fā)現(xiàn)——

真正被污名化的，從來(lái)不是碳水。

而是那些熱氣騰騰、真實(shí)普通，卻無(wú)法被消費(fèi)主義包裝成“高級(jí)感”的生活本身。

不被馴化的人生，才最精彩。

編輯：Tristan

撰文：Christopher

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