法國葡萄園均價一跌再跌：波爾多暴跌23.8%，勃艮第卻漲了3.9%

據法國土地管理局（Safer）最新報告顯示，盡管葡萄園土地買賣市場依然活躍，但2025年法國葡萄園的價值再次下跌。

法國受保護原產地名稱（AOC）認證的葡萄園平均每公頃價格較2024年下跌2.9%，降至17.14萬歐元，這已是連續第二年下滑，此前2024年該價格已下跌1.1%。

如果不計算價格遠高于全國平均水平的香檳產區，法國葡萄園均價實際僅為每公頃8.74萬歐元，較上一年同比跌幅達6.8%。

報告顯示，法國大部分地區的葡萄酒行業正面臨壓力，危機蒸餾申請在延期后已于近期截止，且許多地區正面臨嚴重的結構性問題。

然而，盡管葡萄園土地的整體市場趨于疲軟，葡萄園交易總額卻增長了16.3%，達到16.5億歐元。2025年，共計1.9萬公頃葡萄園易主，較上年增長0.5%，相當于法國葡萄園總面積的2.52%。

在這場普跌中，降幅最大的是波爾多-阿基坦地區，該地區葡萄園土地的平均價格在2024年下跌18.4%的基礎上，今年又下跌了23.8%，降至每公頃7.71萬歐元。

在波爾多部分最負盛名的產區跌幅更為顯著。在波亞克產區，葡萄園均價下跌32%，至每公頃約170萬歐元。在瑪歌產區，價格下跌43%，至每公頃80萬歐元。

該地區仍在努力應對葡萄藤移除和地價下跌的雙重困境，與波爾多形成鮮明對比的是勃艮第和香檳。

香檳產區的走勢則截然相反，盡管漲幅微乎其微。該地區葡萄園的平均價格上漲了0.9%，達到每公頃113萬歐元。

比如白丘（C?te des Blancs）產區的價格達到每公頃近170萬歐元，上漲了3%，而奧布（Aube）產區的價格則維持在每公頃94.7萬歐元。盡管如此，2025年香檳產區的出口表現依然不盡如人意。

勃艮第仍是法國表現最強勁的市場之一。在勃艮第-博若萊-薩瓦-汝拉地區，葡萄園平均價格上漲3.9%，達到每公頃30.75萬歐元。

其中，金丘（C?te-d’Or）表現尤為突出，每公頃價格約為100萬歐元，漲幅達5%。伯恩丘（C?te de Beaune）和夜丘（C?te de Nuits）的白葡萄酒葡萄園價格均上漲約3%，而伯恩丘的紅葡萄酒葡萄園價格上漲了20%，一級園（Premier Cru）的價格則上漲了11%。

法國其他地區的土地價格漲跌不一或有所下跌。除波爾多外，西南部地區的跌幅最為顯著，下跌28.1%，至每公頃1.03萬歐元。

其他地區跌幅都在個位數以內，阿爾薩斯地區下跌5.4%，至每公頃11.07萬歐元。羅納河谷和普羅旺斯地區基本持平，微跌1%，為每公頃5.81萬歐元。朗格多克-魯西永地區小幅下跌至每公頃1.43萬歐元。

值得注意的是，盧瓦爾河谷是少數幾個價格上漲的地區之一，上漲3%至每公頃5.26萬歐元。

2025年，勃艮第-博若萊-薩瓦-汝拉地區在交易額方面也位居法國首位，共計完成1,220筆交易，涉及1,310公頃土地，銷售額達5.79億歐元，同比增長73.7%。

而香檳地區僅涉及210公頃土地，但完成了1,020筆交易，總銷售額為2.07億歐元，同比增長1.2%。

法國全國Safer聯合會主席蒂埃里·布西（Thierry Bussy）對行業的判斷相當嚴峻。他指出，葡萄園市場實際上已經陷入停滯，并警告稱法國已有近3萬公頃葡萄園被拔除，不久后可能會有同等面積的土地面臨同樣命運。

他明確表示，這場危機并非暫時性的，而是全球市場和消費模式變化壓力下，法國葡萄酒行業正在經歷的一場廣泛的結構性重組。

這意味著，法國葡萄酒產業，尤其是波爾多等傳統產區可能需要面對一個與過去截然不同的未來：更少的葡萄園、更低的土地價值，以及一個必須重新思考自己定位的行業。

文中部分圖片和內容源自vinetur以及Unplash

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