廣東
6月6日，汕頭市潮陽區粵東海岸農商城內，一道“楊梅冰鎮鮮天麻”甫一上桌，濃郁的果香便驅散了連日暑氣。
當日，“潮陽烏酥 梅香嶺南（第二季）”2026年潮陽區楊梅季農林文旅商融合發展系列活動之潮陽楊梅品鑒活動在此舉辦，以別開生面的“楊梅一桌菜”為載體，融古琴、歌聲與美食于一體，在果香與墨香中款待八方來客。
潮陽區是粵東最大楊梅產區、素有“烏酥楊梅之鄉”美譽，楊梅種植歷史逾600年，面積達2.5萬畝。近年來，潮陽區以梅為媒，打破傳統農產品展銷邊界，通過“農業+文化+旅游+商業”多維聯動，致力將楊梅打造成為富民興村的“文化果”。
活動現場，最吸睛的莫過于汕頭技師學院、富興樓大排檔聯合打造的“楊梅主題宴”。宴席將地道農產與烏酥楊梅跨界融合，推出風味各異的佳肴。從開胃的“楊梅冰鎮鮮天麻”，到主菜“楊梅汁焗小龍蝦”“楊梅燜排骨”，再到湯品“楊梅燉乳鴿”和甜品“楊梅慕斯”，廚師巧以楊梅天然果酸替代傳統醋糖，解膩提鮮，更激發了食材本味。食客們舉箸間，紛紛定格這桌兼具視覺與味覺的藝術大餐。
2026潮陽楊梅評選環節同樣看點十足。在悠揚的古琴伴奏下，由農科專家、營養師、美食家及媒體代表組成的“品梅師”團，對10份盲評樣品進行細致品嘗和嚴苛打分，從果形、糖酸比到肉質細膩度進行全方位評定，最終現場揭曉并頒發了年度品質“三甲”。
值得一提的是，今年楊梅季恰逢潮語電影《給阿嬤的情書》熱映，潮陽順勢將影視IP與農事活動深度融合。系列活動配套推出的代寫僑批、取景地打卡等環節，讓鄉愁有了具體的落腳點。本次活動延續了這一敘事，現場播放了導演藍鴻春及潮陽籍北大校友為家鄉錄制的“打call”視頻，引發情感共鳴；伴著悠揚揚琴，電影主題曲《月下煮茶》的悠揚歌聲將氣氛推向高潮。
潮陽社村公司與粵東海岸農商城現場簽署了“潮陽楊梅展示推介中心”合作協議，為農特產品搭建了穩定的銷售平臺。活動還舉行了潮陽楊梅抖音創作征集大賽頒獎儀式，旨在激勵本土創作力量，講好楊梅故事，進一步拓寬品牌傳播的廣度與深度。
據悉，本次品鑒會是2026年潮陽區楊梅季的收官之作。今年以來，潮陽區積極響應“廣貨行天下”號召，已先后舉辦金灶楊梅季旅游文化月、西臚烏酥楊梅節、“520”文藝晚會等系列子活動，全面擦亮“潮陽烏酥楊梅”金字招牌，以農文旅商深度融合助力“百千萬工程”走深走實。
活動由潮陽區社村聯合會主辦；得到汕頭潮陽區社村合作農業發展有限公司、粵東海岸農商城、富興樓大排檔（洋貝店）、汕頭技師學院、汕頭迎賓館、中國平安財產保險股份有限公司汕頭中心支公司的大力支持。
作者：陳思藍
來源：南方農村報
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