四川
最近靠外賣續命的打工人越來越多，忙到連開火做飯的時間都沒有，但天天吃外賣，要么蔬菜少得可憐，要么蛋白不夠，吃完肚子脹還容易垮臉。
其實不用開火，用家里的微波爐就能輕松補救，今天就把壓箱底的健康救急好物分享出來。
外賣缺蔬菜？生食微波雙管齊下很多外賣里的蔬菜就幾根，根本填不滿肚子，生吃的蔬菜抗氧化營養保留更好，熬夜皮膚差的人可以多吃，像番茄、水果黃瓜、生菜都是不錯的選擇。進階的抗氧食材還有西蘭花、白蘿卜，過水或者蒸一下都能做。
注意白蘿卜撕成小塊后放 10 到 15 分鐘，蘿卜硫素含量會更高，加一點水和油，用微波爐高火轉 4 分鐘就能吃，要是想味道更突出，可以加一點芥末籽，能讓蘿卜硫素翻 4 倍，但這個味道有點沖，吃不了苦的慎選。
外賣沒蛋白？微波 5 分鐘快速補外賣里的肉少得可憐，幾片肥牛或者肉末拌在粉里，還沒嘗夠味就沒了，長期吃很容易造成蛋白不足，女生容易膠原蛋白流失垮臉，男生則可能肌肉流失彎腰駝背。
這幾樣微波快手好物，能快速補蛋白：一是水煮雞胸肉，選配料干凈只有黑胡椒和鹽的，嫌柴的話可以選牛腱子肉，優先選配料表無保水劑、含量≥97% 的，纖維感弱不少；二是雞蛋清，性價比高，不用特意分離蛋黃，用微波爐加熱 3 分鐘就能吃；
三是即食彈蛋，配料只有鮮雞蛋、水、鹽和檸檬酸，直接撕開就能吃，新鮮的話可以選無保水劑的，加熱更放心；四是蝦仁，選無鹽款，加一點調料和油，微波 2 到 3 分鐘就能吃上，比買肉劃算多了。
外賣主食太精？換粗糧更省心外賣的主食大多是白米白面，升糖快還容易餓，想要換粗糧又不想花時間準備，可以常備這幾樣：煮熟的山藥、甜玉米、玉米粒都是不錯的選擇，糙米要注意糖分偏高，不要多吃。
還可以每周煮一批紅薯、土豆，凍在冰箱里，每次吃前拿出來用微波爐解凍一下，搭配外賣吃剛好，辦公室還可以備分裝的燕麥，要是覺得寡淡，可以加一點麩皮和豆漿奶粉調味，口感更好也健康。
你辦公室還藏著什么外賣救急好物？歡迎在評論區分享，互相抄作業！
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