歐陽千里：郎酒新身份，全球領(lǐng)先級酒莊

文|歐陽千里 酒水行業(yè)研究者

創(chuàng)造歷史，郎酒的關(guān)鍵一步，酒業(yè)的重要一步。

6月20日，端午假期，世界酒莊文化（赤水河左岸）大會（以下簡稱“世界酒莊大會”）在郎酒莊園舉辦，全球28大酒莊代表及各界嘉賓見證《世界酒莊影響力指數(shù)》（全球首個跨酒種綜合評價體系）發(fā)布。

據(jù)悉，該指數(shù)是由新華指數(shù)研究院依托新華社全球信息網(wǎng)絡(luò)與酒業(yè)智庫長年積淀打磨而成。

研究團(tuán)隊選取覆蓋全球23個國家、十大主流酒類的94家酒莊作為樣本，采用統(tǒng)一、可橫向?qū)Ρ鹊臄?shù)據(jù)口徑，以扎根力、生命力、驅(qū)動力、輻射力、持久力五大維度，將全球酒莊劃分為四大梯隊，分別是領(lǐng)先級、優(yōu)質(zhì)級、中堅級及特色級酒莊。

值得一提的是，郎酒莊園位列領(lǐng)先級第一梯隊，與羅曼尼康帝、拉菲、馬爹利等同框，是10家頂級酒莊中唯一來自中國的品牌。

長期以來，國際類獎項多由西方機(jī)構(gòu)主導(dǎo)。以業(yè)內(nèi)熟知的比賽為例，遠(yuǎn)的有巴拿馬萬國博覽會，近的有布魯塞爾國際烈性酒大獎賽、紅點設(shè)計獎等，不僅為他人抬轎子，而且常陷入“削足適履”的尷尬。

如今，新華社直屬機(jī)構(gòu)率先提出“跨酒種、多維度”的評價框架，以科學(xué)的評價體系獲得世界知名酒莊的集體認(rèn)可，可視為中國名酒從“被評價者”向“規(guī)則制定者”角色轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵一步。所以說，這次世界酒莊大會舉辦及影響力指數(shù)發(fā)布，不僅體現(xiàn)了文化自信，也彰顯了郎酒莊園的自信。

從郎酒莊園離開時，與來自南陽的青花薈成員同行，她說是首次來郎酒莊園，感受頗為震撼，拍了許多照片，還有幸與自己喜歡的作家麥家合影，這將是自己難忘的回憶。穿梭在川黔的高橋、隧道上，我想起那些酒莊代表們在郎酒莊園瘋狂拍照的情形，他們是先震撼、再驚喜。恰如，他們落地中國的川黔大地，感受到蓬勃發(fā)展的力量、基建狂魔的魅力。

新身份，從中國名酒到世界名莊

于經(jīng)銷商、消費者而言，信任某款白酒最核心的因素便是“國家名酒”“國家優(yōu)質(zhì)酒”等五屆評酒會的評選榮譽，信任某款海外葡萄酒最關(guān)鍵的原因便是“名莊”，而非品鑒會、回廠游甚至明星代言。

于郎酒而言，亦是“國家名酒”身份的受益者。如今，伴隨著郎酒莊園以全球酒莊第一梯隊領(lǐng)先級酒莊的身份與拉菲、羅曼尼康帝、馬爹利等世界級酒莊同臺，相當(dāng)于在消費者心智中完成一次“酒莊化”啟蒙。原來，酒莊是好酒的認(rèn)證，而郎酒莊園便是其中的領(lǐng)軍者。

葡萄酒的概念中，酒莊需要同時滿足三個條件：在適合種植葡萄的地域擁有屬于自己的葡萄園；所種植的葡萄不以商品出售，而是自用釀酒的原料；釀造和灌裝全過程都在自己的莊園中進(jìn)行。

回歸到白酒，可以將其更換為，在適合種植高粱、小麥等糧食的地域擁有自己的原糧基地；所種植的糧食不以商品出售，而是自用釀酒的原料；釀造和灌裝全過程都在自己的莊園中進(jìn)行。如果還需要加上一條，那就是最好使用專屬的糧食種子。

不得不說，郎酒很聰明。它多年前提出“赤水河左岸，莊園醬酒”，左岸正在成為白酒的“品質(zhì)符號”。消費者不需要復(fù)雜的科普，需要可類比、可想象、可參與的敘事。波爾多左岸代表葡萄酒的頂級水平，那赤水河左岸自然也會是頂尖的存在，左岸二字本身就承載著地理稀缺性與釀造正統(tǒng)性的雙重暗示。

另外，消費場景正在被重構(gòu)。曾經(jīng)的消費，多圍繞著“結(jié)果”“悅?cè)恕闭归_，如今的消費，正在朝著“微醺”“悅己”過渡。所以說，郎酒莊園迎來新的紅利。有數(shù)據(jù)顯示，郎酒莊園接待量突破百萬人次，消費者不遠(yuǎn)千里，來到莊園與老酒對話，從“喝名酒”到“逛名莊”，從“產(chǎn)品消費”到“體驗消費”，這本身就是“生活方式”的體現(xiàn)之一。

恰如法國卡慕干邑第六代傳人卡慕·滕邑在大會上發(fā)言，表面來看，干邑和白酒似乎鮮有共通之處。兩款美酒的風(fēng)味都深深烙印著原產(chǎn)地的風(fēng)土，都離不開時間沉淀，二者的釀造技藝，都是代代相傳的匠心手藝。郎酒追求的是品質(zhì)、品牌、品味，恰好概括卡慕家族163年堅守的核心。與東道主郎酒交流越深，越發(fā)現(xiàn)對于何為優(yōu)質(zhì)烈酒的思考高度契合。

新身份，從苦心孤詣到實至名歸

新身份，從來不是天上掉下來的，而是郎酒人一點點、一步步、一年年干出來的。

2008年，郎酒開始籌建莊園；2019年，莊園初步建成；2020年，對外開放。至今累計投入超200億元，到訪量突破100萬人次。2021年，郎酒提出“與世界級酒莊同行”。彼時，業(yè)內(nèi)不乏觀望甚至質(zhì)疑，憑什么？五年之后，答案寫在了赤水河左岸的郎酒莊園。

首先，“可感知”的品質(zhì)承諾。

經(jīng)銷商、消費者在莊園里親自體驗“生長養(yǎng)藏”的過程，親手觸摸陶壇上的歲月痕跡，親口品嘗12年以上基酒加30年洞藏陳年酒勾調(diào)而成的紅運郎。這種“可嗅聞、可觸摸、可感知”的體驗，恰恰是“品牌信任”到“場景信任”，消費者買的不再只是一個品牌標(biāo)識，而是親眼見證的全過程。

其次，“反內(nèi)卷”的消費升級。

酒莊的賽道門檻極高，不是有錢、有資源就能玩得轉(zhuǎn)，需要時間沉淀、生態(tài)涵養(yǎng)、匠心堅守等。與其說郎酒是另辟蹊徑般跳出紅海，不如說它用長期主義的“莊園經(jīng)濟(jì)”，構(gòu)建起品質(zhì)、品牌、品味三位一體的高維競爭壁壘，用莊園創(chuàng)造溢價空間。消費者愿意為這份“時間的朋友”買單，因為他們知道，每一滴郎酒背后有“正心正德、敬畏自然”的堅守。

最后，是消費標(biāo)準(zhǔn)的重新定義。

白酒專家肖竹青認(rèn)為，《世界酒莊影響力指數(shù)》的發(fā)布，本質(zhì)上是建設(shè)消費者心智新認(rèn)知。我想補(bǔ)充的是，這種認(rèn)知，正在讓好酒的標(biāo)準(zhǔn)變得更具象，“莊園醬酒”成為高價值的范式。當(dāng)郎酒莊園躋身全球領(lǐng)先級，消費者自然會聯(lián)想，能與世界名莊同臺競技的郎酒，其品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)必然是世界級的。這種認(rèn)知一旦建立，將深遠(yuǎn)影響未來十年白酒的消費格局。

左岸名酒，永遠(yuǎn)向上。于消費者而言，“向上”不僅意味著品質(zhì)攀升，更是一種生活態(tài)度的共鳴。在不確定性中做確定性的事，以長跑心態(tài)選擇值得長期信賴的品牌。郎酒莊園在“持久力”維度得分突出，恰是呼應(yīng)了消費者內(nèi)心深處對“長期主義”的渴望。

后記

從赤水河左岸到世界舞臺，郎酒用近二十年時間，完成一次身份的躍遷。我想，這不僅是郎酒的新身份，也是中國白酒的新起點。郎酒莊園與“世界酒莊同行，世界名酒共進(jìn)”，與拉菲同列第一梯隊，這不是終點，而是起點。赤水河左岸，從此不再只是地理坐標(biāo)，更是白酒擁抱世界的起點。而我們，每一位走進(jìn)郎酒莊園的人，都已在這段歷史之中。（歐陽千里）