甘肅
為持續(xù)深入推進(jìn)肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)化解肉類產(chǎn)品潛在安全風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)防不合格肉類產(chǎn)品流入市場，確保轄區(qū)肉類產(chǎn)品食品安全。近日，新景鄉(xiāng)市場監(jiān)管所開展肉及肉制品專項(xiàng)檢查。
此次檢查覆蓋生鮮肉銷售店以及鹵肉店等市場經(jīng)營主體。執(zhí)法人員重點(diǎn)核查經(jīng)營主體資質(zhì)是否齊全、進(jìn)貨查驗(yàn)與索證索票是否落實(shí)到位，嚴(yán)查肉品兩章兩證是否合法有效，堅(jiān)決杜絕來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、檢疫不合格及過期變質(zhì)肉品流入市場。同時(shí)，嚴(yán)厲打擊以假充真、摻雜摻假、注水注膠、以低價(jià)肉冒充高價(jià)肉等違法行為，嚴(yán)查超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)、標(biāo)簽虛假標(biāo)注等問題。對(duì)冷鏈儲(chǔ)存、加工操作、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查，督促市場經(jīng)營主體嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范加工經(jīng)營行為。
下一步，新景鄉(xiāng)市場監(jiān)管所將不定期開展“回頭看”，同時(shí)暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)群眾積極參與監(jiān)督，全力保障肉及肉制品消費(fèi)安全。
圖文：張康康
編輯：何亞鵬
審核：杜 偉
審簽：路曉杰
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