遼寧
大家家里的電飯煲，平時都是用來蒸米飯的。
沒想到，電飯煲在不會做飯的懶人手里，居然能變成做美食神器。
就算是不會做飯的懶人，只需要把食材準(zhǔn)備好，一股腦丟進(jìn)電飯鍋里面，按下煮飯鍵，香噴噴的食物就做好了。
本期內(nèi)容就跟大家分享年輕人做飯的邪修大法！
就算是不會做飯的新手小白，也能用電飯煲做出美食，趕緊試試吧。
- 鹵味
用電飯煲做美食，最簡單的就是做鹵味了！
平時去外面買鹵味，一斤就是幾十塊錢，還不如買點原材料，自己在家里做呢。
先來準(zhǔn)備一下自己喜歡吃的食材，雞翅、雞腿、還有一些素菜，
調(diào)味料：香葉、八角、桂皮、蔥、姜片、干辣椒、花椒；生抽、老抽、蠔油、黃豆醬。
先把肉類，像是雞腿、鴨翅之類的肉焯水，焯水的時候，加入一勺料酒。
焯水后，把肉撈出來，過一下涼水，洗干凈。
再把食材和調(diào)味料、香料，全都放進(jìn)電飯煲里面，倒入沒過食材的清水。
按下電飯煲煮飯鍵，50分鐘左右，再把素菜倒進(jìn)去煮15分鐘。
用這個方法做出來的鹵味，幾十塊錢能做一大鍋，吃不完放進(jìn)冰箱里面就可以了。
- 鹽焗雞蛋
我是真的沒想到，電飯煲居然還可以做鹽焗雞蛋！
做法也很簡單，下面就把詳細(xì)做法分享出來，大家可以試試。
先在電飯煲里面鋪幾層紙，放入雞蛋，加入半碗水，
雞蛋表面撒上椒鹽和食鹽，按下煮飯鍵，煮好了之后，把雞蛋殼敲碎，繼續(xù)愛你煮飯鍵。
用這個方式做出來的雞蛋，吃起來椒鹽味道很足，越吃越香！
- 紅燒肉
對于懶人來說，想吃紅燒肉，自己做實在是太麻煩了，
正好家里有電飯煲，直接用電飯煲做就行了，按下煮飯鍵就搞定了。
先準(zhǔn)備一下食材：
五花肉、可口可樂、生抽、老抽、蠔油、八角、干辣椒。
把五花肉洗干凈之后，切成大塊，然后放進(jìn)電飯煲里面。
在電飯煲里面倒入可樂，生抽、老抽、蠔油，還有干辣椒和八角，按下煮飯鍵后，香噴噴的五花肉就做好了。
想要紅燒肉做出來軟糯一些，可以用兩次煮飯模式，五花肉會更軟爛。
- 雞腿燜花卷
最近做了這個雞腿燜花卷，用的就是電飯煲，做法也很簡單。
下面就給大家分享一下做法，做起來簡單，還特別好吃。
處理一下雞腿，鍋中倒油，油熱后加入蔥姜蒜，爆香后再把雞腿倒進(jìn)翻炒。
翻炒后，雞腿放入電飯鍋里面，倒入清水加入調(diào)味料。
加入玉米、豆角、胡蘿卜，按下電飯煲的煮飯鍵，煮半小時左右。
面團(tuán)發(fā)酵好了之后，接下來就是做花卷了。
花卷搟好，撒上蔥花，折疊起來，切成均勻的長條，
兩塊面團(tuán)疊起來，用筷子按壓，擰成麻花狀。
半小時后，把花卷放在電飯煲上面，繼續(xù)煮20分鐘，花卷就蒸好了，吃起來特別香。
- 蛋糕
最近學(xué)會了用電飯煲做蛋糕，做法很簡單，現(xiàn)在分享給大家。
先準(zhǔn)備一下食材，主要用到的就是面粉、食用油、雞蛋。
先準(zhǔn)備好食材后，我們接下來就可以來做蛋糕了。
先把雞蛋的蛋清和蛋黃分開，面粉、牛奶、食用油全都加入蛋黃碗里，攪拌均勻。
接下來打發(fā)蛋白，雞蛋清里面分三四次加入白糖，一次次打發(fā)。
打發(fā)到奶油的樣子，尖尖不滴落的狀態(tài)就可以了。
把蛋清分兩次加入蛋黃里面，攪拌均勻，不要攪拌，要輕輕Z字形狀滑動，越細(xì)膩越好。
電飯鍋底刷油，把面糊倒入電飯煲里面，端起鍋震動幾下，把氣泡震出去。
放入電飯煲里面，按下蛋糕模式就可以了。
不過大家要注意，蒸好不要立馬打開蓋子，要等十分鐘左右，這樣蛋糕才不會塌陷。
用這個方法做出來的蛋糕，軟糯香甜，特別好吃。
- 電飯煲焗雞
最近學(xué)會了這個電飯煲焗雞，做法很簡單。
準(zhǔn)備好的雞，用開水燙一下雞皮表面，這樣口感更好。
準(zhǔn)備好料汁：生抽、老抽、蠔油、料酒、蜂蜜。
把整只雞先腌制一下，電飯煲底部鋪上蔥段、生姜，再把腌好的雞放在電飯煲里面，按下煮飯鍵，焗雞就做好了。
總結(jié)：
自從解鎖了電飯煲美食之后，就算是不會做飯的新手小白，也能做出好吃的美食，大家趕緊試試吧。
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