從“小果子”到“大產(chǎn)業(yè)” 一顆“振興果”的進階之路

六月的早晨，鎮(zhèn)寧自治縣簡嘎鄉(xiāng)磨上村，空氣中彌漫著蜂糖李清甜的果香。果子綴滿枝頭的果園里，蜂糖李種植戶王進峰一邊招呼絡繹不絕的收購商，一邊指揮著園門口的貨車排隊。

　　“一棵蜂糖李樹能產(chǎn)200斤，銷售額超5000元。今年蜂糖李大豐收，預計能收入40多萬元。”王進峰對記者說。

　　鎮(zhèn)寧南部山區(qū)的夏天，漫山遍野的蜂糖李樹將山坡染綠，也讓百姓的“荷包”實實在在鼓了起來。

　　從種在房前屋后的“小果子”，到品牌價值突破37億元的“大產(chǎn)業(yè)”，鎮(zhèn)寧蜂糖李實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化進階之路，有何秘訣？——向科技要效益，以新質(zhì)生產(chǎn)力為引擎，徹底激活“綠水青山”向“金山銀山”的轉(zhuǎn)化通道。

蜂糖李

　　技術煥新

　　“管護是關鍵，科學技術是保障。”鎮(zhèn)寧蜂糖李產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任肖華海的話，道出鎮(zhèn)寧蜂糖李產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的核心。

　　經(jīng)過農(nóng)技專家十多年品種選育攻關，2016年，鎮(zhèn)寧蜂糖李通過植物新品種鑒定，拿到了進入市場的“身份證”。以此為起點，聚焦“多結(jié)果、結(jié)好果”，開啟新一輪科技攻關。

　　“種植規(guī)模擴大后，必須靠標準化生產(chǎn)提升品質(zhì)，從而提升蜂糖李品牌競爭力。”肖華海介紹，在推動鎮(zhèn)寧蜂糖李產(chǎn)業(yè)化初期，存在傳統(tǒng)種植管護模式粗放、技術標準缺失等問題，導致產(chǎn)量不高、果品質(zhì)量參差不齊。

　　為打破這一困局，鎮(zhèn)寧把技術煥新貫穿種植、管護全過程，讓山地農(nóng)業(yè)擺脫了“看天吃飯”。

　　標準化種植是提升蜂糖李掛果率及果型質(zhì)量的“關鍵一招”。

　　每畝約30株、株距5至6米、樹高不超3米、多用開心樹形已成種植共識。早年，面對蜂糖李產(chǎn)量低、品質(zhì)不穩(wěn)的難題，技術團隊接手后，第一板斧竟是砍樹——間伐疏距、樹體矮化。

　　“當時大伙都說我們瞎折騰，好好的樹說砍就砍。”鎮(zhèn)寧蜂糖李產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心農(nóng)技專家王義琴笑著回憶，誰料打造標準化示范園后，次年就迎來產(chǎn)量品質(zhì)雙飛躍，畝產(chǎn)較初期大約翻了2.5倍，原先質(zhì)疑的農(nóng)戶轉(zhuǎn)眼都來“抄作業(yè)”，技術革新浪潮迅速席卷產(chǎn)區(qū)。

　　目前，鎮(zhèn)寧已成功打造萬畝標準示范園、30戶高效家庭農(nóng)場、10戶“十佳果園”，協(xié)同編制蜂糖李生產(chǎn)管理系列標準9項，已建成標準示范園3200畝，制定了涵蓋生產(chǎn)關鍵環(huán)節(jié)的7個省級地方標準。

　　“好果是管出來的。”這是良田鎮(zhèn)樂運村種植大戶羅啦啦的種果心得。她深耕蜂糖李種植10余載，積累了豐富經(jīng)驗：遇到冰雹易傷果，便架設防雹網(wǎng)；多雨天氣致果子開裂，就搭建防雨大棚。每次遇到新的管護難題，都在農(nóng)技人員的指導下逐個攻克。

羅啦啦果園安裝防雹網(wǎng)

　　王義琴介紹，近年來，鎮(zhèn)寧大力抓好蜂糖李管護技術提升工作，通過發(fā)布種植月歷、構(gòu)建病蟲害防治體系等，助力鎮(zhèn)寧蜂糖李品質(zhì)提升，促進產(chǎn)業(yè)走精品化發(fā)展之路。

　　科學管護結(jié)出豐碩成果。“鎮(zhèn)寧蜂糖李”先后榮獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證、“全國優(yōu)質(zhì)李金獎”、中國農(nóng)業(yè)品牌、中國農(nóng)產(chǎn)品百強標志性品牌、全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄等榮譽。

　　數(shù)字賦能

　　數(shù)字技術的賦能，是鎮(zhèn)寧蜂糖李品質(zhì)持續(xù)提升的重要保障。

　　“以前種蜂糖李，全憑自己的經(jīng)驗，施肥澆水靠感覺，病蟲害發(fā)生只能眼睜睜看著減產(chǎn)。”蹲在果園里，王進峰看著掛滿枝頭的蜂糖李喜笑顏開，“現(xiàn)在不一樣了，打開手機一看，該澆水還是修枝，上面說得明明白白。”

　　從“看天吃飯”到“數(shù)據(jù)說話”的轉(zhuǎn)變，源于鎮(zhèn)寧蜂糖李“產(chǎn)業(yè)大腦”的運用。

　　在位于鎮(zhèn)寧恒豐源果業(yè)發(fā)展有限公司的數(shù)據(jù)指揮中心，電子大屏上，轄區(qū)蜂糖李種植基地土壤濕度、園區(qū)氣溫、降水、風力等關鍵農(nóng)業(yè)氣象數(shù)據(jù)實時滾動更新。農(nóng)技人員只需輕點鼠標，就能精準掌握全園果樹生長態(tài)勢，遠程調(diào)控水肥、監(jiān)測病蟲害，隨時了解蜂糖李生產(chǎn)“脈搏”。

　　數(shù)字化管控不止落地田間，更貫穿于產(chǎn)后分揀全流程。

　　在貴州黃果樹果業(yè)發(fā)展有限公司“蜜思你”六馬鎮(zhèn)分揀中心，全國首臺鎮(zhèn)寧蜂糖李專用數(shù)字智能分揀設備高速運轉(zhuǎn)。

　　“過去人工分揀只能看外觀、分大小，同一箱果子酸甜度參差不齊，消費者購買全靠運氣，如同開盲盒。”該公司采購經(jīng)理李天福介紹，新的數(shù)字化分揀設備搭載無損測糖技術，像是給每一顆蜂糖李做“X光質(zhì)檢”，不僅能區(qū)別果子大小，還能檢測果肉糖度，合格果子按果型、重量、糖度，通過8條通道精準分級歸類，不達標的果子則自動剔除。

　　經(jīng)數(shù)字化分揀的蜂糖李上市后，果形規(guī)整、甜度均衡、品相穩(wěn)定，銷售價格較傳統(tǒng)人工分揀的李子高20%以上。

全國首臺鎮(zhèn)寧蜂糖李專用數(shù)字智能分揀設備高速運轉(zhuǎn)

　　品質(zhì)提升、品牌叫響后，還要守得住。當?shù)匾劳袛?shù)字技術筑牢品牌“護城河”，創(chuàng)新搭建供銷數(shù)字化系統(tǒng)，整合種植加工溯源、進銷存管理、物流追蹤等模塊，消費者掃描包裝盒二維碼，即刻呈現(xiàn)果園坐標、采摘時點、規(guī)格參數(shù)等多項數(shù)據(jù)，實現(xiàn)“從枝頭到舌尖”全生命周期溯源。

　　從“看天吃飯”到“知天而作”，從“憑經(jīng)驗管”到“按數(shù)據(jù)管”，新質(zhì)生產(chǎn)力讓鎮(zhèn)寧蜂糖李的品質(zhì)有了質(zhì)的飛躍。

　　“我們不僅要讓蜂糖李長得好，更要讓好果子賣出好價錢，讓科技真正充實農(nóng)戶的‘錢袋子’。”肖華海說。

　　物流暢達

　　果子種好了、品質(zhì)提升了，如何讓深山里的鮮果以最快的速度、最佳口感抵達消費者手中？物流，曾是鎮(zhèn)寧蜂糖李產(chǎn)業(yè)化路上最大的“攔路虎”。

　　鎮(zhèn)寧蜂糖李核心產(chǎn)區(qū)多分布在地形崎嶇的山區(qū)。曾經(jīng)，因交通瓶頸制約，李子要出山，全靠三輪車和人背馬馱的陸路交通，不僅耗時長，果實損耗率高，還存在安全隱患。

　　“路不好，李子運不出山，很難賣到錢。”羅啦啦告訴記者，十年前，因山路泥濘，商販不愿上門收購，很多村民最后只能將蜂糖李低價賣給本地販子。

正在修建的鎮(zhèn)寧蜂糖李果園道路

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展，交通先行。為改變這一現(xiàn)狀，鎮(zhèn)寧恒豐源果業(yè)發(fā)展有限公司在六馬致富村種植示范基地先行部署全自動無人機運輸體系。“每分鐘可輸送百斤鮮果，每小時運載量高達6000斤，相較傳統(tǒng)人工轉(zhuǎn)運，效率提升50倍。”該公司總經(jīng)理蔣江表示，無人機運輸不僅有速度優(yōu)勢，而且果實損傷率幾乎降為零。

　　無人機運下山，冷藏貨車拉進城。冷鏈運力的加持，徹底打破鎮(zhèn)寧蜂糖李鮮果的地域銷售壁壘。

　　“之前，在山區(qū)冷藏車很少能叫到，現(xiàn)在通過手機APP基本都能叫到而且很準時。”來自江西的水果批發(fā)商劉文武說，蜂糖李采收季，他每天要挨家挨戶收購，集中裝車發(fā)往省外，持續(xù)發(fā)貨一個月左右。

　　這一變化的背后，是滿幫集團數(shù)字貨運平臺的運力下沉支撐。今年采收季，鎮(zhèn)寧依托滿幫集團數(shù)字貨運平臺數(shù)字化運力調(diào)度、全域路網(wǎng)匹配、冷鏈資源下沉等優(yōu)勢，蜂糖李外銷物流效能實現(xiàn)跨越式躍升。

　　從2024年首批鎮(zhèn)寧蜂糖李空運抵達泰國曼谷實現(xiàn)出口零的突破，到今年遠銷匈牙利、泰國、新加坡等地，鎮(zhèn)寧蜂糖李的國際“朋友圈”不斷擴寬。

無人機運輸鎮(zhèn)寧蜂糖李

　　“今年蜂糖李銷售旺季，順豐快遞在貴州的11個機場資源基本上都用上了，還首次啟用波音767寬體貨機，時效性進一步提升。”肖華海介紹，在航空運輸?shù)募映窒拢瑖鴥?nèi)市場48小時內(nèi)可達，國外市場從鮮果裝筐到報關再到客戶手中，全程不超過72小時。

　　從枝頭科學管護到“產(chǎn)業(yè)大腦”的精準調(diào)控，從無人機托運“出山”到陸空聯(lián)運“出海”的立體交通網(wǎng)絡，科技的力量扎根在鎮(zhèn)寧蜂糖李生長、成熟、出山、走向國際大市場的每一個環(huán)節(jié)，讓曾經(jīng)的“小果子”成長為品牌價值突破37億元的“大產(chǎn)業(yè)”。

　　這漫山的蜂糖李，是新質(zhì)生產(chǎn)力賦能貴州現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的有力見證，更是鄉(xiāng)村振興道路上的生動注腳。

來源：安順日報